නට් යනු රනිල කුලයට අයත් පවුලක ශාකයකි. එය වැඩි ප්රෝටීන් ප්රමාණයකින් හා වඩා රසවත් රසයකින් යුක්ත වේ. ධාන්ය වර්ග තෝරා ගැනීමේ දී, ඔබ එහි වර්ණය ගැන අවධානය යොමු කළ යුතුය: මිරිස් ඝන විය යුතු අතර, අඳුරු පැල්ලම් නොමැතිව විය යුතුය. වඩාත් ධාන්ය වඩාත් විශාල වන අතර වඩා රසවත් ඒවා වේ. චිකිප්ස් පැණි කෑමක්, සලාද සහ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.
එකම අපහසුතාවයක් - කඩල හා පරිප්පු සමග සසඳන විට ක්ෂීරපායී ඉතා දිගු ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. නමුත් මෙම වාතාවරණය ඔබ බහු-පාර්ක් වෙළඳසැලේ වාසනාවන්ත හිමිකරුවෙකු නම් පහසුවෙන් ජය ගත හැක. ඔබ විවිධාකාර කෑමක් ලෙස බහුකාර්යයක් තුළ මිරිස් සකස් කළ හැකිය, නැතහොත් මස් හෝ එළවළු සමග ඒකාබද්ධ කළ හැක. බහු දර්ශක සඳහා මිරිස් මිරිස්වල වට්ටෝරු විවිධාකාර වන අතර, අපි සූදානම් හා සංකීර්ණ හා පෝෂ්යදායී නොවන ලෙස තෝරා නැහැ.
බහු කච්චියේ චිකේයස්
අමුද්රව්ය:
- චක්රීස් වියළි - 2 කෝප්ප;
- ජලය;
- ලුණු - රස;
- කුළු බඩු (කහ, රතු බිම් හා කළු බිම ගම්මිරිස්) - රස;
- සුදුළූණු - 1 හිස;
- සූරියකාන්ත තෙල් - රස.
සකස් කිරීම
කුකුළුමස් හොඳින් ජලය ගලා යන සෝදා. ඉන්පසු මල්වarkයේ බඳුනට එය උණුසුම් ජලය පුරවන්න. අප වහාම උයන්න නොලැබුවහොත්, ජලය වතුර පුරවා පිරිසිදු ජලය පුරවන්නෙමු. මේ තත්වය තුළ මිරිස් භාජනයකට දිනකට නැවත්විය හැකිය. අපි ආහාර පිසීමට තීරණය කළ විට, ජලය වතුර කාන්දු වීම, චිකන් වර්ග භාජන බහුජාතිකයින් අතහැර සුදුලූනු එකතු කරන්න. එවිට ඇඟිලි දෙකක් සඳහා මිරිස් ඉහළට වත් කරන්න. ලුණු 1/2 ටැංකි එකතු කරන්න. ඉන්පසු පැය 2 ක් සඳහා "Plov" ප්රකාරය සක්රිය කරන්න. පැය භාගයක් (පැය භාගයක් පමණ) ලබාගත හැකි බව පරීක්ෂා කරන්න. නිසි කඩුවෙල බහුකාර්යයෙන් පිටතට රැගෙන ගොස් ප්ලාස්ටික්, ලුණු, කුඩා සූරියකාන්ත තෙල් සහ කුළු බඩු එකතු කරති. හොඳින් මිශ්ර කර සේවය කරන්න.
මස් සමග බහුකාර්යයක් තුල චිකිත්සා
අමුද්රව්ය:
- කඩල වියළි - 200 ග්රෑම්;
- හරක් මස් - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කුකුළන් වතුරෙන් සෝදා පිරිසිදු කර රාත්රියේදී පොඟවා, උදෑසන අප වතුර පිරිසිදු කර නැවත වතුර කා දමයි. කෑල්ලක් කපා හරවන්න. ළූණු සිහින් ව ඉරී, කැරට් තුනක් මත කැරට්. අපි "බඩවැල්" ආකෘතියේ බහුකාර්යය තුළදී අපි මස් සහ එළවළු, ඉන්පසු කොට්ට සහ වට්ටක්කා පේස්ට් එකතු කරන්න. අපි සූදානම් වන විට "පිල්ලෙෆ්" මාදිලිය හැරී, එය තාපය මත යම් කාලයක් සඳහා එය තබමු. බහු දර්ශකයක් තුළ ක්ෂීරපායීන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා එය තවත් හා තවත් දෙයක් විය හැකිය: පැය එකහමාරක් පැය භාගයක් පැය විසිහතරකින් "Quenching" නිරාවරණය කිරීම සඳහා, කඩල මිරිස් වැනි ආහාර පිසීමේ දී එය හුණු පිටි වේ.