Horseradish සමග Adjika ඉතා හොඳ උණුසුම් appetizer, සෝස් වලට එකතු කළ හැකි හෝ පාන් සමග කන්න. බොහෝ විට එය විවිධ කුළු බඩු එකතු, තක්කාලි සහ කටුක ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ horseradish එකතු සමග තක්කාලි වලින් සකස් කර ඇත. අවසාන අංගය මෙම ආහාරය රස විශේෂයකි.
අජිඛා හර්සෙස් සමග ආහාර පිසීමට
ශීත ඍතුව සඳහා horseradish සමග Adjika, තවදුරටත් ඉදිරිපත් කරන හොඳම වට්ටෝරු, ඕනෑම අච්චු වලට අතිරේක අතිරේක වනු ඇත. අස්වැන්න ඉතා රසවත් කිරීමට නම්, පහත සඳහන් ලැයිස්තුගත කර ඇති සමහර නීති සහ නිර්දේශයන් අනුගමනය කළ යුතුය.
- Adjika සඳහා එළවළු හැකිතාක් හැකි ලෙස භාවිතා කළ යුතුය, එවිට පිඟාන රසය වඩාත් සංතෘප්ත විය.
- තාප පිරිපහදුවකින් තොරව horseradish සමග Adjika සමග සීතල තුළ පමණක් ගබඩා කළ යුතුය.
- ප්ලාස්ටික් සඳහා බැංකුවලට සෝඩා සමග සෝදා, වියළී ගොස් වියළා ගත යුතුය.
අජ්රිකා සහ h ළගු සහ සුදුළූණු සමග
Horseradish සහ සුදුළූණු සමග ශීත ඍතුව සඳහා Adzhika අනිවාර්යයෙන්ම සියල්ල තියුණු ලෙස ආදරය කරන්නන් කැමති වනු ඇත. පැකට් කිරීමේ ක්රියාවලිය සම්මත වී ඇති නිසා එය ප්රසන්න, සිත් ඇදගන්නා රසයක් ඇත. කාමරයේ උෂ්ණත්වය වැඩි නම් පැසවීම සිදු වනු ඇත. එතකොට මේ ක්රියාවලිය සඳහා දින 5 ක් ප්රමාණවත්ය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- කටුක ගම්මිරිස් - 50 ග්රෑම්;
- horseradish root - 100 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 200 g;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 3 විශාල හිස්.
සකස් කිරීම
- සියළුම එළවළු මස් ඇඹරුම් ය.
- ලුණු, සීනි, හොඳින් වායුව පැසවීම සඳහා දින 7 ක ධාරිතාවක් ඉතිරි වේ.
- සෑම දිනකම 2 වරක් ඇජිජුකුට කලබල විය යුතුය.
- සීතල කූඩාරම් මත ස්කන්ධය පිරි ද්රව්ය හා ගබඩා ආවරණය කරයි.
අජ්රිකා හා horseradish සමග තක්කාලි සමග
තක්කාලි, සුදුළූණු හා අශ්වාරෝහක සිට Adjika තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවී, ඒ නිසා එය හැකි තරම් නැවුම් ලෙස එළවළු භාවිතා කිරීම සහ කුණු හෝ වෙනත් හානි හෝ කිසිදු සලකුනුකින් තොරව. Adjika සූදානම් වීමෙන් පසු වහාම භාවිතා කිරීමට සූදානම් වනු ඇත. නමුත් නිෂ්පාදිතය පිරී ඇත්නම්, එහි රස වැඩි දියුණු වේ.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 1 කිලෝ;
- horseradish මූල - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 10 දත්වල.
සකස් කිරීම
- තක්කාලි සමග, සම උණු කොට, උතුරන වතුර ඔවුන් වත් කළා.
- මස් ඇඹරුම් යන්තය, ලුණු සහ කලවම් කිරීම හරහා එළවළු ප්රවාහනය කරන්න.
- බැංකු වෙත ඇජිකිකා බෙදාහරින අතර ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.
අස්ථි සහිත අජිකාවක් සහිත horseradish
අජ්ජිකා අශ්ව රේඩියෙන් ශීත ඍතුවේ දී තියුණු වේ. මෙය කොකේසියානු ඇජිිකාගේ සම්භාව්ය අනුවාදය නොවේ. එහෙත් ආහාරයෙන් රසවත් නොවේ. සුදුළූණු, හර්සෙට් සහ කටුක ගම්මිරිස්වල සංකලනය, පිඟන් කෝප්පයේ තියුණු හා සිහින් ව පෙනෙන නිසා, මෙම ඇක්සික් නිතරම ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස නොව, මස්, කුකුල් මස් සහ සෝස් වර්ග එකතු කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- රතු තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 200 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 150 ග්රෑම්;
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 15 පෑම්;
- horseradish root - 400 ග්රෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- ලවණ නොකරන ලද ලුණු - 60 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 200 ml.
