චිකන් පියාපත් ෆ්රයිඩ් ස්වරූපයෙන් ඉතා රසවත්. රතු පැහැති පෘෂ්ටය ඔවුන්ට සුවිශේෂී රසයක් සහ උකුසුළු පෙනුමක් ලබා දෙයි. වට්ටෝරු වලට අනුකූලව භාවිතා කරන කුළු බඩු හා අනෙකුත් රසයන් මෙම පෙනෙන පරිදි බාහිර නිෂ්පාදනවලින් නව සූපශාස්ත්ර සංයුතියක් නිර්මාණය කරයි.
පිපිඤ්ඤයේ මී පැණි සෝස් වල ෆ්රයිඩ් පියාපත්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් විස්කෝතු - 1-1,2 kg;
- පැණි - 45 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - මිලි ලීටර් 70;
- සුදුළූණු - 3-4 දත්;
- එක් මධ්ය ප්රමාණයේ ලෙමන්;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 120;
- ලුණු හෝ පොඟවා රස බලන්න;
- ගම්මිරිස් 5 කින් මිශ්ර කරගත් මිශ්ර කරල් දෙකක්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව ඉතා රසවත් වන අතර එය චිකන් පියාපත් ඉක්මනින් සකස් කිරීම සහ ආහාර පිසීමේ රසවත් පැල්ලම්. එය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, තෙතමනය ඕනෑම සංඥා වලින් සෝදා හා ප්රවේශමෙන් වියලන ලද අතර, පියාපත් කම්බිවලින් කපන ලද කපන ලද අතර, පිටි ගම්මිරිස් 5 කින් මිශ්ර කරගත් මිශ්රණයකින්, පාන්පිටිවලින් පිටි සහ පාන්පිටිවලින් තම්බන ලද අතර පිඟන් කෝප්පයක උණුසුම් කළ පිරිපහදු එළවළු තෙල් බවට එක් ස්ථරයක් පැතිර යති.
අපි දෙපසින් කුරුලු පැඟිරි රතු පැහැති පෘෂ්ඨයක් වෙතට දුඹුරු පාටින් කපාගන්නෙමු. ඉන්පසු පීල් හා කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරන්නෙමු. මිනිත්තු දෙකකට පසුව, සෝයා සෝස්, මී පැණි සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයකින් හා ආකර්ෂණීය කබොලක් සහිත දියර සෝස් සහ මුක්කු සහිත පියාපත් තෙක් නිතිපතා ඇවිස්සීමත්, ගින්නේ තැටිය නැගී සිටින්න.
බහුකාර්යයේ ෆ්රයිඩ් පියාපත්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියාපත් - 1-1,2 kg;
- මී පැණි - 55 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් හෝ සෝස් - 55 ග්රෑම්;
- මේස අබ, 55 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් පස් සිට පස් මිශ්රණය - රස;
- ඔබේ තෝරා ගැනීමේ සුවඳ ද්රව්ය ඖෂධ පැළෑටි - රස;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්;
- ලුණු තුනක්.
සකස් කිරීම
වඩාත් මෘදු හා මෘදු ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා, චිකන් පියාපත් අතිරේකයක් සහිත අබ, මී පැණි සහ තක්කාලි සෝස් භෝජනාගාරයක මිශ්රණයක් පූර්වමය කර ඇත.
සියලු පියාපත් කපා පසු, එම උපකරණයේ පාත්රයට ආපසු ගෙන ඉන්පසු ඉතිරි සෝස් වත්, ආවරණ ආවරණ ආවරණය කරන්න, වැඩසටහන "Quenching" වෙත වෙනස් කිරීම සහ කුරුල්ලා තවත් පැය භාගයක් ආහාර පිසීමට.