සමහර විට තක්කාලි කැමති නැහැ. ඔවුන් සලාද, අලුතින්, අච්චාරු දැමූ සහ අච්චාරු දැමිය හැකිය. මීට අමතරව, ඔවුන්ගෙන් මස් හෝ මාළු සඳහා අතිරේක අතිරේක ආහාරයක් හෝ අතිවිශිෂ්ට වෙනම කෑමක් වනු ඇත, උණුසුම් හා සීතල, බොහෝ සුගරුත් සකස් කළ හැකිය.
වඩාත්ම සුලභ වර්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් එළවළු සිට මස් දක්වා ඕනෑම දෙයක් සමග පිරවිය හැකි උඳුන තුල පුලුස්සා ඇති තක්කාලි පිරවූ තක්කාලි.
අඹරන ලද මස් සමග තක්කාලි
ඔබ එය බොහෝ කාලයක් ආහාර පිසීමට හා තක්කාලි වැනි මස් සමඟ සම්පූර්ණ ප්රධාන පාඨමාලාවක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, පසුව දඩයම් කළ මස් පිරවූ උඳුන තුල තක්කාලි රාත්රී ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 8 පෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- සහල් - අර්ධ වීදුරු;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ගම්මිරිස් කළු, ලුණු.
සකස් කිරීම
ඔබ මිශ්ර කළ මස් සමග පිරවූ තක්කාලි ආහාරයට පෙර, විනාඩි 15 ක් පමණ සහල් පිසීමට. කපන ලද ලූනු, සහ ෆ්රයි කපා එය පැහැදිලි වනු ඇත, පසුව එය දඩයම් කළ මස් එකතු කිරීමට. තක්කාලි සමග, ඉහළට කපා, පල්ප් ඉවත් කරන්න, එය කපා එය පුලුන් යැවීමට. සූදානම් වන තුරුම සියල්ලම ගිනිගන්න.
දැන් මෙම මිශ්රණය සහල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කළ මස් මිශ්ර කොට තක්කාලි සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. උෂ්ණත්වය 180 ග්රෑම් උඳුනක දමා විනාඩි 15 ක් පමණ ආහාර පිසීමට.
හතු හා චීස් සමග තක්කාලි
මස් වලට කැමති නැති අයට වුවද තක්කාලි සමග තෘප්තිමත් කෑමක් සමග තමන් හා තම ආදරණීයයන් හට කන්නලව් කිරීමට අවශ්යයි. හතු සහ චීස් සමග තක්කාලි වට්ටෝරුව පරිපූර්ණයි. මෙම සංයෝජන ඉතාම ජනප්රිය වූ නිෂ්පාදන අතුරින් ඉතා ජනප්රියය.
අමුද්රව්ය:
- විශාල තක්කාලි - 4-5 කොක්;
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- මෙයොනීස්
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
තක්කාලි මුදුනේ කපා මැද, ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉවත් කරන්න. හතු සහ ළූණු කපා, ඔබේ ම යුෂ තුල ෆ්රයි, හෝ ටිකක් බටර් එකතු. එළවළු සූදානම් විට, ටිකක් මෙයොනීස් ඔවුන්ට ඔවුන් වත්. බිත්තර ගෙඩියක්, සිහින් ව තැකීමක් හා තක්කාලි, හතු, ලූනු හා තනුක සමග මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග එය පිරවීම.
දැන් සකස් කර ඇති මිශ්රණය සමඟ තක්කාලි පිරවූ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ 15-20 විනාඩි උඳුන තුල දමන්න. තක්කාලි සූදානම් වන විට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හා ඔබේ මිතුරන් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
බහුසංස්කෘතියක ඇති තක්කාලි
ඔබ ඔබේ කුස්සියෙහි බහුකාර්යයක් ලෙස ඔබේ සුවපහසුව සතුව තිබේ නම් ඔබට සෞඛ්යය හා බර බලා සිටින අය සඳහා විශිෂ්ට ආහාර වේලක් වන හතු සහ කුකුල් මස් සමග තක්කාලි පුළුස්සා ආහාරයට ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්, ලුණු, සුදුළූණු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
තක්කාලි, වියළි සහ මැද පවිත්ර කරන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා තක්කාලි සහ කපන ලද මාංශ පෝෂණය, ලූනු කපන්න සහ කුඩා කෑලි කපා. ඉන්පසු පාන් ලූනු, තක්කාලි පල්ප් සහ අඹරන ලද චිකන් ෆිල්ටා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරන්න.
හරිතයන් සහ හතු කපන්න සහ වෙනම පාත්රයකින් ඒවා මිශ්ර. කෝණය මත චීස් දැවෙන. දැන් තක්කාලි ස්ථරවල ඇති මතුපිට තැන්පත් කරන්න: පළමුව කුකුල් බිම් මස් තක්කාලි පේස්ට් සමග, හරිතයන් සහ චීස් සමඟ හතු හතු. බහුකාර්යයේ ධාරිතාවයෙන් පිරවූ තක්කාලි සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" සැකසුම සකස් කර තබන්න.
මෙම කාලය තුළ, තුනී slave සමග, ලුණු ලද පිපිඤ්ඤා තැකීමක්, කැඩුණු සුදුළූණු, මෙයොනීස් හා ඩිල් සමග මිශ්ර. සූදානම් කළ සෝස් මල්වාරිකාවේ සකස් කර ඇති තක්කාලි වත් කර ඔබට ලැබෙන ආහාරය භුක්ති විඳින්න.