බොහෝ ආහාර ගැනීමේ පුරුදු හානිදායක බව විද්යාඥයන් ඔප්පු කර ඇති අතර, හැකි ඉක්මනින් ඔවුන් සමඟ කටයුතු කිරීමට වඩා හොඳය. ඇටකටු සමග ආහාර ගැනීමට වඩා ප්රයෝජනවත් වන පළතුරු සහ බෙරි වර්ග ලැයිස්තුවක් ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.
පලතුරු හා බෙරි කන බව ළමා කාලයේ සිට අපට උගන්වා ඇත, ඇටකටු දමනු ලැබිය යුතුය. විද්යාඥයන් පෙන්වා දී ඇති පරිදි ඇතැම් ඇටවලින් ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන විටමින් සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගණනාවක් තිබේ. මගේ පුරුදු වෙනස් කර නව පලතුරකින් පලතුරු කන්නෙමි.
1. පලතුරුවල පලතුරු
බීජ කිහිපයක් ඇති වී වර්ග මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, එසේ, එය කිරීම නතර කරන්න. බොහෝදෙනෙකුට, එය ලෙමන් හෝ දෙහි හුණු ඇස්ප්රින් සඳහා ආදේශකයක් බවට පත්ව ඇති අතර හිසරදය සමග උදව් උපකාරයක් වනු ඇත. මෙමගින් පැහැදිලි වන්නේ, ඔවුන්ගේ හිසෙහි තුවාලයක් ඇති වුවහොත්, එමගින් ඇටසැකිරික් අම්ලය ඇතිවීමෙන් ඇති වන අතර, ගැටළුව විසුරුවා හැරේ. තැඹිලි බීජ සඳහා, ඔවුන් පිළිකා හා දිලීර රෝගවලට එරෙහිව සටන් වැදීම සඳහා වැදගත් වන විටමින් බී17 ගොඩක් අඩංගු වේ.
2. ඔලිව්
කුකුළන් තොරව ඔලිව් මිලදී ගැනීම, එවිට ඔබ මුළු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක ලෙස බලපාන විශිෂ්ට cholagogue ඔබ ඔබ අහිමි බව ඔබ දන්නවා. මීට අමතරව, ඔලිව් ඇටකටු පිරිසිදු කරන ඔලීව ඇට කුඩු ලෙස සැලකේ. මාසයක් ඇතුළත ඔලිව් 15 ක් පමණ ඇටකටු ආහාරයට ගැනීමෙන්, මෙය වකුගඩු හා ගාලු මුත්රාශයේ ගල් සෑදීමෙන් වළක්වනු ලැබේ.
3. දෙළුම්
කුඩා කූඩුවල සිටීම නිසා දෙළුම් ගෙඩි කඩා නොගන්නා අය සිටින අතර, අනෙක් අය සරලව කති. විද්යාඥයින් ඔප්පු වී ඇත්තේ හෘද සෞඛ්ය හා පිළිකා ප්රතිකාර සඳහා වැදගත් වන බහු අවයවික සහ ටැනින් වර්ග වල බීජ අඩංගු බවයි. අධ්යයනය මගින් සංඝටක ඔක්සිහාරක මගින් නිරෝගී සෛල වල පැවැත්මට හේතු වී ඇති අතර පිළිකා සෛල මියයාම ඇති වේ.
4. ඩොක්වුඩ්
කොරල් ඇටකටු වල ඔලිව් වලට සමානයි. නමුත් ඒවා අහුපෑවතට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ජන වෛද්ය විද්යාවද යොදා ගනී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සතියකට පලතුරු 15 ක් අනුභව කිරීම අවශ්ය නොවේ.
5. මිදි
මිදි අනුභව කරන අයගේ ඇටකටු සහ ඇටකටු නික්මෙන අය නොවේ. මිදි පල්ප් හි පිළිස්සීම් විශාල ප්රමාණයක් - පිළිකා මර්දනය සඳහා උපකාර වන ද්රව්යයක්, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ කාර්යක්ෂමතාවය සහ ඇල්සයිමර් රෝගය අවදානම අඩු කරයි. ඒ නිසා, මෙම සංයෝගයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් ඇටකටු තුළ ඇති බව දැන ගැනීම වැදගත්ය.