සකස් කිරීම
- එළවළු බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන් මගින් තලා ඇත.
- ලුණු, සීනි, විනාකිරි වත්, කලවම් සහ පැය 12 නිවාඩු.
- සූදානම් කරන ලද කන්ටේනර් තුළ ඇජීජිකා පැතිර, පියන සමඟ වසා ඒවා සීතල තුළ තබා ගන්න.
ඇපොක්කා හා ඇපල් සමඟ
ශීත ඍතුව සඳහා horseradish හා ඇපල් සමඟ Adjika, එසේ කෑමට එක් කොටස පිසීමට, සීතල තෙක්, එක් භාජනයක් ඉතිරි නැත. එමනිසා, වහාම එය පිසීමට වටිනවා, හෝ මෙම සුවඳ සීනියේ කොටස් තුනකි. බල්බ වඩා හොඳින් තබා ගැනීම සඳහා, භාජනය වසා පසු පසුම්බි කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 2.5;
- කැරට්, ශීත ප්රභේදවල ඇපල් - එක් කිලෝ එකක්;
- රස රතු ගම්මිරිස් - කිලෝ 1.5;
- horseradish, සුදුළූණු, උණුසුම් ගම්මිරිස් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- විනාකිරි වගුව - 100 ml.
සකස් කිරීම
- එළවළු සහ ඇපල් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්මත කර පසුව පැය 1 ක තම්බා.
- උණුසුම් ගම්මිරිස්, සුදුළූනු සහ horseradish තැකීමක්.
- මිනිත්තු 10 ක් පමණ විනාඩි 10 ක පමණ කාලයක් පුරා තැම්බූ සහ උනු කිරීමට අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි වත්.
- මහජනතාවට උණූමක් දමනවා, ඔවුන් බැංකු හා ඇබය පුරා පැතිර තිබේ.
ගම්මිරිස් සහ horseradish සමග Adjika
මස් මාළු මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කිරීම ශීත ඍතුව සඳහා අජ්ජිකා විශේෂයෙන් රසවත් හා සුවඳින් හැරෙනවා. මෙම අවස්ථාවේ දී, බිල්ට් තාප පිරියම් කිරීමට යටත් නොවන එහිදී, වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ, පසුව එය සීතල තුළ ගබඩා කර ඇත. මෙය සිදු කළ නොහැකි නම්, සූදානම් කළ ස්කන්ධය පැය භාගයකට තම්බා කල යුතු අතර පසුව රෝල් කරන ලදි.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- උණු ගම්මිරිස් - 150 ග්රෑම්;
- horseradish root - 200 ග්රෑම්;
- රස රතු ගම්මිරිස් - කිලෝ 1.5;
- ලුණු - 100 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 70 මිලි;
- සුදුළූණු 300 ග්රෑම්;
- සීනි වැලි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- විනාඩියකට උතුරන තක්කාලි තක්කාලි ජලයෙන් පිරී යයි. ඉන්පසු ඒවා සීතල වතුරේ ගිලී ඇත.
- උණුසුම්, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ බිම වැටී ඇත.
- දඩ කෝණයන් මත හර්නඩිස් ගුලිය
- සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු, සීනි, විනාකිරි, කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න.
- නැවත වරක් තරමක් කලවම් සහ සෑම දෙයක්ම, ගම්මිරිස් හා horseradish සමග adzhika සූදානම්.
Horseradish සමග හරිත තක්කාලි සිට Adjika සිට
අජ්රිකාට හර්සෙඩ්රිෂ් සඳහා වට්ටෝරුව, පහත දැක්වෙන පරිදි පහත සඳහන් පරිදි, එය ඉදුණු සිට නොව, හරිත තක්කාලි වලින් කන කන්න සූදානම් බව අනෙක් අය වෙතින් වෙනස් වේ. වැඩ බිම් කොටසක් දිගු කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කිරීමට සැලසුම් කර නොමැති නම්, එය තම්බා නොකළ හැකි වුවත්, හුදෙක් බහාලුම්වල පුලුල් කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. සුදුළූණු, උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු ප්රමාණය රසයි.
අමුද්රව්ය:
- හරිත තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 500 ග්රෑම්;
- උණු ගම්මිරිස් - 2 යුෂ;
- සුදුළූණු - 6 දත්වල;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- horseradish මූල - 50 ග්රෑම්;
- තෙල් - 30 මිලි;
- විනාකිරි - 50 මිලි;
- hops-suneli.
සකස් කිරීම
- හරිත තක්කාලි හා ගම්මිරිස් පැයක් පමණ බ්ලාන්ඩර් සහ ගෙඩියක් තුළ බිමට ගලා බසිනවා.
- තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා තලන ලද සුදුළූණු, horseradish root, කුළුබඩු, විනාකිරි, තෙල්, ලුණු සහ උනු එකතු කරන්න.
- Horseradish සමග හරිත තක්කාලි සිට Adjika සූදානම් ඇත! බැංකු සහ රෝල් මත එය තබා ගන්න.
අජ්රිකා කූඩාරම් කොළ
Horseradish කොළ සිට Adjika ඉතා රසවත් හා රසවත්. එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය අනුභව කළ නොහැකිය. නමුත් ඔබ එය ඔලිව් තෙල් හා ලෙමන් යුෂ සමඟ මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරනවා නම්, එවිට සලාද සඳහා විශිෂ්ට ඇඳුම් පැළඳුම් ඇත. මාළු හා මාළු කෑමක් සහිතව, මෙම කෑම පැටවුන් ද සම්පූර්ණයෙන්ම එකතුවී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- horseradish කොළ - 30 කොක්;
- parsley, dill, සැල්දිරි - 1 පොකුර;
- සුදුළූණු - 2 හිස්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 200 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ඇසිටික් සාරය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
- Horseradish කොළ, හරිතයන්, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු මිශ්ර කරගත් ප්රාන්තයක් විය.
- මේ සියල්ල මිශ්ර, රස කිරීමට ලුණු, විනාකිරි වත්, කලවම් සහ පැය භාගය පිටත්.
- ඊට පස්සේ හර්-ටේරියා සමඟ ඇජිකිකා සූදානම්.
ශීත ඍතුව සඳහා horseradish සමග knnjites සිට Adjika
Zucchini පදනම මත පිසූ ශීත ඍතුව සඳහා horseradish තැම්බූ ajka සමග තම්බා - පරම ප්රමිතියක් නොවේ, නමුත් ඉතා රසවත් snack. තක්කාලි පේස්ට් වෙනුවට, තලාටු තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් පසුව ඇඹීයා තරමක් දුරට ද්රව බවට පත් විය යුතුය. නැතහොත් පියනක් නොමැතිව කාලය අඩු කර ප්ලාස්ටික් ස්කන්ධයෙන් උනු හැක, එම ද්රාව ඉක්මනින් වාෂ්ප වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 කිලෝ;
- තක්කාලි පේස්ට් - 10 තේ හැදි. හැඳි;
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 3 තේ හැඳි;
- විනාකිරි 9% - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- තෙල් - 200 ml;
- සුදුළූණු - 2 හිස්;
- horseradish - 200 ග්රෑම්;
- ගල් ලුණු - 100 ග්රෑම්;
- parsley - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
- සුචිනි කැඩුණු සහ පිදුරු අර්තාපල් පැය දෙකක් සඳහා ලබා දෙයි.
- එවිට ලුණු ප්රතිඵලය, තෙල්, තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ මේ ස්ටූ 1.5 පැය සඳහා එකතු කරන්න.
- තව විනාඩි 10 ක් තලන ලද සුදුළූණු, horseradish මූල, parsley සහ ගෙඩිය එකතු කරන්න.
- විනාකිරි වත් කර, බහාලුම්, කන්ටේනර් සහ කිරළවල ස්කන්ධය බෙදාහරින්න.
- මෙම horseradish සමග මෙම adzhika ගබඩා කළ හැකි අතර පමණක් වාසස්ථානය තුළ.
Horseradish සමග රත් ඇජිකිකා - වට්ටෝරුව
පහත දැක්වෙන ශීත ඍතුව සඳහා horseradish සමග adzhika ගේ වට්ටෝරුව , ඉතා සරල හා සරල. මෙම ආහාර ජීර්ණයට හා අතිරේක ජීර්ණයට අවශ්ය නොවේ. එය සීතල තුළ ගබඩා කරනු ලැබේ. ඇජීකාට අතිරේක ආම්ලිකතාවයක් අවශ්ය බව පෙනේ නම්, එය රස බැලීමට ඔබට ටිකක් විනාකිරි එකතු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 2 කිලෝ;
- horseradish - 350 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 හිස්;
- සීනි, ලුණු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කළු බිම්මල් ගම්මිරිස්, hops-suneli - ¼ ෆොස්ෆේට් සඳහා.
සකස් කිරීම
- එළවළු ඇඹරීම, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි.
- සියල්ලම හොඳින් ඇවිස්සී ඇති අතර, හැම දෙයක්ම, අසරුවෙකු සමඟ අමු අජිසිකා සූදානම් වේ!
- වැව්වල එය සීතලෙන් පිරිසිදු කරන්න.