ශීත ඍතුව සඳහා බදින ලද වම්බටු - ඉතා සරළ සූදානම, ඉතා appetizing සහ සුවඳ හැරී. උණු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග එය නිතරම කුක්. මෙම සුවඳ සීනි සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ, එබැවින් ඔහුට කැමති ඕනෑම විකල්පය සොයාගත හැකිය.
ශීත ඍතුව සඳහා eggplants කෙසේද කරන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා බදින ලද වම්බටු, පහත දැක්වෙන හොඳම වට්ටෝරු ආහාර පිසීමට අපහසු නැත, නමුත් බිල්ට් රසවත් කිරීමට, සමහර උපක්රම දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. පහත දැක්වෙන නිර්දේශයන් හැකි ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් පිළියෙල කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
- සූදානම් කළ වම්බටු සාදා ගැනීම සඳහා කටුක නැත, ඒවා නිසියාකාරව කපාගන්න, නැගී සිට, පසුව සෝදාගත යුතුය.
- ඔබ එළවළු ගොඩක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය විට විශේෂයෙන් පහසු වන අතර, එය කපන පෑන් හෝ තෙල් බෝතලය තුළ ෆ්රයි නිල්.
- ඔබ එළවළු නොමැතිව එළවළු කළ යුතුයි.
ශීත ඍතුව සඳහා සුදුළූණු සමග බැදපු වම්බටු සඳහා වට්ටෝරුව
විෂබීජහරණයකින් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා ශීතකරණය සඳහා වම්බටු සාදා ගත හැකිය, එය සියළුම ආහාර පිසීමේ අත්හදා බැලීමේ පළමු සූදානම වුවද, සෑම කෙනෙකුම සූදානම් විය හැකිය. ඔබ එළවළු අඩු සාරවත් බවට හැරෙන්නට අවශ්ය නම්, බැදීමෙන් පසු කඩදාසි තුවා මත තබා ගත හැකි අතර අධික ප්රමාණයක් මේදය තුළට අවශෝෂණය කර ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- නිල් - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 4 පෑම්;
- සුදුළූණු - 150 ග්රෑම්;
- කටුක ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- විනාකිරි - 100 මිලි.
සකස් කිරීම
- පෙති කපන ලද මග් ෆ්රයිඩ්.
- සුදුළූණු සමග ගම්මිරිස් පොඟවා, විනාකිරි වත් හා කලවම් වත්.
- සෑම කොටසකටම තියුණු මිශ්රණයක් පොඟවා, ශීත කළ බඳුන් හා කිරළ තුළ ශීත ඍතුව සඳහා බැදපු වම්බටු.
හතු පිපෙන්නාක් මෙන් බදින ලද - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව
ශීත ඍතුව සඳහා බදින ලද හතු මල වැනි වම්බටු - අනෙකුත් සූදානම අතර මේසයේ උච්චාරණය කර ඇති විශිෂ්ට මස් වර්ගයකි. ඔබ නිල් පැහැති ළූණු භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ඔබ එය පිරිසිදු කළ නොහැක. සුදුළූණු සමග රසවත් ආහාර රසවිඳින්නන් තවමත් තද ගම්මිරිස් ඇඹරීමට හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 3 කෑලි;
- සුදුළූණු, ළූණු - 3 හිස්;
- තෙල් -50 මිලි;
- විනාකිරි - මිලි 100;
- parsley;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- Sinenkie මධ්යම ප්රමාණයේ හා කැටයිරේට් කැට කපා.
- ලූනු කැඩුණු මුදු, විනාකිරි වත් කර පැය භාගයක් ඉතිරි වේ.
- මුද්රික පානයකින් සුදුළූනු, පොස්ට් සිහින් ව කැඩුණු.
- සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය මිශ්ර, අර්ධ ලීටර් භාජන බවට බෙදාහරින අතර ශීත ඍතුවේ රෝල සඳහා හතු පිපුණු බිත්තර කපාගත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා විෂබීජහරණය කර ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා බදින ලද වම්බටු "Ogonek"
ශීත ඍතුව සඳහා රවුම් වටා බැදපු තියුණු වම්බටු, "උණුසුම්" ආහාරපානවල තනි රසිකයෙක් නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. ඔවුන් අතිශයින් අප්රසන්න සහ මුඛය වතුර බවට හැරෙනවා. වැඩ බිම් කොටස් සියල්ලම පැණි බඳුන් සහ මස් පිඟාන සමඟ හොඳින් සංකලනය වී ඇත. එහෙත් හොඳම දේ වන්නේ ෆ්රයිඩ් හෝ තම්බා අර්තාපල් වලට අනුකූලවයි.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- කටුක ගම්මිරිස්, රතු පාට මිහිරි ගම්මිරිස් - 8 පෑම්;
- සුදුළූණු 300 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 1 වීදුරු;
- ලුණු;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- Sinenky මග් මාළු සමග කපන ලද හා ඔයිල් තුළ තෙල් බදින ලද.
