වල් ඌරා මස් විශේෂිත රසයක් සහ වැදගත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයක් ඇත. මෙම ඌරු මස්වල ප්රයෝජන සහ හානිය මෙම පළමුවන නිෂ්පාදනවලට මුලින්ම මුහුණ දුන් අයට විශේෂයෙන් සැලකිල්ලක් දක්වයි. එහෙත්, කපන ලද දඩයම්කරුවන් සහ ඔවුන්ගේ ආදරණීයයන් බොහෝවිට කුබන්ජා වඩා මෘදුයි, නමුත් වැඩියෙන් ඌරු මස්.
ඌරු මස් සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
වල් ඌරන්ගේ මස්, ඌරු මුවින් ම වෙනස් ය. මෙම සතුන්ට සමීප ඥාතීන් වේ. මෙයට ප්රධානතම හේතුව ඔවුන්ගේ ආහාරයේ විශාල වෙනස්කම් ඇත. දේශීය ඌරු මස් හා මේදය ගොඩ නැගීමේ අපේක්ෂාවෙන් පෝෂණය වේ. නමුත් වන සතුන්ට අධික බර අවශ්ය නොවේ. ඌරුමස් ඌරු මස් ප්රමාණයෙන් 316 සිට 489 කි kcal වේ (ඌරු මස් ප්රමාණයෙන් 122 kcal) පමණ වේ.
මෙම රූපය අනුගමනය කරන ජනතාව සඳහා, ප්රෝටීන හා ඛනිජ ලක්ෂණ අඩු කැලරි ප්රභවයක් බවට පත් විය හැකිය ස්වභාව ධර්මයෙහි මේ සත්ව ආහාරය වන ප්රධාන වශයෙන් එළවළු වේ. වල් ඌරන් මස් මස්වල වඩාත් ප්රයෝජනවත් අංගයක් වන්නේ පොස්පරස් ය. එය හොඳ දත් සහ නියපොතු, ඒකාබද්ධ සෞඛ්ය සහ හොඳ පරිවෘත්තිය සඳහා අවශ්ය වේ .
ප්රයෝජනවත් දේ වල් ඌරන්ගේ මස් පමණක් නොව, එහි තෙල හා අක්මාව පමණක් නොවේ. ජන වෛද්ය විද්යාවේදී ෆ්ලේටෝ pneumonia සහ බ්රොන්කයිටිස් ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි. හෙවත් හෙපටයිටිස් සහ ෂිරෝසිස් සමග අක්මාව උපකාරී වේ.
කුරුල්ලන්ගෙන් රසවත් කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, සමහර උපක්රම දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. මස් වැඩිහිටි සතෙකුගෙන් ගත් විට, එය සෑම කෙනෙකුගේම කැමති නොවන විශේෂ රසය ඇති විය හැකිය. සුවඳ මිදෙන්නට, වතුර පොඟවා හෝ විනාකිරි දුර්වල විසඳුමක් උපකාරී වනු ඇත. සියල්ලට වඩා, ඌරු මස්, බේක් කිරීම හෝ ෂීෂ් කෙබාබ් පිසීමට සුදුසුය. ඌරු මස්වල දෙවන ආහාර පිසීමේදී සුවඳ ද්රව්ය සහ කුළුබඩු සමග සකස් කර ඇත.
භයානක මස් ඌරන් යනු කුමක්ද?
මෙම ගෝවා පරපෝෂිතයන්ගෙන් ආසාදනය විය හැකිය - ත්රිෂිඇල්ල කීටයන්. ඔබ ආහාර සඳහා එවැනි මස් භාවිතා කරන්නේ නම්, ට්රිචිනෝසයේ සම්භාවිතාව ඉතා ඉහළය. එමනිසා, වෙනත් ක්රීඩාව වැනි වල් ඌරාගේ මස්, විද්යාගාරයේ පරීක්ෂා කළ යුතුය.