බෲවර්ගේ යීස්ට් පැසවීම ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන දිලීර වේ. බොහෝ දෙනා ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා කරන අතිරේකයක් ලෙස හැඳින්වේ. එබැවින්, සියලු නොදන්නා බේකරි නිෂ්පාදන, වයින් නිශ්පාදන සහ පැසීමේ කටයුතු කිරීම, මෙම අනවශ්ය නොවන දිලීරවලට සහභාගී නොවී සිටියි.
කෙසේ වෙතත්, බීරන් යීස්ට් කොස්ටොමීරමය විද්යාවෙහි ද භාවිතා කරනු ලැබේ: ඔවුන්ගේ සංයුතිය සැලකිල්ලට භාජනය වුවහොත්, මෙම ද්රව්යයේ ඖෂධීය ගුණාංග පිළිබඳ කිසිදු සැකයක් නැත. B1, B2, PP, B6 සහ E ලෙස ඇති විටමින්, සමට හිතකර ලෙස බලපාන බැවිනි. මෙම විටමින්ට අමතරව, බීර වයිස්ට් ප්රෝටීන්, පැන්ටොනීනික් අම්ල, බයෝටීන් සහ කොලොයින් අඩංගු වේ.
බීර නිල්වල ඇති වාසි මොනවාද?
බීර නිල්වල ඵලදායී බලපෑම ඔවුන්ගේ අද්විතීය සංයුතිය නිසාය. පෝෂ්ය පදාර්ථයේ එකම සංයෝගය අඩංගු සමාන ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් සොයා ගැනීම අසීරු ය.
- බී විටමින්, සමේ ආරක්ෂිත කාර්යයන් වැඩි දියුණු කිරීම, සෛල නවීකරණ හා වේගවත් ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කරයි.
- විටමින් පීපී (හෝ නිකොටින්තික් අම්ලය) රුධිරයේ ක්ෂුද්ර සෛලවල රුධිරය වැඩි වන අතර රුධිරය සහිත සමේ සෛල අවශ්ය පෝෂණය ලබා ගනී.
- විටමින් E ප්රධාන ස්ත්රී රූපලාවන්ය පිළිබඳ ප්රධාන විටමින් හැඳින්වේ. සමෙහි සිරුරේ ප්රත්යාස්ථ තත්ත්වයක් වන අතර, හිසකෙස් ශක්තිමත් වන අතර නියපොතු සෞඛ්ය සම්පන්න දිලිසීමක් ලබා ගනී.
- පැන්ටෝනික් අම්ලය සුමට හා තෙතමනය වීමට ඉඩ දෙයි. විටමින් B5 ඌණතාවය නොමැති විට, මුල් රැළි දක්නට ලැබේ.
- චොලිනය - සමස්ථ සමේ ප්රකෘතිමත්වීමට දායක වන B කාණ්ඩයේ නියෝජිතයාද වේ. මුඛයෙන් ගත් විට එය රතු පැහැයෙන් සහ හිසකෙස්වලින් එය මුදාහරියි. බාහිරව එය භාවිතා කරන විට එයට සමාන බලපෑමක් ඇති වුවද, සැහැල්ලු ස්වරූපයක් ඇත.
- බීටින් යනු විටමින් එච්, එය කහ මදයෙහි විශාල ප්රමාණවලින් සොයාගෙන ඇති අතර, කොණ්ඩය සහ සම සඳහා කහ මදය මත පදනම් වූ මස් වර්ග දන්නා පරිදි වේ. ඖෂධයේ දී, එය පුද්ගලයෙකුගේ හා සත්ව හිසකෙස් සම යලි ස්ථාපනය කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
මේ අනුව, බීර බීර යුරෝපීය බීම වර්ගයක් වන විටමින් B ගබඩාවකි. එබැවින් ඒවා ප්රයෝජනවත් විය හැක්කේ වෛද්ය ක්ෂේත්රය තුළ පමණි.