- සෝස් සඳහා, අනෙකුත් සියලු එළවළු මස් ඇඹරුම් යන්තයේ දී විනාඩි 5 උනු හා විනාකිරි වත්.
- ලීටර් භාජනයක් දී සෝස් 2 හැදි වත් වම්බටු, නැවත සෝස්, වම්බටු.
- විනාඩි 20 ක් කෑන්, රෝල් කරන්න සහ එතීම.
ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් වම්බටු
ශීත ඍතුව සඳහා වම්බටු, බදින ලද තක්කාලි හා ගම්මිරිස්වල ස්ථරවලින් යුක්ත - සලාද අසාමාන්ය නමුත් ඉතා රසවත්. ඔබ තවමත් මෙම සුලූව උත්සාහ කර ඇත්නම්, එය ඔබ විසින් සකස් කළ යුතුය. ගබඩා ගැටළු මඟ හැරීම සඳහා එවැනි හිස් ශීතකරණයක්, බඳුනක් හෝ වෙනත් සිසිල් තැනක පිරිසිදු කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- මිහිරි ගම්මිරිස්, තක්කාලි, නිල් - 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- හරිතයන් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තෙල් - 50 මිලි;
- ජලය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- Sinenkie මග් සමග කපා, ෆ්රයි සහ භාජනයේ පතුලේ ය.
- තලාළු සුදුළූණු, තක්කාලි, ග්රීස් සහ මිහිරි ගම්මිරිස්වල මග් එකතු කරන්න.
- සෑම ස්ථරයක්ම තරමක් ලුණු සහිතව තදින් තදින් තද කර තිබේ.
- විනාකිරි, ජලය, ලුණු හා සීනි සිට marinade සූදානම්, එළවළු බවට වත්.
- විනාඩි 10 ක් ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් eggplants sterilize, රෝල් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ජෝර්ජියානු බදින ලද වම්බටු
ශීත ඍතුව සඳහා බැදපු වම්බටු , ජෝර්ජියන් ආහාර වල වට්ටෝරු අනුව පිසින ලද, තියුනු ලෙස කුළුබඩු සහිත කෑමට ආදරය කරන අයට රසයක් වනු ඇත. සුදුළූනු රසය සහ රසවත් ඇටමිළා සහ ෆ්රයිඩ් වම්බටු එකිනෙකා සමඟ හොඳින් ගැලපෙන ඇඹුල් සහ ඇඹුල් සෝස්. සාමාන්ය හා අභිමානනීය වගුවක දී, මස් වර්ග සුදුසු සහ යෝග්ය ය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- ගම්මිරිස් රතු රතු - 500 ග්රෑම්;
- කටුක ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- තෙල්, විනාකිරි - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
- වම්බටු ජෝගු කපා හා බදින ලද.
- රසවත්, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු මස් ඇඹරුම් යන්තයේ දී කැඩුණු, තෙල්, විනාකිරි, ලුණු එකතු කිරීම සහ කලවම් කිරීම.
- බඳුන්වල නිල් පැහැති, marinade වත් කර මිනිත්තු 15 ක් සඳහා විෂබීජහරණය කර පසුව ශීත ඍතු රෝල සඳහා ජෝර්ජියන්හි බැටළුවා බදින ලදී.
ශීත ඍතුව සඳහා Adzhika වල ෆ්රයිඩ් වම්බටු
මෙම එළවළු ආදරවන්තයින්ගේ තියුණු වත් කිරීම ශීත ඍතුව සඳහා බැදපු වම්බටු ඔබ බඩගින්නේ නොමැති වනු ඇත. සකස් කිරීමට ගතවන කාලය ගොඩක් වැය කිරීමට අවශ්යය, නමුත් ප්රතිඵලය එය වටිනවා. නිශ්චිත ප්රමාණයක සංරචක වලින් ඔබ රසවත් ආහාරපාන ලීටර් 5 ක් ලබා ගනී. එය අර්ධ-ලීටර් භාජන තුළ එය වසා දැමීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- විනාකිරි 9% - 250 ml;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 5 පෑම්;
- රතු ගම්මිරිස් - 1 කිලෝ;
- ලුණු - ½ ක කුසලාන;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 20 කොක්;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු ඇඹරීම, ලුණු, සීනි සහ හොඳින් කලවම්.
- Sinenky මග් හා ෆ්රයි සමග කපා.
