ශ්රේෂ්ඨ උපවාසයේ වෙලාව. එහෙත්, සියල්ලට පසු, උපන් දින, උපන් දින පක්ෂ, මාර්තු 8 සහ අනෙකුත් නිවාඩු දින කිසිවක් අවලංගු කර නැති නිසා, උත්සව සමයේ මෙනූ සකස් කළ යුතුය. ක්ෂණික ආහාර ඉවත් කිරීම හෝ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාර පිසීමේදී එය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම එකම වේලාවේ ප්රධාන දෙය.
උත්සව ශාලාව සඳහා ඉක්මන් කෑම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්ම ඉදිරිපත් කරමු.
සැහැල්ලු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 450 ග්රෑම්;
- ඕනෑම දුම් මාළු පිරවූ ග්රෑම් 280 - ග්රෑම්;
- කොරියානු - 120 ග්රෑම්;
- පිසිනු ලබන සිදුරු - 140 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 280 ග්රෑම්;
- ලුනු මෙයොනීස් ;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි හතු පිළියෙළ කර, ඒවා කාන්දු කර, කුඩා කැබලිවලට කපා, රත්කළ පිරිපහදු කළ තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට දැමිය යුතුය. අවසානයේ දී ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක් හිරු යුෂ වාෂ්ප වන තුරු සමූහය ෆ්රයි ෆ්රයිස්.
දුම් කළ මාළු පිරවූ තීරු හෝ කැට කපා, අපි කොරියානු කැරට් ටිකක් පොඟවා, සහ කප්පාදු සෝදා සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා. නැවුම් සෝදා පිපිඤ්ඤා සමෙන් ඉවත් කර කුඩා පිහියකින් තලා ඇත.
සියලු සකස් කරන ලද සංරචක, ස්ථර වල දමා ඇත, මෙයොනීස් සමග සියලු දෙනා promazyvaya. හතු සිට ස්ථරයේ සැකැස්ම ආරම්භ කරන්න සහ පිපිඤ්ඤා වලින් නිමවා, සහ අපේම මත තබන්න.
ඔබ මාළු කන්න නොහැකි විට දිනක ආහාර පිසීමට අවශ්ය සැළකිය යුතු සලාද අවශ්ය නම් ඔබට එය කළ හැකිය, එය රසවත් වනු ඇත.
ෂැම්පේන් වල උත්සවාකාර මේසයක් මත සත්ව ආහාර වර්ග සඳහා වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- විශාල හෝ මධ්ය ප්රමාණයේ ෂැම්පිසන් - 15-20 කෑලි;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- නැවුම් ඩිල් සහ parsley - 1 පොකුර;
- යමඟ 50-75 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
- ඔබේ තෝරා ගැනීමේ කුළු බඩු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
Champignons සෝදා, මුල් කාණු කපා කාණු කපා, කුඩා ප්රමාණයේ කපා.
පිරිපහදු එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න, ලූනු දමා, විනිවිදභාවය වෙතට ගෙන එය හතු කපා කකුල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු පහක් සඳහා ලුණු හා බිම ගම්මිරිස් සමග එකතු කර මිනිත්තු පහක් මිනිත්තු තුනක් සඳහා පෙති සහ කැඩුණු සුදුළූණු සහ හරිතයන් එකතු කරන්න, බිම්මල් කැප් සෙ.මී. විනාඩි පහළොවක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ 195 දක්වා උනුසුම් වූ රොටි සහ ෙබ්කිං පත්රයක් හා ස්ථානයක් මත කුඩා භාජනයක මෙයොනීස් මත ඉහළට විසිකරන්න.