අද අපි ඔබට අර්තාපල් සමඟ රසවත් රෝස්ට් ඌරන් සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපට කියනු ඇත. මෙම සරල නමුත් එකවර රසවත් කෑමක් දිනපතා මෙනුවෙහි මෙන්ම උත්සවය සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය.
අර්තාපල් සමඟ ඌරු මස් ගෙඩියක රෝපණය - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු පල්ප් - 550 ග්රෑම්;
- ලූණු - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 1.2 කිලෝ;
- තක්කාලි සෝස් හෝ පැස්ටා - 75 හෝ 30 ග්රෑම්;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 500 ml;
- සුදුළූණු (විකල්ප) - 1-2 කරාබු;
- ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස;
- බේ කොළ - රස.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් සෝදා, හොඳින් වියලන ලද සහ මධ්යම ප්රමාණයේ බ්රුසොක්කි කපා. ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර සකස් කළ මස් දී එය කපන පෑන් උණුසුම් කරන්න. ඒකාකාර සුන්දර කබොලක්, ඇවිස්සීමෙන තෙක් අධික තාපය මත ෆ්රයි.
අපි කැරට් සහ ළූණු, පිළිවෙලින් පිළිවෙළින් හා අර්ධ ශෛලීන් පිළිවෙළකට සකස් කරමු. අපි එළවළු තෙල් හා තෙතමනය රත් කරන ලද තෙක් සාදන ලද එළවළු හෝ kazanok සඳහා එළවළු ය. එවිට තක්කාලි සෝස් හෝ පැස්ටා හා බැදපු ඌරු මස් කැබැලි එකතු කරන්න. අපි මිනිත්තු පහක් දෙනවා. අලංකාර හා විශාල-කපා අර්තාපල් අල, එකතු, දැන් වතුර වත් කර, අර්තාපල් සූදානම් වන තෙක් ලුණු සහ ඉස්ටුවක් දමන්න. බේක් කොළ, ගම්මිරිස් සහ, අවශ්ය නම්, කැඩුණු සුදුළූණු ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු පහකට පෙර.
උඳුන තුල අර්තාපල් සහ චීස් සමග රෝස්ට් ඌරු මස්
අමුද්රව්ය:
- ඌරුමස් පල්ප් 1000 ග්රෑම්;
- විශාල ලූනු - 2 කොළ;
- විශාල කැරට් 2 ක්
- අර්තාපල් අල - 1.2 කිලෝ;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 75 මිලි;
- ෆිල්ටර් වතුර - 250 මිලි;
- කිරි 3.2% මේද ප්රමාණය - 250 ml;
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- hops-suneli - 7 g;
- ලුණු - 12 ග්රෑම් හෝ රස කිරීමට;
- ගම්මිරිස් - රස;
- ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් අල සහ කැරට් පිරිසිදු කර රවුම් කපා ඇත, ලූණු මිලිමීටර් 5 ඝන. දෘඩාංග චීස් හා බටර් කුඩා කැට කපා ඇත. ඌරු පල්ප් ප්රමාණය සෙන්ටිමීටරයක් පමණ වර්ග හැඩයේ පෙති කපා ඇත. එළවළු තෙල් සහිත රත්නිල් කබලෙන් ලිපට පිසිනු ලැබේ.
Promazyvayem එළවළු තෙල් ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය,
කිරි මිශ්රණය, හම්ප්-හිරු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම හා ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය පුස් බවට පත් කිරීමයි. පැය එකහමාරක සිට පැය දෙකක කාලයක් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය දක්වා උෂ්ණත්වයකින් යුත් තාපාංක හා ස්ථානයක් සමඟ ආවරණය කරන්න. එවිට අපි තීන්ත ඉවත්, ටිකක් ගාන ලද චීස් සමග එය අතු හා තවත් විනාඩි පහළොවකට දුඹුරු ඉඩ.
ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසින සූදානම් සූදානම් කළහැකි ෆ්රයි. Bon appetit!