පිසින ලද බිත්තර ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඔබ පිසින ලද බිත්තර ආහාරයට පෙර, බිත්තර නැවුම් බව තහවුරු කර ගත යුතුය, සකස් කළ දී ඇති ප්රතිඵලය ඔවුන්ගේ ගුණාත්මක මත රඳා පවතී. මෙම ප්රෝටීන් "කහ" ආවරණය කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන අතර විනාකිරි එකතු නොකරයි. බිත්තරවල පිසීමේ කාලය විනාඩි 2 සිට 5 දක්වා වෙනස් වන අතර කහ මදය අනුනාදයට බලපෑම් කරයි. පිසූ බිත්තර ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාරයට ගෙන ඇති අතර රාත්රී ආහාරය සඳහා එළවළු සලාද සහ බෙනඩික් බිත්තර සඳහා වට්ටෝරුවෙහි පදනම වේ .

බිත්තර පිහිනීම - ආහාර පිසීම

වෙනම පාත්රයක දී බිත්තර බිඳ දමන්න. කුඩා සාස්පාන් දී, ටිකක් වතුර වත් කර, පහසුවෙන් ක්රමයෙන් උතුරන වේදිකාවට ගෙන ඒමට.

විනාකිරි වල වත් කර, පෑන් පතුලේම තාපාංකයේ මුල් සංඥා දැක්වෙන වහාම හැන්දක් සමග පිහිනුවා ජලය ස්නානය කරන්න. ජලයට හැකි තරම් කිට්ටුවෙන් වුවත්, පුපුරා ගිය බිත්තර සමඟ බඳුනට බඳුනට තදින් මිටියක් මැදට බිත්තර වත් කරන්න.

ජලය සැහැල්ලු තාපාංකයේ එකම අවධියේම රැඳී සිටිය යුතු අතර විනාඩි 4 ක් බිත්තර විය යුතුය.

ප්රමාණවත් කාලයක් පසු, ශබ්දයෙන් ජලය බිත්තරයෙන් ගෙන වහාම එය සේවය කරන්න.

බිත්තර පැකට්ටුවක් පයින් ගැසීම

එළවළු තෙල් සමග පැකේජය ලිහිසි කිරීම, මෘදු බිත්තරයක් පරාජයට පත් කිරීම සහ තදින් පැකට්ටුව බැඳ තබන්න.

එය පහළට ස්පර්ශ නොවන පරිදි උතුරන වතුරට තල්ලු කිරීම.

මිනිත්තු 4 ක් අල්ලා ගන්න. මෙම ක්රමයේ එකම පසුබෑම වන්නේ අවසන් බිත්තරයේ තරමක් කැඩී ඇති පෙනුමයි.

බිත්තර පිහාටු - මයික්රෝවේව් උඳුන තුල වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

උදේ ආහාරය සඳහා අසාමාන්ය ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට අවශ්ය නම්, අවම වශයෙන් කාලයක් රඳවා තබා ඇති විට, මයික්රෝවේව් තුළ පිසින ලද බිත්තරය සකස් කරන්න. මෙය මිනිත්තුවක් පමණ ගත වන අතර, ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ සම්භාව්ය මාදිලිය ලෙස ය.

බඳුනක දී, මයික්රෝවේව් දී භාවිතා කිරීමට අවසර, නැවුම් තම්බා ජලය වත්, විනාකිරි එකතු සහ කහ මිටි තොරව බිත්තර, පරාජය.

උඳුන තුල ඇති ආහාර පිසීමට උපරිම බලය 60 තත්පර සඳහා උයන්න.

භාජනය ගලවා, පෙරනයක් සහිත බිත්තරයක් ඉවත් කරන්න, ජලය කාණු කපන්න සහ පිදුරු ටෙස්ට් පෙත්තක් මත බිත්තර සේවය කරන්න.

ගෙදරක ඇති බිත්තරයක් උනු යන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර;
• ජලය 280 ml;
• සහල් විනාකිරි - 5 බිංදු.

සකස් කිරීම

පිසින ලද බිත්තර ආහාර පිසීමේ දී වඩාත් අපහසු දෙය වන්නේ සූදානමේ ප්රමාණය තීරණය කිරීමයි. මුලදී, සූදානමක් එක් මිනිත්තුවකින් තීරණය විය. දැන්, සකස් කිරීමේ සාම්ප්රදායික ක්රමයෙන්, බිත්තර 3-4 විනාඩි සූදානම් ලෙස සැලකේ. මෙම කහ මදය ක්රීම් වලින් යුක්ත වන අතර ප්රෝටීන් ප්රත්යාස්ථ වේ.

වතුරේ පුපුරා ගැනීමේ සංකීර්ණ ක්රමයක් නොතකා, බිත්තර දැමූ බිත්තරයක් පිසින ආකාරය සලකා බලන්න.

සාස්පේන් දී, ජලය උණු කිරීම, තාපය අඩු, ජලය පිසීමට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. සහල් විනාකිරි කිහිපයක් බින්දු එකතු කරන්න, බිත්තර බිඳී, අතිරික්ත ප්රෝටීන් කාණු කපා.

වතුරේ බිත්තර ඩම්ප් 3-3.5 විනාඩි උයන්න.

මෙම පිසීමේ ක්රමය සමග, පිසූ බිත්තරයේ හැඩය ඉතා යෝග්ය වේ.

සුඩ්වේ තාක්ෂණයෙන් පිසූ බිත්තරයක් පිසීමට කෙසේද?

සෙමීඩ් ක්රමවේදය ස්ථාවර අඩු උෂ්ණත්වයක නිෂ්පාදිතය දිගු කලක් තිස්සේ නිසි ලෙස උපකල්පනය කරයි. මේ අනුව, කුකීස් මාළු, මාළු සහ බිත්තර ආහාරයට ගැනීම සඳහා කැමැත්තක් දක්වයි. වෙනත් නිෂ්පාදන මෙන් නොව, සයිඩ් සඳහා බිත්තරයක් මුද්රා තැබූ බෑගයක තැබිය යුතු නැත, හෝ ඔබට එය උණුසුම් ජලය තුලට දැමිය හැකිය.

මෙම ක්රමය වඩා වැඩි කාලයක් ගත වුවද, ප්රතිඵලය අසමසම ලෙස වඩා හොඳය.

මෙම බිත්තර සුදුලූනු තුළ දමා ඇති බැවින්, අතිරික්ත ප්රෝටීන් එකමත එක තැනක තබා ඇති අතර ඉතිරි කොටස අංශක 62 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වේ (උෂ්ණත්වමානය උෂ්ණත්වමානයක් සහිතව පාලනය වේ). ඔබගේ හොඳම බිත්තරය අවන්හල් මට්ටමේ අවන්හල පැයක් තුළ සූදානම් වනු ඇත.