ලූනු සමග ස්ටූස් කළ මාළු රසවත් රසවත් හා ඉස්ම සහිත ආහාරයක් පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ආකාරය බලමු.
ළූණු සමග කිරිවලින් මිරිස්
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley හරිතයන් - කැමැත්තෙන්;
- හකීම් ෆිලට් - 800 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, කේක් ෆීලයෝ මුලින් ප්රතිස්ථාපනය වී, කුඩා කැබලිවලට කපා පොඩ්සිලිවේම මගින් පොඟවා ඇත. එවිට අපි තක්කාලි තුල තිරිඟු පිටි වත් කරමු. අපි එක් එක් කැබැල්ලක් කපා, මසුන් පුළුස්සා දමමු. ඉහළ පැතිවලින් කබලෙන් පිඟානක දී, තෙල් වත් කරන්න, එය උණුසුම්, එක් එක් පැත්තෙන් රතු පාට කබලෙන් එය කපාගන්න. අපි අර්ධ වළල්ලෙන් බුබුලේ ලූණු වලින් ලූනු කරමු. දැන් පරිස්සමෙන් මාළු හැර දමා පිසූ ළූණු සහිත සියළු පුරප්පාඩු පිරවීම. සියලු කිරි පුරවන්න, එය පියනක් හා පියනක් ආවරණය කරයි.
අපි කුඩාම ගින්නක් මත කෑම ගන්නේ නැහැ. කිරි සෝස් රාජ්යයට ඝණීවන විට ආහාර පිසීම අවසන් කරන්න, ලූනු සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ විසුරුවා හරියි. සේවය කරන විට, එය ස්ටූසි කළ සෝස් සමග මාළු වත් කර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
ලූණු සහ ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් තැම්බූ මත්ස්යයන්
අමුද්රව්ය:
- මාළු ෆිලට් - ග්රෑම් 500;
- පිටි - පාන් සඳහා;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ෆිල් ෆිල්ෙට් සේදීම, වියලූ, කැබලිවලට කපා, පොඩි පොසැලිවීම, ගම්මිරිස් සහ පැනිරීම්. එවිට රතු කබොලක් පෙනෙන තෙක් එළවළු තෙල් සමඟ රත් කර කපනයෙහි බැදගන්න. මෙම කාලය, අපි මුදු සමග ඉරිතලා ලූනු පිරිසිදු කරන්නෙමු. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සෝදා ඉවත් කර, අඩක් කැපීම
උණුසුම් බටර් සමග තවත් කබලෙන් ලිපට අපි විනාඩි 3 විනාඩි සම්මත ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු, ඇවිස්සීම, විනාඩි 5 සඳහා. ඊළඟට, තක්කාලි, කලවම්, podsalivaem හා ගම්මිරිස් දී කැමැත්ත. ඊට පස්සේ, අපි ෆ්රයිඩ් මාළු එළවළු කෑලි, පියනක් ආවරණය කරනවා. ආහාර පිසීම අවසානයේදී කැඩුණු හරිත ආහාරයක් ඉසිය යුතු ය. ගින්න නිවා දමා ටිකක් නැගීසිටින්න. එවිට අපි ප්ලාස්ටික් මාළු කෑලි දමා, ඊළඟට අපි ස්ටූස් එළවළු දමා මේසයට සේවය කරන්නෙමු.