ඔබගේ යහළුවන් ඔබට නොපෙනී එන ලෙස නම්, උඳුන තුල අන්නාසි සමග අච්චාරු පිසල් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම, වට්ටෝරුව ඉතා සරල සහ, ඉතා වැදගත්, ලාභ වේ.
රසකාරක එකතුවක්
රස සහ රසවත් කෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ලුණු සහිත චීස් යටතේ අන්නාසි අන්නාසි සමග අපි කුකුළු මස් පිසීමට සූදානම් කරමු. මිහිරි හා ලෙලි එකිනෙකාට එකිනෙකට පටහැනිව ඇති බව ප්රසිද්ධය.
අමුද්රව්ය:
- තරුණ කුකුළු මස් පිරවුම් - 4 කොළ;
- රළු ඇඹරීමේ ලුණු අයිස් බවට ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් (මිශ්රණය) - රස;
- ටින් කළ සිරප් - අළු (300 ග්රෑම්);
- ලුණු සහිත පර්සෙමන් චීස්, චෙඩ්ඩර් හෝ සමාන - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් ගන්ධය - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- චීස් සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද අන්නාසි, කුකුළු මස් පිපෙන පිසූ, තරුණ කුකුළන් (කුකුළන්) පියයුරු මිල දී ගන්න.
- සෑම ෆිලීට් පරෙස්සමින් පරාජය විය.
- මස් ටිකක් විවේක වන විට, අපි ෙබ්කිං කෑමක් ගන්නවා. බටර් සමග එය ලිහිසි කර චිකන් පැතිරීම.
- අන්නාසි විවෘත කරන්න, සිරප් කපා දමන්න. අන්නාසි අන්නාසි වලින් මිලට ගන්නේ නම්, කුඩා කැට කපා ඒවා කැබලි අඹරාගන්න.
- අපි කෑම ටිකක් එකතු කරමු. චිකන් ෆිලට් ලුණු, ගම්මිරිස්, එය අන්නාසි කෑලි කෑලි මත ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- අපි උඳුනක උඳුනකට උඳුනක දී 180 ග්රෑම් උෂ්ණත්වයකදී, පැය භාගයක පමණ අන්නාසි හා චීස් සමග චිකන් පිරවුම් පුළුස්සාමු.
- අපි චීස් කබාය යටතේ කුකුල් මස් කැබලිවලට එළවළු සලාද , හරිත හා සුදු වයින් සමඟ සේවය කරන්නෙමු.
ඔබට පෙනෙන පරිදි ටින් අන්නාසි සමග කුකුල් මස් පිඟානක් සරලව සකස් කර ඇත.
නැවුම් අන්නාසි සමග චිකන් ෆිල්ටෝ
ඔබ නැවුම් සහ ඉස්ම සහිත නැවුම් අන්නාසි මිලදී ගැනීමට ඔබට හැකි නම් රසවත් පානයක් භුක්ති විඳින්න. කෙසේ වුවද අන්නාසි පිරිසිදු කිරීමේදී අන්නාසි හා චීස් සමග පිළිස්සූ කුකුළු මස් පිඟානක් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- අන්නාසි කැපීම - 1 අතලොස්සක්;
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු සහ කුළු බඩු - රස;
- චීස් "Kostromskaya" හෝ "එස්ටෝනියානු" - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි ෆිලට් සකස් කරමු: අපි එය සෝදා, අපි එය කපා එය ප්රදේශය වැඩි කිරීම සඳහා "පොතක්" එය කපා.
- අපි ඝණකම පමණ ඝනකමකින් යුතු ස්ථරයක් ලබා ගැනීම සඳහා අපගේ පිරවුම් අප ගෙන යනු ඇත.
- පොසොලිම්, කුළු බඩු සමග ඉසිය සහ විනාඩි 10 සඳහා විවේකයක් ලබා ගත හැකි අතර ඔබට බිම ගම්මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබට "චිකන් සඳහා" කුළු බඩු ඕනෑම කට්ටලයක් ගත හැකිය, ස්වභාවිකව, ලුණු නොමැතිව, ග්ලූටමේට් සහ අනෙකුත් අප්රසන්න අතිරේක.
- අපි දැනටමත් සකස් කරගත් අන්නාසි (අපි තවමත් පිරිසිදු කිරීමෙන් කෑලි කෑවා ඇත), ඒ නිසා අපි ඔවුන් සමඟ කිසිවක් නොකරනු ඇත.
- එක් කෙළවරක සිට චිකන් ෆිලට් මත බටර් බටර් (අපි කුඩා පෙතිවල කපන්න), අන්නාසි සහ චීස්. ඔබට විශාල කෝණයන් මත එය දැවිය හැකි, පෙති කපා හැක.
- ෆිලට් රෝල් බවට පත් කරන්න, ලී දත් කුඩු සමග එය කපන්න හෝ සූපශාස්ත්ර නූල් එය ආවරණය කරයි.
- අපි ස්ථර දෙකක් තුළ තීරු දමා, මැද දී අපි ඉතිරි ඉතිරි තෙල් හා අපේ රෝල්. තීරු රෝදයට තදින් ගැලපෙන ආකාරයෙන් දාරු සම්බන්ධ කරන්නේ නැහැ.
- උඳුන තුල පැය පැයකට රෝලරය යැවෙනු ඇත. උෂ්ණත්වය සාමාන්ය විය යුතුය, ඔබ කබාය ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, කුක් පෙර විනාඩි 15, තීන්ත මුදුනේ නැමෙන්න.
- සලාද කොළ හා ලෙමන් පෙති සමග සේවය කරන්න.
ඔබ මෙම වට්ටෝරුව කැමති නම්, අන්නාසි, ලෙමන් සහ තැඹිලි ආලේප කර පුලුස්සන ලද කුකුල් මස් පිසීමට (සමාන අනුපාතවල පළතුරු කෑලි මිශ්ර කරන්න).