ගෝවා සුප් - ගෝවා සිට වට්ටෝරුව

ගෝවා සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද, සිය ගනන් ගනනින් ගණනය කර ඇති වට්ටෝරු? අමුද්රව්ය හා ඒවායේ නිවැරදි සංයෝජනය සමඟ වැරදි ලෙස නොසිතන්න. අපි මේ ප්රශ්නවලට පිළිතුරු දීමට උත්සාහ කරමු. මේවා සම්පූර්ණයෙන්ම විවිධාකාර වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමයි. මේ සෑම ආහාරයක්ම මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා සියලු නීතිවලට අනුරූප වේ.

ගෝවා සිට ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
• ඌරු මස් 400 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• අර්තාපල් - 4 පෑම්;
• මෙනේරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
• ලුණු - 5 ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 1 කරාබු.

සකස් කිරීම

තිරිඟු සමග සැබෑ ගෝවා සුප් සූදානම්ව ඇත, නමුත් ඔබට එය අවශ්ය නම් එය සහල් සමඟ එය නැවත ලබා ගත හැකිය, එවිට ඔබ සහල් සමඟ ගෝවා ලබා ගනී.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, එය මස් සමග කටයුතු කිරීම සඳහා අවශ්ය, එය එය මෙයට පිළියමක්, ජලය ලීටර් 2.5 වත්, එය කොළ කොළ එක් කරන්න සහ පැයක් සඳහා උනු කිරීමට එය තබා.

මස් පිසීමේදී, ඔබට අනෙකුත් නිෂ්පාදන කළ හැකිය. අර්තාපල්, කැරට් සහ ළූණු පිරිසිදු කළ යුතුය. මස් සමඟ මස් සාස්පාන් දී ආහාර පිසීමට නොව, අර්තාපල් කපා නොකළ යුතු අතර 20-25 විනාඩි පසුව එය ලබා ගෙන එය තහඩු මත ඇලූම් සමග එය විදින. ඔබ බඳුන සිට අර්තාපල් ලබා විට, ඌරු මස් සමග ගෝවා එකතු සහ විනාඩි 25 ආහාර පිසීමට. ඔබ මෙනේරි වෙනුවට සහල් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය තක්කාලි සැරසිලි සමග අවසානයට ආසන්න විය යුතුය.

ගෝවා තම්බා පිසූ අතර, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු හා එළවළු තෙල් වල ගාන ලද කැරට් අත්යවශ්ය වේ. ඊළඟට, තවත් විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තක්කාලි පාප්ප, ජලය සමග තනුක, සහ ෆ්රයිට් එකතු කරන්න. අවසාන වශයෙන්, පිදුරු අර්තාපල්, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් තක්කාලි සැරසිලි සමඟ මිශ්ර හා තවත් 15-20 විනාඩි සඳහා අඩු තාප මත ගෝවා උනු, පසුව පෑන් එකතු.

සේවය කිරීමට පෙර, එය පිඟන් ගෙඩිය ඉඩ දීමට යෝග්ය වේ.

ඔබ ගෝවා හා නැවුම් ගෝවා සිට යුක්රේන ගෝවා ආහාර පිසීමට හැකිය. ගෝවා සඳහා අවසාන වට්ටෝරුව ආරම්භක අමුද්රව්ය සමූහයක් විසින් විශේෂිත වේ.

නැවුම් ගෝවා සිට ගෝවා

අමුද්රව්ය:

• මස් (හරක් මස් හෝ ඌරු මස්) - ග්රෑම් 400;
• නැවුම් ගෝවා - ග්රෑම් 400;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• අර්තාපල් - 5 යි.
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
• ගම්මිරිස් - 5 ග්රෑම්;
• ලුණු - 10 ග්රෑම්;
• මෙනේරි - 2 තේ හැදි. හැඳි.

සකස් කිරීම

සීතල ජලය සමග ගැඹුරු සාස්පාන් වෙත යවන ලද අතර අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද තෙක් පහත් තාපය මත ආහාර පිසීමට මස් සෝදාගත යුතුය. මස් පිපිරීම ආරම්භ වන විට පෙනීම ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

සුප් හොද්ද සූදානම් වෙමින් සිටියදී, එලවලු සමග කටයුතු කිරීමට හැකි නම් එනම්, පීල් අර්තාපල්, ළූණු හා කැරට්, අතු දෙක මද, සහ ලූණු කැට කපන්න. ගෝවා තුනී තීරු කපා යුතුය.

මස් උනු පසුව විනාඩි 10-15, එය පෑන් කිරීමට සම්පූර්ණ අර්තාපල් එක් කිරීමට අවශ්ය වන්නේ එය සූදානම් වන තෙක් එය උනු. සූදානම් අර්තාපල් සුප් හොද්දෙන් අල්ලාගෙන කුළුණෙන් ගහන්න. ඉතා විශාල අර්තාපල් කැබලි කිහිපයකට කැබලිවලට එකතු කිරීමට පෙර කපා ගත හැක.

අර්තාපල් පසු, ගෝවා සුප් හොද්ද එකතු කළ යුතු අතර, එය පිපිඤ්ඤා අතරතුර, නැවත පිරවීම ආරම්භ කරන්න. මේ සඳහා ඔබට අවශ්යය එළවළු තෙල් මත කැරට් සමග ෆ්රයි ලූනු, තක්කාලි පාප්ප හා මෙනේරි එකතු හා ප්රවේශමෙන් මිශ්ර ආහාර විනාඩි 5-7 විනාඩි.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස නැවත පිරවූ විනාඩි 15 සඳහා මස් සහ තම්බා ගෝවා සමග පෑන් වෙත යැවිය යුතුය, එවිට ගින්න නිවා දමන්න, සහ පිඟන් ගෙඩිය ඉඩ දීමට වග බලා ගන්න.

ඔබ වරක් තහඩු මත ගෝවා සුප් ඔලීව නම්, එහි රස රසවත් යුක්රේනියානු හෝ පෝලන්ත ආහාර වේලෙන් සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වනු ඇත. සුප් එක විනාඩි 30-40 ක් ඇතුළත ආලේප කරද්දී, සෑම අමුද්රව්යයක්ම එකිනෙකාගේ සුවඳ සමග සංතෘප්ත වන අතර පළමු වරට මෙම භෝජනය උත්සාහ කරන ඕනෑම අයෙක් අමතර වශයෙන් අතිරේකව ඉල්ලා සිටී.

ඔබගේ මේසයේ වඩාත් සම්භාව්යමය වට්ටෝරු අවශ්යද? අනතුරුව අව්යාජ සුප් හා කුසේහ කෑම වට්ටෝරු සහ ඔබ වෙනුවෙන් ප්රසන්න ආහාරයක් ගැනීමට උත්සාහ කරන්න!