පිටි, පාන් කෑල්ලක් හෝ ඕට් පැකට් බිත්තරයක් සහ වියළි බඳුනක සංරචකයක් එකතු කිරීමෙන් එය වියළී යාමේදී මුළු කැපුම්වල තබා ගත හැකි බව සෑම පළපුරුදු ගෘහනියක්ම දන්නවා. අවසාන අමුද්රව්යය වඩාත් ප්රයෝජනවත් හා ආහාර වේලක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මෙය අප තවදුරටත් වට්ටෝරු පිළිබඳව සාකච්ඡා කරනු ඇත.
කුකුළුමස් සහ ඕට් පැකට් වලින් කූල්ල්ට්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 480 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- ඕට් පෙති - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- ගාන ලද මොරස්රායලය - 35 ග්රෑම්;
- බිම දුරු, සිහින්ව ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් හොද සමයක් සහ පහර බිත්තරයක් සහ ගාන ලද මොට්සැල්ලා සමග ඒකාබද්ධ වේ. වඩාත් ඉක්මනින් සාදන ලද මිශ්රණයට ඕතල් මිශ්රණය වත් කරන්න. සුවඳ සඳහා, අපි පාප්ප සඳහා සුදුළූණු පේස්ට් යැවිය යුතුය.
කබලේ කට්ලූ ඇටකටු තලා දැමූ තෙක් මස් මාළු සමග අඹරන ලද මස් අනුභව කිරීම සඳහා ටිකක් තෙල් ටිකක් උනුසුම් කරන්න.
ඔටම් මස් සමග කුකුළු මස් කැබලි
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 650 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- වියලූ තක්කාලි - 30 ග්රෑම්;
- නිවිතිවල කොළ අතලොස්සකි;
- වියලි ලූනු සහ සුදුළූණු - පොල්ලක්;
- ඔටම් මස් පෙති - 1/3;
- චිකන් සඳහා කුළු බඩු විශ්වීය මිශ්රණය - 1/2 තේ හැන්දක;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය - 370 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 45 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය පුලුස්සා ඉක්මනින් උතුරන වතුරේ දී උනු. මෙම ගෝවා සිසිල් කර එය බ්ලෙන්ඩරයක් සමග එය පරාජය කරන්න. කැඩුණු ළූණු සහ වියලූ තක්කාලි සමඟ ගෝවා මිශ්ර කරන්න. විකල්පයක් ලෙස නිවිති කොළ කපන ලද සහ සකස් කළ එළවළු සමග මිනිත්තුවට එකතු කරන්න. ඊළඟට, අපගේ ප්රධාන සංරචකය - ඕට් කොළ, බිත්තර, ගාන ලද චීස්, සුදුළූණු සමග වියළි ලූනු, චිකන් සහ කෙචප් සඳහා විශ්ව කෝෂයක්.
තැම්බූ තෙල් වලින් කුකුල් මස්කැටියේ සිට කට්ලට් ආලේප කළ යුතුය.
උඳුන තුල ඔටම් මස් සමඟ කුකුළු මස් කැබලි
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස්වලින් හීනි මස් - 680 ග්රෑම්;
- ඕට් පෙති - 35 ග්රෑම්;
- හරිත කොත්තමල්ලි අතලොස්සකි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- අන්නාසි පල්ප් - 65 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- පැපිකර් සහ බිම දුරු කරකැටියකි.
සකස් කිරීම
ළූණු, අන්නාසි කෑලි, සුදුළූණු සහ කොලන්ට්රෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ පිහියකින් හෝ කසයක් ඇඹරීමට හැක. උණුසුම් ගම්මිරිස් උවදුරට මිශ්රණයට මිරිස් එකතු කළ හැකිය. කුකුල් මස් සහ ඕට් කොළ සමග අන්නාසි මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉන්පසු කුකුල් බිත්තර සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. කරළිය කොටස් 12 කට බෙදා වෙන් කිරීම, එක් බෝලයක් බෝලයක් හා මුෆින් අච්චුවකට දමන්න. 20-25 විනාඩි 180 ° දී රවුම් කැපුම් කෑලි.