බොහෝ අය ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් බෙරි දෙකක්. උද්භිද උද්යානය: මෙම ස්ට්රෝබෙරි, "බීජ අල" සමාන වන බෙරි පිළිබඳ විශේෂ අංශක හැඩය නිසා, ස්ට්රෝබෙරි ලෙස වැරදියි.
ප්රයෝජනවත් ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි මොනවාද?
විශේෂඥයන් වනා ස්ට්රෝබෙරිවල ඇති ප්රයෝජන ගැන සඳහන් කරයි. එය ග්ලූකෝස්, සුක්රෝස්, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය , කැරොටින්, පෙක්ටීන් පොහොසත් වේ. සගන්ධ ෙතල් සහ බොහෝ ප්රයෝජනවත් අම්ල අඩංගු ෙව්. මේ සියල්ල බෙරී ආහාරමය නිෂ්පාදන සමග එකම පේලියක පමණක් නොව, ආසාත්මිකතාවයට පත්විය හැකි අයට පවා ප්රයෝජනවත් වේ.
වෛද්යවරුන් - චර්ම රෝග විශේෂඥයන් සහ රූපලාවන්ය ශිල්පීන්, සුදුලූනු ඉවත් කිරීම, සමේ විරංජන ලප, ඊෂ්මා ප්රතිකාර කිරීම සහ අහිමි කිරීම සඳහා වෙදුන් ස්ට්රෝබෙරි බෙරි භාවිතා කරයි. ස්ට්රෝබෙරි සාරය, ක්රීම් වලට එකතු කරන ලද, සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එය පෝෂණය සහ මෘදු වේ.
ස්ට්රෝබෙරිස් - උද්යාන ස්ට්රෝබෙරි - අම්ල විශාල සංඛ්යාවක් පුරෝකථනය කරයි (විශේෂඥයින් විශේෂයෙන් ෆෝලික් අම්ලය සපයයි). එහි සංයුතිය මෙන්ම වනාන්තරයේ බෙරී වලද, කෙඳි , යකඩ, මැංගනීස්, සින්ක් සහ ක්රෝමියම් යන මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. එහෙත්, එය වඩා සුක්රෝසයක් ඇති නිසා එය 2 ගුණයකින් වඩා පැණී ඇත. වෛද්යවරු නිර්දේශ කරන්නේ ශරීරයේ සියලුම විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා ශේෂය සකස් කර ගැනීම සඳහා ගිම්හානයේදී ගිම්හාන බෙරි 3 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීමයි.
විටමින් ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි
බෙරි පහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ:
- විටමින් C - පිළිකා සෛල වලට එරෙහිව සටන් කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කරයි, කෝලීන්ඩීන් සෑදීම ප්රවර්ධනය, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, හෘද සෛල සහ රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි;
- යකඩ හා විටමින් B9 - රක්තහීනතාවය වැලැක්වීම, හෘද වාහිනී වැළැක්වීම සඳහා සම්බන්ධ වේ;
- B කාණ්ඩයේ විටමින් - ශරීරයේ පැවැත්ම වැඩි කිරීම, ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, සුලු පත්රිකාවක් සහ දෘෂ්ටි අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
- A කාණ්ඩයේ විටමින් - - ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරයි, පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වා, සිරුරේ "පෝෂණය" ප්රවර්ධනය කරයි, දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි.
- විටමින් K, ඊ - ස්ට්රෝබෙරිහි ඔවුන්ගේ අත්යවශ්ය ප්රමාණය - වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කිරීම: විටමින් K - රතු රුධිර සෛල සෑදීම, රුධිර ආවර්ජනය, විටමින් E - සම, කොණ්ඩය සහ නියපොතු තත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
- විටමින් ඩී - අස්ථි පටක නිසි ලෙස වර්ධනය කිරීම, රතු පටිය වැළැක්වීම.
වඩා හොඳ, ස්ට්රෝබෙරි හෝ ස්ට්රෝබෙරි?
බෙරි වර්ග දෙකේම දුර්වලකමට එරෙහි සටන තුළ ඖෂධ ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ස්ට්රෝබෙරි මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ, ජර්නියස්, උගුරේ අමාරුව, අහුපෑඩය සමඟ පූර්ණව සටන් කරයි. ස්ට්රෝබෙරි, දිලීර පද්ධතියේ, වකුගඩු හා යුරෝපීය පද්ධතියේ රෝග වලට හේතු වේ.
ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි යන දෙකම ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ, රස, සුවඳ සහ පෝෂණ ගුණයෙන් වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, ජනතාව සුව කරන්නන් විසින් ස්ට්රෝබෙරි හෝ ස්ට්රෝබෙරි වඩා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද යන්න පිළිබඳව ඔවුන්ගේ ම උත්තරය දී? ඔවුන් ඖෂධීය ගුණාංග ඇති බැවින්, වනාන්තර බෙරී අගය වැඩි කරයි.