සමහර විට ඔබ ඔබේ දරුවා අසාමාන්ය, මුල් හා රසවත් යමක් සමඟ පුදුම කිරීමට අවශ්ය. ව්යාජ කුකී සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු අපි ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නෙමු. ඔවුන් ඔබේ දරුවාට පිටතින් පමණක් නොව, ඔවුන් කැමති වනු ඇත.
කෙටිනුටක කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- වැනිලා - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- ෙබ්කිං කුඩු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
Margarine ටිකක් උණුසුම්ව හා තරමක් සීනි වර්ග දෙකක් ලුහුටා ඇත. එවිට බිත්තර එකතු කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු පිටි සමග මිශ්ර කර මාගරින් හා බිත්තර බවට වත් කර ඇත. අපි ඇනූ knead හා විනාඩි 15 ක් එය ශීතකරණය තුළ දී. ඊට පස්සේ, පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න, 5 mm පමණ ඝණකම සහිත පෑන්කෙක් කොටා, ඉලිප්පීම් කැපීම සඳහා විවිධ හැඩයන් භාවිතා කරන්න. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණ ආවරණ ආවරණය කර තෙල් ආලේප කරන්න. අපි වැලි පිටි ගුලිය සිට figued pechenyushki පැතිර, අපි 10-15 විනාඩි උෂ්ණත්වය 180 උඳුනකට උෂ්ණත්වය දී ඔවුන් ඔවුන්ව තබා.
කරල් කැඩි කුකී
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 0.5 අයිතමය;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- සෝඩා.
සකස් කිරීම
මාගරින් කලින් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී ටික වේලාවක් තබාගන්නා අතර එය මෘදු වේ. බිත්තර සීනි සමඟ පහර ගසා මාගරින් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. මෘදු කරල් එකතු කරන්න, සිහින් පිටි වත් කර, සෝඩා ලෝඩ් දමා මෘදු පිටි ගුලිය ඇනරන්න. උඳුනක අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට රත් වේ. ඇනූ සිට කුඩා කැබැල්ලක් වෙන් කර, සිහින් ලෙඩක් පිටි පිටත පිටි දැම්මා මේසයෙන් අච්චුවක විස්කෝතු කපන්න. අපි ආලේපන ෙබ්කිං තැටි මත රූප මාරු කර උණුසුම් උඳුනක තබා ගනිමු. රසවත් කැඩි කුකීස් සඳහා අවශ්ය කාලය තීරණය වන්නේ ස්වාධීනව තීරණය කරන ලද අපේක්ෂිත ප්රතිඵල සහ ඔබේ උඳුනේ බලය අනුවය.
බහුකාර්යයක් තුළ කුකුළන් ඇති කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- වැනලින් - රස;
- පිටි ගුලිය සඳහා වන ෙබ්කිං කුඩු - 0,5 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සමජාතීය භාවය තෙක් ගෘහ චීස් සමඟ බටර් අතු දමමු. පිටි සමඟ මිශ්ර වන වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. අපි ඇනූ knead, එය ස්ථරයක් බවට පෙරළා, ඉන්පසු රූප හැඩයෙන් කපා. සීනිවල ඇති කුකීස් සහ මල්වෑවාවන්ගේ ආලේපන කෝප්පයක දමා. අපි ෙබ්කිං මාදිලිය තෝරා ගන්නා අතර කාලය විනාඩි 25 කි.
ලූනු පේස්ට්රි කුකීස්
අමුද්රව්ය:
- පැසුණු යීස්ට් පිටි ගුලිය - 250 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින් උදුන 200 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළට තල්ලු කරන්න. පිටිවලින් ඉස්තරම් වගුව මත පැණිරස පේස්ට්රි රෝල් කර අච්චු වලින් විවිධ හැඩයන් කපා. එවිට කුඩා පාටක් ලබා ගැනීමට හා මැද ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් දැමීම සඳහා කේන්ද්රය දී ඇනූ, තදින් ඇනූ, ෙබ්කිං පත්රයේ ඔවුන් තබා ගන්න. විනාඩි 10 ක් රන්වන් දුඹුරු තෙක් උඳුනක් සහ රවුම් කේක් තුල කුකීස් තබා ගන්නෙමු.
නත්තල් කුකීස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- විනාකිරි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදු චොකලට් - සැරසීම සඳහා;
- පිටි - 3 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
බිත්තර සීනි සමග සෙමී සීනි, මෘදු බටර් එකතු කරන්න, සෝඩා, විනාකිරි, ලුණු හා කොකෝවා දැමුවා. එවිට පිටි අවශ්ය ප්රමාණයට පිටි හා ශක්තිමත් ඉලාස්ටික් පිටි ඇඹරන්න. එවිට, ඉලිප්ත 5 mm ඝන බවට එය රෝල් කරන්න. අපි පෑන් වෙත තෙල් එකතු කරන්න, නැතහොත් පිටි ඉසිය සහ ඇනූ සිට අපේ රූපු මත පැතිරුවා. මිනිත්තු 10-15 ක් සඳහා බිස්කට් 200 ක පුළුස්සා දමන්න. උණුසුම් සුදු සුදු චොකලට් සමග අවසන් නිමි ඇඳුම් කට්ටලය අලංකාර කරමින් මේසයට සේවය කරමු. නත්තල් ගස්වල කුඩා කුහර සාදාගත හැක , හක්කය අතට ගෙන නත්තල් ගස මත වැසී යාම.