සුව කිරීම

වෛද්යමය ආහාර වේලක් විශේෂිතව සකස් කරන ලද මෙනු වලින් නිශ්චිත රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයන්ගේ විශේෂ ආහාර වේලක් සැලකිල්ලට ගනී. ඔවුන්ගේ නිර්මානය කිරීමේ අරමුණ වූයේ රෝගී තත්ත්වයන් වැළැක්වීම සඳහා වෛද්යවරුන් අපේක්ෂා කිරීම, ශරීර ශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම, යහපැවැත්ම යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සහ හැකි ඉක්මණින් ජීවිතයේ සාමාන්ය රිද්මයට පත් කිරීමයි.

චිකිත්සක ඩයට් සහ ආහාර පිසීමේ ආහාර අතර වෙනසක් තිබේද?

වෛද්ය විද්යාව අනුව, චිකිත්සක ඩයස් සහ ආහාර පිසීමේ වගු ඇත්ත වශයෙන්ම එකම දෙයකි. එහෙනම්, අපි ආහාර වේලට ගැන නම් අංක 1, 2, 3, ආදිය, අපි අදහස් කරන්නේ කිසියම් වර්ගයක ආහාර මෙනුවක් පමණි.

විස්තර සහිත අංකවලින් සුව කිරීම

ප්රධාන චිකිත්සක ආහාර වේලක් වන්නේ අංක 1-14 යටතේ ආහාර පද්ධති වේ, නිශ්චිත වෛද්ය නිර්දේශයන් සඳහා නොපවතින බැවින්, වගුව අංක 15 ඉතා කලාතුරකින් නිර්දේශ කර ඇත.

1. අංක 1 (උප විශේෂ අ සහ ආ). මෙම පත්වීම බඩේ තුවාලයක් වන අතර 12 duodenal ulcer වේ. ලක්ෂණ: පාලන තන්ත්රය සඳහා උණුසුම් (නමුත් නොපවතින) ආහාර පිළිගැනීම සඳහා ආහාර සැපයීම, බොහෝ විට මෙනූරය මත පිරිසිදු, කැඩුණු සහ තම්බා (වාෂ්ප) ආහාර පිසින ලද අතර, මේස ලුණු දිනකට ග්රෑම් 8 කට සීමා වේ.
2. №2 . පත් කිරීම් - විවිධ වර්ගයේ ගැස්ට්රීට්රියක්, colitis සහ enterocolitis. ලක්ෂණ: මූලික ආහාර වර්ග - ධාන්ය, ධාන්යවලින් සාදා ඇති එළවළු වලින් සහ සුප් හොද්දෙන් එළවළු, මස් හා මාළු ආහාරයට ගත් ඇට වර්ග, අඩු මේද ප්රමාණයෙන් යුත් ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන.
3. № 3 අරමුණ - නිදන්ගත බද්ධය . ලක්ෂණ: මූලික කෑම වර්ග - අමු සහ තම්බා එළවළුවල, රළු පිටි පාන්, පළතුරු (වියළි පලතුරු), ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, සම්පූර්ණ ධාන්ය වලින් ධාන්ය, බහුල පානය.
4. අංක 4 (උප විශේෂයන් a, b සහ c). අරමුණ - පාචනය සමඟ ඇතිවන නිදන්ගත අන්ත්රීය ආබාධ සහ පාචනය, වෙනත් රෝග. ලක්ෂණ: බොම්බයිම්බ් සමග ශක්තිමත් තේ සහ කෝපි පානය කිරීමට දින කීපයකට වරක්, අතිරේකව නිර්දේශ කරන ලද විටමින් B 1-2, නිකොටින්තික් අම්ලය.
5. № 5 (උප විශේෂ). අරමුණ - අක්මාව හා ගැලිටුඩර් රෝගය. ලක්ෂණ: ආහාර තදින් තලා දැමිය යුතු ය. ආහාරයේ පදනමක් වන්නේ හිස්කස් කැහේ සහ සුප්, ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන, තම්බා සහ බේක් කළ එළවළු, මේදය දිනකට ග්රෑම් 30 ක් පමණි. ලුණු 10 ග්රෑම්, සීනි සිට 70 ග්රෑම් දක්වා.
6. №6 . අරමුණ - මොළය, රක්තවාතය. ලක්ෂණ: බහුල පාන - අවම වශයෙන් 2-3 ලීටර්, ලුණු ප්රමාණය සීමා කරන්න - දිනකට ග්රෑම් 6 දක්වා.
7. අංක 7 (උප විශේෂ අ සහ ආ). අරමුණ - විවිධ වර්ගවල ජේඩ්. ලක්ෂණ: මූලික කෑම වර්ග - එළවළු සුප්, අඩු මේද තම්බා මස්, ධාන්ය වර්ග, වියළි පලතුරු , මීපැණි සහ ජෑම් පිරිසිදු සීනි වෙනුවට.
8. №8 . පත්වීම් - ව්යාධි ස්ථුලතාවය. ලක්ෂණ: දිනකට ආහාරයට ගන්නා වේගයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට් ඉවත් කිරීම, දිනකට ග්රෑම් 80 ක් දක්වා ආහාරයට ගැනීම අවම කිරීම, අමු එළවළු හා පලතුරු කන්න.
9. №9 . මෙහි අරමුණ වන්නේ සියලු වර්ගවල දියවැඩියාව ඇති බවය. සාමාන්යයෙන් ආහාරය කලින් තිබුණු අනුවාදයට සමානයි. නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය තරමක් විශාල වේ. දිනකට ග්රෑම් 300 ක් පමණ වේ.
10. №10 . කන්තුක වාහිනී පද්ධතියේ අරමුණ - ව්යාධිය. ලක්ෂණ: ලුණු, දුම් හා තෙල ආහාර පරිභෝජනය අඩු කිරීම.
11. අංක 11 . අරමුණ - ක්ෂය රෝගය. ලක්ෂණ: කිරි හා සත්ව ප්රෝටීන් සංඛ්යාව වැඩිවීම, විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණ අතිරේක පරිභෝජනය.
12. №12 . අපේක්ෂිත භාවිතය - ස්නායු පද්ධතියේ දුර්වල ක්රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ ස්නායු ආබාධ. ලක්ෂණ: මේදය, කුළුබඩු ආහාර, මත්පැන්, තේ සහ කෝපි ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම.
13. №13 . අරමුණ - උග්ර ආසාදන ව්යාධිවේදය. ලක්ෂණ: විටමින් හා ප්රෝටීන් ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත මූලික ආහාර වේලක් වේ.
14. අංක 14 අරමුණ - ගල් සෑදීමට සම්බන්ධ වකුගඩු රෝගය. ලක්ෂණ: කැල්සියම් සහ ක්ෂාරීය ද්රව්ය පොහොසත් වන නිෂ්පාදන, කිරි සහ එළවළු සුප්, දුම් මස්, ලුණු රස, අර්තාපල්.