තෝරා ගැනීම: කෙසෙල් යීස්ට් වඩාත් හොඳයි ද?
මෙම නිෂ්පාදන දෙකක් ආකාර දෙකකින් සමන්විත වේ: දියර සහ වියළි. වියළි බීම වර්ගයේ යීස්ට් භාවිතය වඩාත් පහසු වේ. එහෙත්, එම ආවරණ වල පැවැත්මේ පරිසරය විජලනය විය හැකි බැවින්, ඒවා සැකසීමේ දී ඒවායේ සමහර ගුණාංග අහිමි වේ.
කෙසේවෙතත්, වර්තමාන ඖෂධීය හැකියාවන් එවන් යීස්ට් වර්ගයක් සෑදීමට ඉඩ ලබා දෙයි. ඒවා වියළි ස්වරූපයෙන් ඉතා කාලෝචිත වේ.
දියරමය යීස්ට් වඩාත් ඵලදායී වුවද, ඒවායේ දිග කෙල්මට ඉතා කෙටි වන අතර පැය 7 ක් පමණ වේ.
මුහුණු සඳහා බෲවර් යීස්ට් දියර හා වියළි ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැකිය: මැල්මක් සෑදීම සඳහා දිගු කාලයක් කල් තබා ගත හැකි නිසා වියළි යීස්ට් භාවිතය පහසුය.
යීස්ට් ඇතුළත භාවිතා කරන විට, එය ඔවුන්ගේ ද්රව ස්වරූපයෙන් තෝරා නතර කිරීම වඩා හොඳය.
සම සඳහා බීර බීච් යීස්ට් භාවිතය
බ්රියර්ස් යීස්ට් ඔවුන්ගේ බලපෑම වැඩි දියුණු කරන ඕනෑම අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කළ හැක.
රයි පිටි මත බීර යීස්ට් සිට මස්
යීස්ට් 25 ග්රෑම් වතුර මෙන් විසුරුවා ගන්න. ඝන ක්රීම් වැනි ස්කන්ධයක් නිපදවීමට ප්රමාණවත් මිශ්රණයට රයි පිටි එකතු කරන්න. ඊට පසු, මිශ්රණය උණුසුම් ස්ථානයක දිනකට මිශ්ර කළ යුතුය. එවිට සකස් කරන ලද ආවරණ මිනිත්තු 20 කට මුහුණු ආලේප කර පසුව එය උණුසුම් ජලය සමග සෝදා ඇත. උකුස්සන් ඉවත් කිරීම සහ පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, මෙම ක්රියා පටිපාටිය මසකට මසකට 2 වරක් සිදු කළ යුතුය.
බෲවර්ගේ යීස්ට් වලින් ගෙඩිද සමූහයකි
Furunculosis ඉවත් කිරීම සඳහා, එය බීර යීස් ය තුළට ගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ: මාසයක් ඇතුළත
බෲවර්ගේ යීස්ට් කුරුල්ලන්ගෙන්
කුරුලෑ වලින් බීර යීස්ට් පිටතින් හා පිටතින් භාවිතා කළ හැකිය. ඉඟුරු යෝගට් සහ යීස්ට් මත ඵලදායී මැක්ස් වේ: යීස්ට් ග්රෑම් 15 ක් ගෙන යෝගට් සමග ඔවුන් තනුක කර ඝන ස්කන්ධය ලබා ගනී. එවිට නිෂ්පාදිතය පැය 3 ක් උණුසුම් ස්ථානයක පොවන්නට ඉඩ දෙන්න. ඉන් පසුව මිශ්රණය විනාඩි 30 ක් සඳහා මුහුණේ හා පසුව උණුසුම් ජලය සමග සේදීම.
බ්රියර්ස් යීස්ට් - contraindications
ස්වභාවික නොවන විෂ සහිත ද්රව්යයක් වන බ්රියර්ස් යීස්ට් වල කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැත.