කැනපේ (ප්රංශ) - විවිධ පිළිගැනීම් සහ පක්ෂ සඳහා සූදානම් ජනප්රිය ආහාරයක් වේ, එය 60-80 ග්රෑම් පමණ ඝනකම සෙ.මී. ඝණකම සහිත ස්කොවේචී වේ (එනම්, එක් කදන් ). කැනෝපි සැලසුම් කිරීමේ දී ස්ඵෝටර් සැලසුම් කරනු ලබන්නේ සෞන්දර්යාත්මක හා ඉතා ප්රයෝජනවත් කාර්යයකි: ඔබට වියළන ලද තොරව ඔබට සැන්ඩ්විච් අනුභව කළ හැකිය.
කැනෝපා විවිධාකාර මත්පැන් පානය කිරීමට - පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සහ කොක්ටේල් ආකාරයෙන් සේවය කරයි. මෙම වර්ගයේ තේ, කෝපි, රෝබෝබෝ, කලත්රයන් සහ අනෙකුත් පාන වර්ග සමඟ කැනවාස් ද සැපයිය හැකිය.
කකුළුවන් මත කපන ලද ආකාරය ඔබට කියන්න.
මූලික මූලධර්මය
ඔවුන්ගේ මුල් අදහස අනුව, කැනෝපා කෑල්ලක් කෑල්ලක් නොගෙන, මුළු කැබැල්ලකින් ම සැන්විච් එකක් ඔබේ මුඛයට යැවිය හැකි ආකාරයෙන් නිර්මාණය කර ඇති අතර නිර්මාණය කර ඇත. සාමාන්යයෙන් කැනේප් විවිධ නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද: මස්, මාළු, සොසේජස් සහ දුම් සාර, චීස්, පළතුරු සහ එළවළු, ටැංකි උපස්ථරයක් සමග තුනී පෙති හෝ කුඩා කැබලිවලට (වෙනත් ආහාර, පළතුරු, එළවළු හැර). කැනපි, බටර්, අර්ධ දියර ප්ලාස්ටික් සකසන ලද චීස්, ඝන සෝස්, පීට්ස් සහ විවිධ පේස්ට් මිශ්රණ (ඕනෑම නිෂ්පාදිත වලින්) සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලැබේ.
මුල්ම වට්ටෝරු කූඩුවක් මත කැනෝපී
කනවැඩිය සඳහා වූ කෑමට බඩවැල් (එළවළු හෝ ක්රීම්) හෝ වියළා ගත හැකි අතර, එය ආහාර වේලාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් වඩාත් යෝග්ය වේ.
කැනන්, හැම්, ඔලිව් සහ horseradish සමඟ
අමුද්රව්ය:
- සුදු පාන්;
- සුදුළූණු;
- ඌරු ඌරුමස් (හෝ හැම්, බ්රිස්කට්, කාබනේට්);
- ලීවලින් තොර ඔලීව
- ගාන ලද horseradish සෝස් නිමවා ඇත;
- සැරසිලි සඳහා හරිතයන් (කොරියර්, parsley, බැසිල්).
සකස් කිරීම
අපි හරිම රසයි. රොටි හරි ප්රමාණයෙන් කෑලි කපා එය වියළන්න. සුදුළූනු ටෙස්ට් හා ග්රීස් සෑම horseradish (හෝ අබ) දළු සුදුළූනු කපා දමන්න.ඉහත සිට හැම් කෑල්ලක්, එය මත කොළ හෝ වෙනත් හරිතයන් මත. කූඩුවේදී ඔලීව (හෝ ඔලිව් කල්පවත්නා භාගයේ භාගය) සහ උඩින් වියන් තුල ගැඹුරට ඇද දමමු. අවශ්ය නම්, කැනපියොස් සැළසුම් වලදී ඔබට චීස් පෙත්තක් සඳහා ස්ථානයක් සොයා ගත හැකිය, එය පමණක් ඉතා උචිත රසය නොවිය යුතුය (ලන්දේසි වඩාත් සුදුසු).
හරියටම එකම ආකාරයකින්, එම භාණ්ඩයේ ආසන්න වශයෙන්, හොඳ දුම් සොහොන් ගතියකින් යුත් කැනෝපියක් සැකසිය හැක. නැවුම් හෝ අබ, වෙනුවට නැවුම් අලිගැටපේරයක් සහ / හෝ කෙසෙල් වලින් හෝ පෝෂ්යදායී තක්කාලි, පැණි රස ගම්මිරිස්, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු වැනි දෑවලින් තියුණු සෝස් ඇඩ්ජිකා භාවිතා කළ හැකිය.
කෙසෙල් අක්මාව සමඟ කැනෝපා ස්වභාවික බටර් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමඟ පිසිනවා
සකස් කිරීම
දෙමුහලක අක්ෂර තෙක්. වියළි ශීතකරණය මුලින්ම සුදුළූනු සමග අතුල්ලමින්, පසුව බටර් වල ඝන තට්ටුවක් පැතිරවීම. ඊළඟ ස්ථරය - කොඩ් අක්මාව සිට ඉහළට, - නැවුම් පිපිඤ්ඤා සහ / හෝ ඔලිව් + හරිතයන් පෙත්තක්. අපි හැම අතින්ම කූඩුවක් සහිතව සවි කරමු.
සාමාන්ය අදහස සහ ඉදිකිරීමේ ක්රම අනුගමනය කිරීමෙන්, දුම් දමන ලද කුකුල්මස් සහ උණු කරන ලද චීස් සමඟ කැනෝපල් සකස් කරන්න.
සකස් කිරීම
උණු වුනු අර්ත දියර චීස් සමග වියළි තෘණ පැතිරීම, ඉහළ තැම්බූ කුකුළු මස් කැබැල්ලක් තබා, ඔලීව හෝ කිවී හෝ ලෙමන් (දෙහි, රතු තැඹිලි) එකතු කළ හැකිය.
ජපන් විලාසිතාවේ දුම්ගැසූ ඌරු සමඟ කැනේප්
සෝස් සෝස්, වීසාබි පැස්ටා, කැඩුණු සුදුළූණු සහ ස්වාභාවික මස් මීපැණිවලින් උණුසුම් සෝස්, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ සමග සෝස් කපන්න. වියලූ ටෝස්ට් සෝස් සමග ස්පෙකියුලම් කර ඇති අතර, අපි ඉස්කුරුප්පු කරන ලද ඉඟුරු පෙත්තක්, දුම් දමන ලද ඊයෙල් කොළ කැබැල්ලක් - තවත් හරිතයන්, මහදුරු රඳවනයකි. අපි කූඩුවක් සමග හිරවෙමු.
රයි පාන් පෙති මත ඉස්තරම් ප්රණීත මුල් කැනපියො සූදානම් විය හැකිය (එය වියළි හෝ නැත, ඔබම තීරණය කරන්න). රයි පාන් මත පදනම් වූ කැණපම සඳහා සුදුසු ලුණු සහිත හුරුල්ලන්, මැකරල්, විවිධ වර්ගවල සැමන්, බටර් ද භාවිතා වේ, ලුණු සහිත මාළු මඩු, නැවුම් හෝ අච්චාරු එළවළු, පලතුරු, හරිතයන්.