පිසිනු ලබන්නේ - අතිරේක, අඩු කැලරි සහිත විටමින් 45 ට වැඩි අඩංගු ඉතා සරළ පලයකි. පළතුරු අමු, තම්බා ජෑම් සහ කොම්පෝස්ට්, පිරවූ පයි වේ. එහෙත් ප්රසන්න, පොහොසත් රස හැරුණු විට, උගත්කමට අමතරව වෙනත් පලතුරු රාශියක් තිබේ. එහි පළතුරු සහ කොළ කොස්ටොමීටර විද්යාව, ඖෂධවේදය, සුවඳ විලවුන්, වයින් නිෂ්පාදනය යන ඒවායින් ප්රයෝජන ගනී.
උගත් පන්තියේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ප්ලැවුම් පළතුරු ඉහත දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි විටමයින්හි සමස්ත ලැයිස්තුවක් පමණක් අඩංගු වේ. නමුත් ඛනිජ වර්ග, සාර්ව හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් වැනි සමස්ථ ධන සංයුතියකි. මේ අනුව, ඔබට පලතුරු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුවක් සාදා ගත හැකිය.
- පියයුරු පිළිකා වැළැක්වීම ප්ලාන්මා ප්රෝටික ද්රව්යවල අඩංගු රසායනික චිකිත්සාවට ප්රතිවිරෝධීව ස්පර්ශ කිරීමෙන් තොරව පිළිකා සෛල විනාශ කරයි.
- ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම . විටමින් සී , යකඩ හා කාබනික අම්ල නිසි මට්ටමේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය පවත්වා ගැනීමට උපකාර කරයි.
- හදවත සහ රුධිර නාල වල රෝග වැළැක්වීම, ස්නායු පද්ධතිය . ආහාර තන්තු කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. පොටෑසියම් මාංශ පේශි කොන්ක්රීට් කරද්දී ස්නායු ආවේගයන් සම්ප්රේෂණය කරයි.
- හීමොග්ලොබින් වැඩි වීම . අධි යකඩ අන්තර්ගත රක්තහීනතාවය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- ආහාර දිරවීමේ සාමාන්යය . ආහාර තට්ටුව වායුව සෑදීම, ඉදිමීම සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ඉවත් කිරීම පාචනය වැළැක්වීම.
අසාමාන්ය ලෙස සුළඟේ ආම්ලිකතාවයක් තිබේද යන්න පිළිබඳ විවාදයක් පවතී. බිළින්දාගේ බොහෝ බොහෝ අම්ල, බඩවැල් වල බිත්ති තර කර ඇති අතර මෘදු ලෙස "හිස්කබල" ඉවත් කිරීමට උදව් වේ, නමුත් ක්රියාව දිගු, ඉවසීමෙන්, අධික කෑමෙන් හානියක් සිදු කළ හැකිය. ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව අපේක්ෂිත ප්රතිඵල සඳහා ඔබ සීතල වතුර වීදුරුවක් බොන්න. ඔබ හිස් බඩ මත පිසිනු ලබන්නේ නම්, අධික ලෙස ජලය භාවිතා නොකරන්න, එවිට පළතුරු සවි කළ හැකිය.
ප්ලූම්ස්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මනුෂ්යයන්ට හා තාපය ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසුව ඒවායේ නොසැලකිලිමත් බවක් මට අවශ්යය. වියලූ තොම්සන්ගේ හෝ ඩ්රේන් ද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, වියළි පලතුරු වැඩ කිරීමේ හැකියාව නැවත ලබා ගත හැකිය, ශරීරයේ ස්වරය ඉහළට, සම තත්ත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
අක්රමිකතා
ප්ලූම්, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග තිබියදීත් විශේෂයෙන්ම ගර්භනී කාන්තාවන් හා කිරි පෝෂණය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා ඇත. මෙන්න ඒවායින් කිහිපයක්:
- පලතුරු වල සීනි විශාල ප්රමාණයක් ස්වයංක්රීයව දියවැඩියාව හා කුඩා ළමුන් සඳහා පලතුරු අනතුරුදායක වේ
- ප්ලූම් යුෂ, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තුති වන අතර, රූමතිය හා රක්තවාත රෝග විනිශ්චය කර ඇති අය සඳහා උපද්රවයක් වන ශරීරයෙන් තරලය ඉවත් කිරීම සඳහා උපකාර කරයි.
- වැඩි ආමාශයික ආම්ලිකතාවය හා පළිබෝධ නාශකයේ නිදන්ගත රෝගයන් උග්රවීමත් සමග, පලතුරු නාභිගත කරන්නන්, ප්රණීත ආහාරයක් සහිතව බලා සිටීම වඩා හොඳය.
- පලතුරු ඇටටේ හා වේදනාව ඇතිවීම නිසා ඇඳට පෙර හෝ හිස් බඩට කෑමට නුසුදුසු සෞඛ්ය සම්පන්න ජනයාට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව
සාම්ප්රදායික ඖෂධීය ඖෂධ බොහෝ ඖෂධ වෙනුවට සාම්ප්රදායික ඖෂධවල වට්ටෝරු වැනි සුඛෝපභෝගී සංයුතිය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තුති කර ඇත. කැස්ස, ඖෂධීය පෝෂක, ආලේපන ආවරණ, රූමැටික් හා ඒකාබද්ධ රෝග වලට ආලේප කිරීම පළතුරු භාවිතා කළ හැකි ස්වභාවික නිෂ්පාදන පිළිබඳ අසම්පූර්ණ ලැයිස්තුවකි.
නිර්වින්දකයක් ලෙස උගත් පන්තියේ ඖෂධීය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග යොදන්නේ ඵලදායී නොවේ, සේලැන්ඩිනින්, කෙසෙල්, උම්බෑ වැනි ඖෂධ පැළෑටි සමග පලතුරු ඒකාබද්ධ කිරීම අවශ්ය වේ. ඇන්ජිනියාගේ උපකාරය මී පැණි සමඟ පලතුරු පල්ප් මිශ්රණයක් වනු ඇත. එහෙත්, ස්වයං ඖෂධය අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය ගෙන ඒමට නොහැකි බව මතක තබා ගත යුතුය, එබැවින් විශේෂඥ උපදෙස් අවශ්ය වේ.
මෙම උගත් පන්තියේ අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන බැවින්, එහි පලතුරු විටමින් වර්ගයේ සම්පූර්ණ සංකීර්ණයක් ලබා ගැනීමෙන් එහි පලතුරු ආහාරයට ගත හැකි අතර ආහාර වේල් වලදී ආහාරයට ගත හැකිය. එහෙත්, එය සැමවිටම හොඳ මට්ටමක පවතින බව සිහිපත් කළ යුතුය.