සෞඛ්ය සම්පන්න සහ අලංකාරව සිටීම සඳහා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සමඟ ආහාර ගැනීමෙන් හානිකර ලෙස බැහැර කිරීම වැදගත් වේ. ප්රයෝජනවත් නිපැයුම් ශරීරයට අවශ්ය ද්රව්යවල පොහොසත් සංයුතිය හා සෞඛ්යයට යහපත් බලපෑමක් ඇති කරයි. ශරීර නිෂ්පාදන සඳහා එවැනි වැදගත් හා ප්රයෝජනවත් අතර කෝඩ් අක්මාව ලෙස හැඳින්විය හැක. වයස අවුරුදු තුනකින් පටන් ගන්නා ඕනෑම අයෙකුගේ ආහාර වේලට එය ඇතුල් විය හැකිය. ගැබිනියන් සහ කිරි පෝෂණය කරන කාන්තාවන් මෙන්ම රෝගාබාධවලින් පසුව හා ශාරීරිකව විඩාවට පත් වීමෙන්ද භාවිතා කළ යුතු ය.
කෝඩ් අක්මාව කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද කියා දැනගන්න අයෙකුට සතියකට වරක් ආහාර වේලෙහි එය ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එයින් ඔබට රසවත් සලාද, සැන්ඩ්විච් සහ සුලු ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය.
අක්මාව අක්මා සංයුතිය
කෝර් අක්මාව සංයුතිය සැකසීම හා සංරක්ෂණය හෝ අස්වනු නෙළීම මත රඳා පවතී. පෝෂ්ය පදාර්ථවලින් වඩාත් ප්රයෝජනවත් සහ සන්තෘප්ත වන්නේ මත්ස්ය අස්වැන්නෙන් වහාම සංරක්ෂණය කරන ලද අතු අක්මීමකි. එවැනි අක්මාව භාවිතා කිරීමෙන්, වැදගත් ද්රව්ය සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කළ හැකිය:
- ඔමේගා-3 මේද අම්ල;
- විටමින්: A, E, PP, C, D, B කාණ්ඩයේ;
- ඛනිජ ද්රව්ය: කැල්සියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, යකඩ, ෆ්ලෝරීන්, සෝඩියම් , මැග්නීසියම්.
ටින් අකෘතියේ අක්ෂි කෝඩ්වල ප්රයෝජනවත් බව බොහෝ දෙනෙක් විශ්වාස කළද, නමුත් මෙම නඩුවේ පෝෂ්ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමයයි. ශීත කළ අක්මාව විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු අවම ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එබැවින් පරිරක්ෂණයෙන් පසු රසවත්, තරමක් නිෂ්ඵල නිෂ්පාදන ලබා ගත හැක.
අක්මාව කොඩියේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කෝර් අක්මාව බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත:
- රුධිරයේ ජීව රසායනික සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි;
- කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි
- හෘද ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු
- අල්ෂයිමර් රෝගය වැළැක්වීම;
- මාංශ පේශි පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- සිරුරේ සාමාන්ය තානය වැඩි කරයි.
තීර් අක්මා තෙල් භාවිතා කිරීම
කෝඩ් අක්මාව කෙසෙල් එකතු කිරීම සමග එහි ම යුෂ තුල සංරක්ෂණය කර ඇත. එබැවින්, ටින් ආහාරවලින් ප්රයෝජනවත් අක්මාව සමඟ සැබෑ මාළු තෙල් ලබා ගනිමු. මාළු තෙල්වල ප්රතිලාභ ගැන හැමෝම දන්නවා. එහි සංයුතිය, මේද අම්ල, විටමින් සහ ඛනිජ මූලද්රව්ය පොහොසත් වේ. කෝඩ් අක්මා තෙල් භාවිතය අවධානය යොමු කිරීම, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම, සමේ වැඩි දියුණු කිරීම, මාංශ පේශි සහ සන්ධි වේදනාව අඩු කරයි, හෘද ක්රියාකාරිත්වය ස්ථාවර කර, සහ දෘශ්ය වැඩි දියුණු කරයි.
අමතර අම්ලයක් නොමැතිව අතිරේක නිශ්පාදනයක් මිලට ගැනීම අත්යාවශ්ය වේ.