ඇපල් ඉතා පළපුරුදු, සරල හා ආදරය බොහෝ පලතුරු වලින්. ඔබ ඔවුන්ගේ රසයට වැඩි කැමැත්තක් නොතිබුණත්, එය ඇපල් වල අඩංගු බව දැනගත් විට, ඔබ මෙම ආකාරයේ පළතුරු කෙරෙහි ඔබේ ආකල්පය වෙනස් වනු ඇත.
ඇපල් වල ඇති විටමින් කොපමණ අඩංගු ද?
ඒ නිසා, මෙම පළතුරු පදනම 80%, සහ සමහර විට සියලු 90% - ජලය. කෙසේ වෙතත්, මෙය පමණක් ඇපල් තුල අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ සමූහයේ වේගවත්ම සහ ගැඹුරුම උකහා ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි.
ඇපල් වල ඇති විටමින් හා ඛනිජ ද්රව්ය ගැන සලකා බලන්න.
- විටමින්: A, B1, B2, B6, C, P, E;
- ඛනිජ: ෆ්ලෝරීන්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සින්ක්, සල්ෆර්, සෝඩියම්, යකඩ , මැංගනීස්, නිකල්, මැග්නීසියම්, මොලිබ්ඩිනම්, ඇලුමිනියම්, ක්රෝමියම්, වැනේඩියම් සහ ෙබෝෙරෝන්;
- කාබනික අම්ල;
- ෙසලියුෙලෝස්;
- පිෂ්ඨය;
- ෙපෙක්ටින්;
- සීනි;
- කැරොටින්.
ලැයිස්තුවේ ඔබ විසින් ඇපල් වල අඩංගු විටමින් දකින්න. එක් එක් ඇපල් ඉතා විශාල ප්රමාණයේ මාත්රාවල පොටෑසියම් පොහොසත් වන බව සඳහන් කිරීම වටී. නිදසුනක් ලෙස, දොඩම්වලට වඩා ඔවුන් තුළ විටමින් C වැඩි වේ.
ශරීරය මත ඇපල් වල බලපෑම
මෙම ඇපල් වල අඩංගු විටමින් සහ අම්ල සඳහා ස්තූතියි, මෙම පලතුරු ශරීරයට සුවිශේෂී බලපෑමක් ඇත. ඔබ ඒවා ක්රමානුකූලව භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙම ශරීරය ඖෂධීය හා සෞඛ්යය සමඟ ප්රතිචාර දක්වයි.
නිතිපතා ඇපල් භාවිතය එවැනි බලපෑම් වලට දායක වේ:
- කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු
- දිරවීමේ කාර්යය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
- බෙරබර්හි හදිසි ආධාර
- ප්රතිජනනීය බලපෑම;
- පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය
- මොළ ක්රියාකාරිත්වය සක්රිය කිරීම;
- විෂ ද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්යය පිරිසිදු කිරීම.
ඇපල් ගෙඩියක හා පීප්පවල මෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. හැකි ඉක්මනින් අවදි වන ලෙසත්, වත්මන් කර්තව්යයේ විසඳුම සඳහා සූදානම් වීමටත් උදේ ආහාරය සඳහා ඇපල් ඇතුලත් කරන්න. හැකි ඉක්මනින් සකී්රය ක්රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ වීමට ඉඩ සලසන මෙම පළතුරු බව විද්යාඥයින් විසින් ඔප්පු කර ඇත.