සමහරවිට සුදු පැහැති බෙරි වර්ගයක් වන රන්වැල්ලයි. එය ඔවුන් ජෑම් ආහාර පිසීමට, රසවත් ජෑම්, සිරප්, කැටිති සහ වියළි. Raspberries දී කැලරි ප්රමාණයක් ප්රමාණවත් නොවන නිසා, බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය සහ බොහෝ විට විටමින් සමග ශරීරය saturate, බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ආහාරයේ raspberries අඩංගු වේ. එපමණක් නොව, කිසිවෙක් කිලෝ ග්රෑම් සමග මෙම බෙරී අනුභව නොකළ යුතුය, එසේ වුවද, එය භාවිතා කිරීමෙන් පසු, බර බර ලබාගැනීමට අවශ්ය නොවනු ඇත.
එහෙත් raspberries සමග ජෑම් සහ අනෙකුත් රසකැවිලි ගැන කුමක් ද? සියල්ලට පසු, අපි සියලු දෙනාම හොඳින් රාස්ප්බෙරි ජෑම් උපකාරයෙන් සීතල උපකාර කරයි, සහ නැවුම් බෙරී හෝ ජෑම් සොසේ එකතු සමග රසවත් අතුරුපස වනු ඇත. එබැවින්, ඔබගේ සංඛ්යාවට හානි නොවන ලෙස, raspberries කුමක්ද සහ වඩා හොඳ භාවිතා කිරීම සඳහා වඩා හොඳින් දැන ගැනීම සඳහා අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
රාස්ප්බෙරි කැලරි අන්තර්ගතය
පෝෂණවේදීන්ගේ නිගමනයන්ට අනුව, රාස්ප්බෙරි අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන බැවින්, එය බර අඩු වීම අතර එය හැකි හා අවශ්ය වේ. අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වීමට අමතරව, මේදය පිලිස්සීම හා හොඳ මනෝභාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. එහෙත්, ඔබ "බර අඩුකරන්න" ක්රියාශීලීව ආරම්භ කිරීමට පටන් ගනී නම්, රාස්ප්බෙරි ජෑම් ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඔබ ඉක්මනින් ඔවුන් දෙදෙනා අතිරේක පවුම් එකතු කර ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
නව කැලරි වල කැලරි කීයක් තිබේද?
මේ තරම් සංඛ්යාවක්, මෙම සංඛ්යාත තැඹිලි සහ ඇපල් මෙන් බෙරි සියගණනක් ග්රෑම් 42-50 kcal වෙනස් වේ. මීට අමතරව, එය අඩි 87% ක් හා ෆයිබර් (සියයට 100 ක් පමණ) අඩංගු ෆයිබර් (6 ග්රෑම් 2 ක්) අඩංගු වන අතර, එය බඩවැල් වැඩ සාමාන්ය කිරීම සඳහා ශරීරයෙන් අනවශ්ය විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.
මෙම ශාකවල අඩු කැලරි ප්රමාණය සහ මෙම බෙරි වල ඵලදායී ගුණාංග ශාකයේ ශුක්ර තරලයක්, සෞඛ්ය සම්පන්න මූලාශ්රයක් සහ විටමින් හා සොයා ගැනීමේ මූලද්රව්ය ගබඩාව සඳහා ශාකයක් බවට පත් කරයි. බෙරි 100 ග්රෑම් තුළ අඩංගු වේ:
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 8.3 ග්රෑම්;
- මේද - 0.5 ග්රෑම්;
- ප්රෝටීන - 0.8 ග්රෑම්.
ශීත කළ raspberries වල කැලරි අන්තර්ගතය වනුයේ බෙරි වර්ග 100 kcal වන අතර - බෙරි 100 ග්රෑම් සඳහා වන අතර බෙරි කැටිකිරීමෙන් පසු මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණයද සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් රසයෙන් පමණක් නොව බොහොමයක් විටමින්වලින් බොහොමයක් මෙම නිෂ්පාදනයේ සිට ලබා ගැනීම සඳහා වියළි ස්වරූපයෙන් බෙරි පරිභෝජනය කිරීම, වියළි බීමෙන් පසු රාස්ප්බෙරි ප්රමාණයෙන් වියළි බෙරි 100 ග්රෑම් 42 ක් පමණි.
පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස් හා මැග්නීසියම් වල රතු පැහැති ජෙලි ඉතා පොහොසත් වේ. මැග්නීසියම් ස්වාභාවික ප්රතිවිරෝධක ස්වභාවික ප්රතිජීවක ඖෂධයක් ලෙස සලකන විට, එය ආහාරයට ගැනීමෙන් වඩා අවශ්ය වේ. යකඩ ප්රමාණය, එය කළු කරන්ට් ඇතුළු පවා - 1.6 මිලි. තඹ හා ෆෝලික් අම්ලය සමඟ යකඩ සංයෝගයක් හෘදයාබාධයක් රක්තහීනතාවය සඳහා සටනෙහි යෙදෙන හොඳම උපකරණයකි. බෙරි වල අඩංගු දිලාගනික් අම්ලය ප්රතිඔක්සිකාරකය ලෙස ක්රියා කරයි. ෆෝලික් අම්ලය සිරුරේ ආරක්ෂිත ක්රියා වැඩි කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
Raspberries වල කැලරි අන්තර්ගතය අඩු වුවද, එය සීනි ප්රමාණය කිසිසේත්ම කුඩා නොවේ - 10% දක්වා, සුක්රෝස්, ග්ලූකෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කර ඇත. එබැවින් ඉහල කැලරි සහිත රසකැවිලි නිෂ්පාදන සඳහා රාස්පිරිත්කමින්ද විශිෂ්ට රසවත් ආදේශකයකි. එය තුළ කාබනික අම්ල ප්රමාණය බෙරි 100 ග්රෑම් ට අඩක් පමණ වේ. එය අල්ප, මලික්, ඇස්කෝර්බික්, ෆ්රන්ක් අම්ල වේ. මේ සඳහා ස්තුති වන අතර, විටමින් C - 30 mg,
සාලිකාලික් අම්ලය හා වාෂ්පශීලී වර්ගයේ ප්රතිජීවක ප්රමාණය නිසා රුධිර නිපාතය සුව කරයි. රසවත් අම්ලයක් බෙරි සැකසීමෙන් පසුව එහි දේපල අහිමි නොවන අතර, රාස්ප්බිම ජෑම් මගින් සිරුරේ උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ ප්රතිවෛර්ර ඖෂධයක් ලෙස ක්රියා කරයි.
අපි අලුත්ම කැලරි වල කැලරි කීයක් අපි ඉගෙනගත්තා. නිමි භාණ්ඩයේ ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කි.ග්රෑ 270 දක්වා උෂ්ණත්වයේ මේ දර්ශකය වෙත අවධානය යොමු කරන්න. එම නිසා, ඔබ කෑල්ලක් ගැන කනස්සල්ලෙන් හා raspberries වඩා ප්රයෝජනවත් දේ සංරක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්, සීනි හෝ ෆෲක්ටෝස් සමග බෙරි මිශ්ර කිරීමට වඩා හොඳ වේ, එය සමාන ආකාරයෙන් caloric, නමුත් බොහෝ පැණිරස.