මුද්දරප්පලම් - කැලරි අන්තර්ගතය

කිසිවිටෙකත් මිරිකා නොගත් මිනිසෙක් නැත. කෙසෙල් මිදි වියලූ බෙරි විශිෂ්ට ආහාරයට බෙහෙවින් හොඳ අතුරුපසක් විය හැක. එසේම, බොහෝ විට මුද්දරප්පලම් විවිධාකාර ආහාරවලට එකතු කරනු ලැබේ. මෙය විශේෂ රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. මෙය බේක් කරන ලද පේස්ට්රි හෝ පිලාෆ්, රසවත් සලාදයක් හෝ පළතුරු අතුරුපසක් විය හැකිය. ඕනෑම බඳුනක මුද්දරප්පූරුවක් ඇත.

ඇඳුමක ඇති කැලරි ප්රමාණය කොපමණ?

ඇඳුමේ කොපමණ කැලරි ප්රමාණයක් සහ එය කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද කියා සිතා බලමු.

ලෝකයේ දී මිදි වර්ග ගොඩක් ඇත. එහි පරමාර්ථය අනුව බෙරි වර්ග, රසය, වර්ණය, පාචනය සහ නොමැති වීම, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණය සහ එසේ ය. ඕනෑම වර්ගයක බෙරි වියලූ නමුත් ඒවා සියල්ලම මුද්දරප්පලම් නොලැබේ.

වියළි මිදිවලින් සෑදූ මිදිවලින් සාදන ලද සීනි (ෆෲක්ටෝස්, සුක්රෝස්) 20% ට අඩු නොවේ. එහෙත්, විලවුන් වර්ග , කැලැහිරි ද්රව්ය සහ පෝෂ්ය පදාර්ථවල කැලරි අන්තර්ගත සහ අන්තර්ගතයේ විවිධ වර්ගවල මුද්දරප්පලම් විශාල වශයෙන් වෙනස් වේ.

කැලරි ප්රමාණයක් කළු ඇඳුමක තිබෙනවාද?

කළු ඇඳුමක අඩංගු කැලරි ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් කිව හැකිදැයි කිව නොහැක. එය මත විවිධත්වය මත පමණක් නොව, මිදි වර්ධනය වූ ප්රදේශය, වර්ෂයක් හිරු මෙන්ද, කොපමණ වර්ෂාපතනය ආදිය, රඳා පවතී.

සාමාන්යයෙන් කළු ග්රෑම් 100 ග්රෑම් 250-260 kcal ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. අපි කතා කරන ලද ඇඳුමක් (නැත්නම් කිෂ්මිෂ්) ගැන කතා කරනවා නම් එහි කැලරි ප්රමාණය 270-300 kcal දක්වා වැඩිවේ.

නැවුම් ස්වරූපයෙන් එම බෙරිවලට වඩා මිනිස් සිරුරට වඩා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වියළි පලතුරු වර්ගයන් ගැන සඳහන් වේ.

කළු මිදි වැඩි ප්රමාණයක් කැලරි හා සුදු පැහැයට වඩා වැඩි විටමින් සහ පළතුරු සීනි අඩංගු වේ. එබැවින් එවැනි මිදි ප්රභේදවලින් මුද්දරප්පලම් වඩා ප්රයෝජනවත් වන නමුත් වඩා කැලරි වේ.

සැහැල්ලු මුද්දරප්පලම් ප්රමාණය කැලරි ප්රමාණය කළු පැහැයට වඩා අඩුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම වෙනස නොවැලැක්විය හැකිය. සාමාන්යයෙන් 100 ග්රෑම් 240-260 kcal. කළු හා සුදු මුද්දරප්පලම් අතර ප්රධාන වෙනස නම් සීනි අන්තර්ගතය. සුදු පැහැයට වඩා එය අඩු බැවින්, කුඩා ප්රමාණවලින් මෙම මුද්දරප්පලම් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයන් සඳහා පවා පිඟන් වලට එකතු කළ හැකිය.

මීට අමතරව, සුදු මිදි, හා ඒ නිසා මුද්දරප්පලම් අඩු අසාත්මික වේ. මේ හේතුව නිසා කුඩා දරුවන් නිර්දේශ කර ඇත්තේ සුදු මුද්දරප්පලම්.

ඩේවිස් සහ එහි කැලරි ආහාරයට ගැනීම

වියළි මිදි බෙරි ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එබැවින්, සාපේක්ෂ ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය තිබියදීත්, මුද්දරප්පලම් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර වේලට බොහෝ විට එකතු වේ.

පළමුව, ශරීරයේ ආහාර සමඟ පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණවත් පමාණයක් මෙන්ම ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර පෝෂක හා විටමින්ද ලබාගත යුතුය. මුද්දරප්පලම් සමග, අපි හෘද සෛල, ෆයිබොටෝස් සඳහා ප්රයෝජනවත්, මානසික ක්රියාකාරි උත්තේජක සඳහා ප්රයෝජනවත් පොටෑසියම් ලබා ගත යුතුය. මීට අමතරව, මෙම ඇඳුම ශරීරයේ පුනස්ථාපනය ප්රවර්ධනය කරන සංයෝග අඩංගු වේ.

දෙවැන්න නම්, ආහාර වේලක් හැම විටම බඩගිනිවන්නේ නම්, කිසිදු ආහාර වේලක් ඵලදායී නොවේ. අවසානයේ දී ආහාර වේල ඉක්මනින්ම නැවත බඳවා ගනු ඇත, ඔව් පලිගැනීමේදී පවා. එබැවින් ආහාර ගැනීමෙන් ආහාර රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වීම ඉතා වැදගත් ය. ඔබේ ආහාරයට මිදි සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම, ඔබ මෙම ප්රතිඵලය ජයගනියි.

කැලරි සහ මුද්දරප්පලම්

වියළි බව, අවිවාදයෙන්ම, ප්රයෝජනවත් හා රසවත් වේ. බොහෝ විට එය ශීතල හෝ බරපතල අසනීපයක් තුළ ශරීරය පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වන විටමින් මිශ්රණයට ඇතුළත් වේ.

කෙසේවෙතත්, නිතර නිතර හා බහුල ලෙස භාවිතයට ගැනීමෙන් අප අමතර බර ලබා ගැනීමේ අවදානමක් දරයි.

ඔබ සෞඛ්යය සහ චරිත නිරීක්ෂණය කළොත්, ඔබේ ආහාර වේලෙහි මුද්දරප්පලම් සහ මිදිද ඇතුළත් කළත්, එය මැනිය හැකිය.