- අඩි ලීටර් භාජන තුළ ශීත ඍතුව සඳහා රවුම් බඳුනක බදින ලද වම්බටු, විනාඩි 15 හා රෝල් සඳහා විෂබීජහරණය කිරීම, Ajjka සමඟ pub සමඟ .
ශීත ඍතුව සඳහා බැදපු වම්බටු දී සලාද
ශීත ඍතුව සඳහා එළවළු සමග බදින ලද වම්බටු - රසවත් හා මුඛය වතුර සලාදයකි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කුළුබඩු සහිත කෑමක් කොපමණ ප්රමාණයක් ලබාගත හැකිද යන්න මත එය සකස් කර ගත හැකි ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු ප්රමාණය තීරණය කළ හැකිය. වන්ධ්යාකරණ ක්රියාවලියකින් තොරව සිදු කිරීම, නූලෙන් පසු සලාද සමග සිසිලන සිසිලන පෙර උණුසුම් යමක් සමඟ ඔතා.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 4 පෑම්;
- තෙල් - 100 ml;
- ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි, කැරට් - ග්රෑම් 500;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 4 පෑම්;
- ඇපල් ඇඹුල්, ළූණු - 2 පෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කටුක ගම්මිරිස්, සුදුළූනු ශීර්ෂය - 1 කොක්;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- විනාකිරි 6% - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
- වම්බටු ජාවාරම්වලින් කැඩුණු සහ කැඩුණු ළූනු සමග පැස්ටරීකරණය කර ඇත.
- ගාන ලද කැරට් වෙන වෙනම.
- තක්කාලි, ඇපල් හා ගම්මිරිස් බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ බිම වැටී ඇත.
- එහි ප්රතිඵලය ස්කන්ධය උෂ්ණත්වයට ගෙනය.
- Sinenkie ෆ්රයිඩ් සමග මිශ්ර, සෝස්, ලුණු, සීනි සහ ඉස්ටුවක් විනාඩි 10 වත්.
- සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ඉස්ටුවක් විනාඩි 5 ක් එකතු කරන්න.
- විනාකිරි වත් කර, ශීත ඍතුව සඳහා ලූනු සමඟ ෆ්රයිඩ් වම්බටු ඇත, බැංකු සහ රෝල් මත.
ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු දීප්තිමත් වම්බටු
මෙම වට්ටෝරුව සිට ශීත ඍතුව සඳහා බදින ලද වම්බටු , කොරියානු ආහාර අවන්හලක පංකා ජයගනු ඇත. නැවුම් එළවළු රසය රඳවා තබා ගන්නා අනෙකුත් එළවළු සමග තැඹිලි නිල්පාන් වලින් ඔබට විශිෂ්ඨ සලාදයක් ලැබෙනු ඇත. ඔබ සීතල තුළ වැඩ බිම් ගබඩා කරන්නේ නම්, එය ඉතා වසන්තය වන තෙක් එය ලැබීමට සුදුසු වේ.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 4 කිලෝ;
- කැරට්, ළූණු, ගම්මිරිස් - එක් කිලෝ එකක්;
- සුදුළූණු - 100 ග්රෑම්;
- ඇසිටික් සාරය - 45 ml;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- තීරු බඳින්න වම්බටු.
- කොරියානු සලාද සඳහා කැරට් දැලක.
- ගම්මිරිස් තීරු, ලූනු - අර්ධ වළලු සමග ඉරා දමයි.
- සුදුලූනු බිම.
- නිල්වන් හැරුණු විට සියලු එළවළු මිශ්ර, විනාකිරි සමඟ කුළුබඩු සහ පැය 5 ක් ඉතිරි වේ.
- වම්බටු බදින ලද සහ අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර වේ.
- ඔවුන් කෑන් තුළ ස්කන්ධය පැතිර, පැයකට පෙදෙසට විෂබීජහරණය, එය රෝල් කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා මිරිදිය වම්බටු සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා බැදපු වම්බටු පමණක් භාජන තුළ අච්චාරු දැමීමට හා ටින් කළ හැක. ඒවා තවමත් සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ හැක. එවිට ඔබට ඒවා ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, තෙල් නොමැතිව පෑන් හෝ පෑන් සහ විවේකයක් තුළ ඒවා තබා ගන්න. එවිට සලාද සඳහා සලාද එකතු කළ හැකි හෝ සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් සමග ආලේප කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
- Sinenky මග් හා ෆ්රයි සමග කපා.
- ශීත කළ බඳුන මත රත් කර ශීත කළ පුලුස්සා රාත්රියේ ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු කර ඇත.
- ඉන්පසු ඔවුන් ශීතකරණයට ශීත ඍතුව සඳහා ෆ්රයිඩ් වම්බටු යැවීම සිදු කර ඇත.