ස්වභාව ධර්මය ජනතාව ගොඩක් ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති, ශාක ගොඩක් ලබා දී ඇත, අතර ඔවුන් අතර සුදුලූණු පවතී. එය සාම්ප්රදායික බෙහෙත් වට්ටෝරු, විවිධ ආහාර පිළියෙල කිරීම හා බර අඩු කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.
වල් සුදුළූණු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ contraindications
මෙම ශාකය විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග ගණනාවක් අඩංගු වේ.
- සියුම් චෙරි මුළු ශරීරය සඳහා ටොනික් බලපෑමක් ඇත.
- මෙම ශාක බඩවැල් හා විෂ ද්රව්ය වලින් බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
- බර අඩු වීම සඳහා කැරමල් භාවිතා කිරීම අඩු කැලරි සහිත වන අතර, ග්රෑම් 100 ක් පමණක් කැලරි 34 ක් ඇත.
- ශාක දැඩි ආහාර වේලෙහි විශේෂයෙන් වැදගත් වන විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වේ.
- චෙෂ්මෙයා ජීර්ණයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර ආහාර ජීර්ණ ක්රියාවලිය වැඩි කරයි.
- ශාකයේ ඇති සංඝටක, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියේ ගලායාම වැඩි වේ. සමහර විට එය මෙම ක්රියාවලිය උග්ර රසය නිසා, රුධිර සංසරණය වැඩි වන, එය පරිවෘත්තීය බලපායි.
සීනි, ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, රුධිරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් සහ හෘදයේ හා රුධිර නාල වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා සාම්ප්රදායික ඖෂධවල වට්ටෝරු හා එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග භාවිතා කරනු ලැබේ.
සියලු ශාක මෙන් සත්ව සුදුළූණු ප්රතිවිරෝධතා ඇති බව ද එය මතක තබා ගත යුතුය. බඩවැල්, උදර හා අග්න්යාශයේ ආසාධනය කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. ඔබට හෙපටයිටිස් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් සමඟ ශාක කන්න බැහැ. ඊට අමතරව, එය අනුභව කාන්දු ප්රමාණය පාලනය කිරීම අවශ්ය වේ. දිනපතා සම්මතය පත්රිකා 20 කට වඩා වැඩි නොවේ. එසේ නොමැතිනම් පාචනය, නින්ද නොයෑම, හිසරදය හා හෘද චිකිත්සක ගැටළු ඇති විය හැක.
බර අඩු කිරීම සඳහා වන සුදුළූණු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබගේ ආහාර සඳහා වල් සුදුළූණු සමග යම් ආහාරයක් එක් කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.
රසවත් සෝස්
අමුද්රව්ය:
- සුදුළූණු - 1 පොකුර;
- රතිඤ්ඤා - 1 අතලොස්සක්;
- ආමන්ඩ් රැවුල බෑම - 1 අතලොස්සක්;
- ඔලිව් තෙල් - 0,5 අයිතම;
- ලෙමන් යුෂ - 3 ෆොස්ෆේට්.
- මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
බ්ලෙන්ඩරයක් ආධාරයෙන් පළමු රතිඤ්ඤා සහ ආමන්ඩ් තැලූනු පසුව අනෙක් අමුද්රව්ය. ශීතකරණය තුළ සෝස් තබා කළු පාන් සමග සැන්ඩ්විච් සෑදීම හෝ මස් සඳහා සේවය කරන්න.
ටොෆු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- වල් සුදුළූණු - 60 ග්රෑම්;
- තැම්බූ වල්මුල් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 0.5 කොක්;
- 3% විනාකිරි - 3 ග්රෑම්:
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සුදුළූණු කොළ විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි තාපාංකය දැමිය යුතුය, ඉන්පසු කැට කපා මස් කපා හා මිශ්ර. බිත්තර දැමීම සහ පෙති කපා. රස කිරීමට විනාකිරි සහ ලුණු සමග සලාද කන්න.
වල් සුදුලූන් සමග පෙරදිග සූප
අමුද්රව්ය:
- ජලය - අයිතම 3;
- ඉස්සන් - 260 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 හිස්;
- සුදුළූණු - 5 කොළ;
- මාළු සෝස් - 1/4 අයිතමය;
- හරිත ළූණු - 2 යුෂ;
- හරිත උණුසුම් ගම්මිරිස් - 5 පෑම්;
- ෂිටයික් හතු - 0,5 අයිතමය;
- චිලි පේස්ට් - 1 තේ හැන්දක;
- කොත්තමල්ලි කොළ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දෙළුම් යුෂ.
සකස්කිරීම:
උකු සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා ඝන පතුලේ බඳුනක් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එය ජලය වත් කර ගිනි තබා ඇත. තාපාංක ජලය තුළ තලා ඇති සුදුළූණු, වල් සුදුළූණු, මාළු සෝස්, හතු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවම තාපය, ඔවුන් විනාඩි 2 උනු. කාලය ඉකුත් වූ පසු, ඉස්සන්ට පෑන් වෙත එකතු කර සූදානම් වන තුරු පිසින ලද. සකස් අවසානයේ දී චිලි සහ දෙළුම් යුෂ එකතු කරන්න. එවන් තියුණු සුප් එකක් මගින් ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාකාරිත්වයේ වේගය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
ලූනු සහ සුදුළූණු වෙනුවට අනෙකුත් ආහාර වල වට්ටෝරු චෙරම්ෂු භාවිතා කළ හැකිය. ප්රයෝජනවත් ශාකයක් ගබඩා කිරීම සඳහා එය ශීත කළ, ලුණු හෝ පැසවීම කළ හැක. මේ අවස්ථාවේදී, ඔබ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සුළු ප්රමාණයක් අහිමි වනු ඇත. වල් සුදුළූණු වියලීම නිර්දේශ නොකරයි.