"දඩයම්" සලාද සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. අපි ඔවුන්ගෙන් සමහරක් බලමු.
හතු සමග "හන්ට්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 400 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හැම් - 300 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
තහඩු කපා හතු, බටර් බදින හා සිසිල්. කැරට් හා අර්තාපල් නිල ඇඳුමක තම්බා, ඝනකමින් හා පොඩි කරන ලද තැන්වල තලා ඇත. බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් අහඹු කෑලි කපා, හා හැම් - තුනී පැදුරු. සලාදයේ සියලු සංරචක ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ මිශ්ර කර ඇටසැකිලි සහිත මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර ගතිමු. ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, අබ, සීනි, ලුණු හා කලු මිත්තන් ගම්මිරිස් එකතු කර ගනිමු. සේවය කිරීමට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු සහිත සූදානම් සලාද ඉසිය යුතු ය.
කුකුළු මස් සමග හින්දු සලාද
අමුද්රව්ය:
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- කප්පාදු - 50 ග්රෑම්;
- තැම්බූ චිකන් ෆිල්ටර් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් - 15 ග්රෑම්;
- ලූණු - 0.5 කොක්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- සුදු ගෝවා - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- සෝයා සෝස් - රස.
සකස් කිරීම
අපි මෘදු, සිහින් වට්ටම්, ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා සහ මස් තීරු කපා. වල් නට්ස් අලංකාර කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ න්යෂ්ටික කිහිපයක් ඉතිරි කර තබයි. බිත්තර දැඩි ලෙස සිසිල්, ෂෙල් වෙඩි සහ කුඩා කෝණයන් තුනෙන් අඩක් පිරිසිදු කරන්න. සුදු ගෝවා සිහින් ඉරිතලා. දැන් අපි සලාද සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු: ලෙමන් යුෂ, මෙයොනීස් සහ සෝයා සෝස් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු පහත සඳහන් අනුපිළිවෙළ තුළ සලාද ස්ථර ව්යාප්ත කරන්න: සෙවණ, මස්, ලූනු, පිපිඤ්ඤා, වතුර සැරසිලි සහිත මුදුනයි. තවදුරටත් අපි දිගටම: ගම්මිරිස්, ගාන ලද චීස්, පිපිඤ්ඤා, බිත්තර, ගෙඩි, මෙයොනීස් සමග මතුපිට ග්රෑම්, ගෝවා සමඟ ඉසිය, ඖෂධ පැළෑටි සහ wrnuts සම්පූර්ණ කර්නල්. මෙම සලාද බෙදා වෙන් කරන ලද සලාද භාජනවල සේවය කිරීම හොඳයි, එය පුළුල් වීදුරු හෝ විනිවිද පෙනෙන ක්රෙමන්කාහි දීප්තිමත් පෙනුමකි.
සලාද "හරින" හරක් මස් සමග
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- සලාද මිශ්රණය - 300 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
සීනිවල ඇති කරගත් හතු පිරී ඇති අතර, මෘදු තරමක් තාරානු ලුණු සහිත ජලය තුළ බඩවැල් උනු. මේ අතරතුර, අපි හිසකෙස් සූදානම් කිරීම: හතු සිට marinade, ඔලිව් තෙල් සහ ගාන ලද සුදුළූණු එක් කරන්න. කැඩුණු මස් තට්ටුව තුනී පෙති කපන්න, ඉක්මණින් තාපය මත එය ෆ්රයිට් සලාද පාත්රය බවට පත් කරන්න. සලාද, හතු මිශ්ර එකතු කරන්න, ඇඳුම පිරවීම සහ තරයේ මිශ්ර. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මිනිත්තු 30 ක් තබන "දඩයම්" සලාද සූදානම් කර පසුව මේසය වෙත සේවය කර ඇත.
සලාද "සොහොන් කොත්" සමග සොසේජස්
අමුද්රව්ය:
- බෝංචි - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- දඩයම් සොසේජස් 200 ග්රෑම්;
- පීරිස් - 20 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 70 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
ටික වේලාවකට පෙර පොඟවා බෝංචි ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව, සෝදා සුදු කර, මඳ වශයෙන් ලුණු සහිත ජලය තුල ආහාර පිසීමට තබා ඇත. සූදානම් කළ බෝංචි පෙරීමෙන් හා බඳුනක දමා ඇත. සොසේජස් මඳක් කපා රවුම් කපන සුළු කපන
ඔබ මස් සලාද කැමැති නම්, සියලු ආකාරයෙන් හම් සමග හරක් මස් සහ සලාද සමග උණුසුම් සලාදුවක් වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න.