ඔබ බොහෝ විට ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සිට විශාල හා දුර සිට එය මෙයොනීස් ආහාර පෝෂණයෙන් බැහැර කළ යුතු බව සමහරවිට වරක් අසා ඇත. බොහෝ අය මෙය ඉගෙනගෙන ඇති නමුත්, මෙයොනීස් හානිකර වන්නේ කුමක්දැයි නිසැකවම නොදන්නවා ඇත. මෙම ලිපියෙන් ඔබ මෙම සෝස් වල ගුණ ගැන ඉගෙන ගනු ඇති අතර ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කිරීමට යන්න තීරණය කිරීමට හැකි වනු ඇත.
ගෙදර සෞඛ්යයොනීස් හානිකර වේද?
කම්බි, මික්සර්ස් සහ බ්ලෙන්ඩර්ස් ලබා ගැනීමෙන් බොහෝ කාන්තාවන් තම ප්රියතම සෝස් ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීමට පටන් ගත්හ. එහි සංයුතිය ඉතාම සරලයි - බිත්තර, බටර් සහ විනාකිරි. ලෙමන්, අබ, සීනි, ලුණු මිශ්ර යුෂ එකතු කරන්න - සියල්ල මනාපයන් මත රඳා පවතී. මෙම පිසීමේදී මෙයොනීස් ඉතා අධික කැලරි නිෂ්පාදනයක් ලෙස සලකනු ලැබේ! එය එළවළු තෙල් මත පදනම් වේ. නමුත් අපි සලාද සඳහා කුඩා තෙල් එකතු කරනවා නම්, බොහෝ මෙයොනීස් පරිභෝජනය කරයි. බර බලා සිටින පුද්ගලයාගේ ආහාරය සඳහා මෙයද විකල්පයක් නොවේ!
මෙයොනීස් හානිකර වන්නේ ඇයි?
ගබඩාවේ අප මිලදී ගන්නා මෙයොනීස්, න්යායයෙන් ගෙදර මෙන් එකම නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදන පිරිවැය අඩු කිරීම සඳහා කර්මාන්තශාලා විවිධ උපක්රම වලට ගමන් කරයි. බිත්තර වෙනුවට සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් වෙනුවට ලාභ හා අනාරක්ෂිත රිලීස් වෙනුවට, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, ස්ථායීකාරක, රසකාරක, ඩයි වර්ග, රසකාරක, ඔවුන් විසින් කුඩු ගෙන යයි. එපමණක් නොව එවැනි තත්ත්වයන් යටතේ කරන ලද ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනය අපගේ ශරීරයට එරෙහිව රසායනික ආයුධයක් බවට පත් නොවේ!
මෙයොනීස් වල හානිය හටගන්නේ හානිකර නමුත් ලාභදායී ට්රාන්ස් මේද නිෂ්පාදනය කිරීමයි. එමගින් එක්සත් ජනපද වැසියන් 60-70% ක් තරබාරු වීමට හේතු වී තිබේ. විශේෂයෙන් භයානක වන්නේ "අඩු කැලරි" මෙයොනීස් - මිනිස් සිරුරට වඩා අන්තරායකාරී වන තෙල් වර්ග වෙනුවට සැහැල්ලු රසායනික ආදේශක භාවිතා වේ.
ඔබ අනුගමනය කරන්නේ නම් - ස්වාභාවික නැවත පිරවීම සඳහා: තෙල්, ලෙමන් යුෂ, සුදු යෝගට්. සුවඳ විලවුන් උපයෝගී කරගනිමින්, ඔවුන් වඩාත් රසවත් වනු ඇත!