සැල්දිරි සහ කුකුල් මස් සලාද සලාද රසවත් හා ආකර්ෂණීය ආහාරයක් පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එය සකස් කිරීම, ඔබේ ශරීරයට සහ අවම කැලරි ප්රමාණයන් සඳහා ඔබට වඩාත් ප්රයෝජන ලැබෙනු ඇත - නූතන සේවිකාව අවශ්ය සියල්ල.
සැල්දිරි හා චිකන් පියයුරු සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- සැල්දිරි වෙළදසැලක - 3 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- walnuts - අයිතම පහක්;
- තුනපහ කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 100 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 මිලි.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිලට් සෝදා පිරිසිදු කර, කජු ගසකට දැමූ අතර, ජලයෙන් ජලය ගලා ගොස් නභිගත විය. එවිට පියනක් ආවරණය කරන්න, ගිනි දැල්ල අවම මට්ටමට අඩු කර විනාඩි 20 මිනිත්තු ගවුම පිළියෙළ කරන්න. කාලය නැතිවීමෙන් තොරව එළවළු සකස් කරමු: ලූනු ලූනු කර කුඩා කැට කඩා දැමිමට, සැල්දිරි පිහියකින් කපන්න. ඇපල් බීජ වලින් සැකසූ අතර කැට කපා ඇත, සහ අවසන් චිකන් ෆිල්ටය සිසිල් වී තන්තු වලට කපා. ඊට පසු, අපි එය පාත්රය බවට එය පැතිරී, ව්යංජන වත්, මෙයොනීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් දැමීම. ශීතකරණය තුළ විනාඩි 15 ක් තරයේ මිශ්ර කර ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, ඇපල්, ලූනු සහ සැල්දිරි දැමුවොත් walnuts හෝ ආමන්ඩ් දැමුවා. අපි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර, අවශ්ය පරිදි මෙයොනීස් සමග සලාද පිරවීම සහ එය සලාද කොළ වෙත මාරු කරමින් මේසයට සේවය කරමු.
චිකන්, නැවුම් හතු සහ සැල්දිරි සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 600 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි මූල - 240 ග්රෑම්;
- නැවුම් ශුමීනියන් - 160 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 80 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ 2 හැදි;
- රාබු - 8 කෑලි;
- අරrugula - 2 පැකට්;
- සලාද කොළ - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
චැම්පිසන් පිරිසිදු කර, අර්ධ කපන ලද කුඩා පෙතිවලින් ඉරා දමයි. චිකන් ෆිලට්, කෙඳිවලට සූදානම් කර, සිසිල් කර මෝලයට තෙක් පිසිනු ලැබේ. සැල්දිරි පිරිසිදු කර පෙති කපා ඇත. දැන් සූදානම් වන තුරු මිනිත්තු 3 ක් පමණ එළවළු තෙල් මත හතු පිටි. මේ කාලය වන විට මරා බිනිස්සම් පිපිඤ්ඤා හා රාබු පිරිසිදු කරන්න. අපි මෙයොනීස් සමඟ අබ ඇටයක් එකතු කරමු. ඊළඟට, සලාද කොළ සහ අරූගුල හැර, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අපි සෝස් සමග සලාදයක් ඇඳීම, එය මිශ්ර, තහඩු මත ආවරණය, තහඩු මත එය පැතිරී.
දුම් කුකුල් මස් හා සැල්දිරි සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැල්දිරි මුල් - 1 කෑල්ලක්;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- රතු බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්;
- දුම් කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි කොළ.
ඉන්ධන සඳහා:
- ස්වාභාවික යෝගට් - 250 ml;
- කැඩුණු අබ, 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝස් ටෙරියාකි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
චිකන් සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීම, සැල්දිරි මූල මුල් පිරිසිදු කර ඉතා තුනී පිදුරු කපා. අපි විශාල පිහියකින් පිහියකින් කපනවා, අපි රතු ළූණු හැදුවා. සිහින් වුණු චිකන් ෆිල්ටෝ තුනී පෙතිවල කෙඳි කපන්නෙමු. සැල්දිරය හරිතයන් හොඳින් සේදීම හා හුදෙකලා අල්ලා ගනු ලැබේ. ආවරණ සඳහා සියලු අමුද්රව්ය කුඩා භාජනයක් තුළ සංකලනය වී සැහැල්ලුවෙන් කැළඹී ඇත. අපි බිස්කට්, සැල්දිරි, කුකුළු මස්, ලූනු, සෝස් සමග සමය මිශ්ර, හොඳින් මිශ්ර කරමු.
සැල්දිරි, කුකුළා සහ අන්නාසි සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටින් අන්නාසි - 1;
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සැල්දිරි ගොයම් මිටියක් - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, පළමු අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් කරන්න. ටින් අන්නාසි සමග ප්රවේශමෙන් යුෂ වත් කොට කොටස් 6 කට කපා. පිසින ලද, සිසිල් හා ඉරා දැමූ කැට පිසින තුරු චිකන් ෆිල්ටා කෝප. කඳන් සැල්දිරි හොඳින් සෝදා, වියලන ලද හා පිහියකින් කපා. දැන් අපි පිපිඤ්ඤා, චිකන් මස් හා සැල්දිරි බඳුනක් එකතු කරමු, මෙයොනීස් එකතු කරන්නෙමු. කුකුළු මස් හා සැල්දිරි සමඟ සූදානම් කළ සලාද සිසිල් වන අතර මේසයට සේවය කරයි.