6. කැලිනා
හැකිනම්, ශරීරයේ විශිෂ්ට ස්වාභාවික පිරිසිදුකාරකයක් ලෙස සලකන බැවින්, ඇටකටු ඉණිමට නොගැලපෙන viburnum බෙරි කිහිපයක් අනුභව කිරීමට වග බලා ගන්න. කැලිනා බීජ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ සංතෘප්ත වන අතර, අන්ත්රය ක්ෂුද්ර ප්රෝටීන් සාමාන්යයෙන් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරීව බලපෑම් කරයි. ඊට අමතරව, ඔවුන් තරබාරුකම, ශරීරය පිරිසිදු කර ගල්වල හා වැලි වලින් වකුගඩු හා මුත්රාශය මුදා හැරේ. දිනකට පැය 10 ක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
7. කොමඩු
කොමඩු කපා හැරීමෙන් පසුව සිදු කරන පළමු දෙය - පිරිසිදු බීජ, නමුත් සැබවින්ම ඒවා ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ඔවුන් රවුමකින් තොරව අනුභව කළොත්, එවිට ඔවුන්ට කිසිදු හානියක් සිදු නොවනු ඇත. ඔවුන් සියල්ලන්ම හජ්ජෙක් කන්නේ නම්, ශරීරයේ බඩේ ආබාධය සඳහා ප්රයෝජනවත් ආහාර එන්සයිම ලැබෙනු ඇත. මීට අමතරව, බීජ ප්රෝටීන්, පොටෑසියම්, විටමින් A සහ පොස්පරස් අඩංගු වේ.
8. ඇපල්
විද්යාඥයන් පවසන පරිදි තවත් වැරැදි පුරුද්දක් - ඇපල් මස් පමණක් කන්න, ඉතිරි ඉතිරි කිරීමට සිදු වේ. දෙය වන්නේ ඉදුණු පලතුරු බීජ විටමින් ඊ සහ අයඩීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන නිසා, එය දිනපතා අනුපාතයක් සැපයීම සඳහා එය 6-7 ධාන්ය ආහාරයට ගැනීමට තරම් වේ. මීට අමතරව, ඇපල් බීජ මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඒවා අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම, ඇත්ත වශයෙන්ම එය වටින්නේ නැත, ඇපල් කර්නල් විශාල සංඛ්යාවක් විෂ බොහෝ විට විෂ විය හැක.
9. නවසීලන්තය
කුඩා කළු කිවූ බීජ පිරිසිදු කිරීමේ අදහසින් ඇතැමෙකුට ඇතැමෙක් සිය ප්රතිලාභ පිළිබඳව වචන කිහිපයක් පමණක් කියනු ඇත. විටමින් ඊ සහ ඔමේගා-3 මේද අම්ල ගොඩක් සංයුතිය. කිවී හා බීජ නිතිපතා භාවිතයෙන් අක්ෂි ඉදිමීම වැනි ගැටලුවක් ගැන අමතක විය හැකිය.
10. දින
ඔබ මෙම වියළි පලතුරු වලට කැමතිද? ඒ නිසා, ඇටකටු සමග නව ආකාරයකින් ඒවා කන්න. අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ මාංශ පේෂීන්ට වඩා ඇටසැකිලි හා ප්රෝටීන වැඩි බවය. මීට අමතරව, ඒවා ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. සෙලනියම්, තඹ, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් වැනි ඒවා වේ. ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, ගර්භාෂ ආබාධ හා විවිධ ආසාදනවලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, දින වකුගඩු වල කුඩු භාවිතා වේ.
11. කොමඩු
ඇටකටු සමග අක්මාව ආහාරයට ගන්නා පුද්ගලයෙකු සොයා ගැනීම දුෂ්කර වන අතර මෙය විශාල අත්වැරැද්දකි. විද්යාඥයන් විසින් යකඩ හා සින්ක් ගොඩක් අඩංගු බව ඔප්පු වී ඇති අතර, 85-90% ක ප්රමාණයෙන් එය උකහා ගත හැක. බීජ වල තන්තු හා ප්රෝටීන්. අධ්යයන මගින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීම හා සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඇටකටු ප්රයෝජනවත් වේ.