ගෙදර හැදූ කුකීස් සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. නමුත් වඩා බොහෝ විට, අපි කම්මැලි හා පුළුල් පරාසයක අලෙවි වන ගබඩාවේ සූදානම් කළ නිෂ්පාදන මිල දී ගන්නෙමු. උඳුන තුල බිස්කට් සෑදීමට ආකාරය ගැන සලකා බලමු.
උඳුන තුල බිස්කට් සඳහා කේෆීර් සඳහා පිටි
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 200 ml;
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- විනාකිරි;
- ආහාර සෝඩා - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
කෙෆීර් බඳුනකට වත් කර, සීනි සහ මික්සර් සමඟ සීනුව වත් කළා ය. ඊට පස්සේ අපි එළවළු තෙල් හදුන්වා දෙනවා. අපි කලින් ආහාර පිසින සෝඩා බඳුනට පෙර විසිරුවා. මීට පෙර මේසය මත විනාකිරි සමග කඩා වැටුණා. එවිට කුඩා කොටස්, පිටි තුළ වත් කර, ඔබේ දෑත් සමග සමජාතීය පිටි ඇඹරන්න. ඊට පස්සේ, අපි පන්දුව සාදා, පිරිසිදු සෙලෝපේන් මල්ලක් ආවරණය කොට එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි 15 ක් ඉවත් කරන්න. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ස්ථරයක් බවට නිමි පිටි පිඟානක් කිරීම සහ අච්චු සහිත කුකීස් නිවැරදිව කපන්න.
උඳුන තුල බිස්කට් සඳහා කෙටි ගාන ලද පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ඒකක 2,5;
- ලුණු;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වැනලින්, බිම් කුරුඳු, ලෙමන් - රස;
- සෝඩා.
සකස් කිරීම
සිනිඳු අනුකූලතාවයක් දක්වා සීනි සමඟ උණුකළ බටර් ස්රයි කරති. ඊළඟට, බිත්තරය ඩැහැගෙන සෝඩා බඳුනට විසි කරන්න. රස ලක්ෂණ, ලෙමන්, වැනලින් හෝ බිම් කුරුඳු පෙත්තක් සමඟ අවධාරණය කළ හැකිය. පිළිගත් ස්කන්ධය තුළදී පිටිවලින් වත් කර මෘදු ගතියකින් යුක්තය. දැන් එය ස්ථරයක් බවට පෙරලීම හා අච්චු සහිත කුකීස් නිවැරදිව කපන්න.
උඳුන තුල බිස්කට් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් පිටි
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් ගෙදර - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
තහඩුව මත ඇඹුල් ක්රීම් ව්යාප්ත, සීනි වත් කර හොඳින් මිශ්ර. එවිට අපි ෙබ්කිං කුඩු, පිටි සහ ලුණු පෙති විසි කරන්න. දැන් අපි නොකැඩූ, නමුත් මෘදු හා ප්ලාස්ටික් පිටි ගුලිය. ඊට පසු, චිත්රපටයක් තුළ එය පටලවා, පැය භාගයක් සීතල තුළ තබා ගන්න. එවිට ඇනූ ස්ථරයක් බවට පෙරළා එය එම සංඛ්යා කපා.
බිත්තර රහිත උඳුන තුල කුකියේ ඇනූ
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 130 ග්රෑම්;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- වැලිඔලින්;
- සෝඩා ආහාර - කිපයක්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි විසුරුවා, කැට කපා සිසිල් බටර් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. වැසිකිළි තුළ සියලු දෑ Razirajyem, vanillin වත් කර, චීස් චීස් දැමීම, පෙරනයක් සහ ෙබ්කිං සෝඩා මගින් තලා. අපි ඇනූ knead, එය ස්ථරයක් රෝල් කර වීදුරු සමග සැරයටිය කපා.