ඔබ සුපුරුදු තිර රෙද්දෙන් වෙහෙසට පත් වී නම්, පිරවූ චිකන් බඩ ඉරිඟු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඔවුන් සඳහා පිරවුමක් ලෙස ඕනෑම අමතර එකතු කිරීමක් සිදු කළ හැකිය, අපි වඩාත් ජනප්රිය වනු ඇත: චීස්, හතු සහ කප්පාදු.
හතු සමග චිකන් කොණ්ඩය
අස්ථි නොමැතිව පුරවන ලද කුකුළු මස් කටුව සඳහා වෙනත් මස් වර්ග පවා ක්රියා කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි හතු, කැන්බෙරීස් සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අතිරේකව සාදන ලද ස්වභාවික සොසේජස් භාවිතා කරමු.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් වයින් - ග්රෑම් 780;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- වියළි කැන්බරි අතලොස්සක්;
- ෂැම්පිසන් - 165 ග්රෑම්;
- පරෙස්සම් - ග්රෑම් 55;
- වියලන ලද අග්ගියෙන් පිසිනු ඇත;
- ස්වාභාවික සොසේජස් 220 ග්රෑම්;
- වියළි සුදු වයින් - 115 ml;
- පාන් කෑල්ලක් - 55 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පරෙස්සමින් චිකන් කලවයෙන් අස්ථි ඉවත් කරන්න. එවිට මස් මිරිකීමෙන් මිරිකී ය. ලූනු කපන්න සහ ඔලීව තෙල් කපා දමන්න. හතු එකතු කරන්න, තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පණය වන තෙක් බලා සිටින්න, එවිට අග්ගිස් ඉසිය සහ අඹරන ලද මස් දැමීම. බ්ලූෂ් ග්රහණය වටහා ගැනීමට, වයින් වත් කර දියරයෙන් වාෂ්ප වීමට ඉඩ හරින්න. පිරවීම සහ පාන් කෑල්ලක් සමග මිශ්ර, මිශ්ර කරන් පරෙස්සම් හා වියලන ලද බෙරි. පහර සහිත මස් එකක ඉරීම පිරවීම, රෝල් බවට රෝල් කර නූලක් සමඟ එය සකස් කරන්න. කබලෙන් කජු සහ චීස්වලින් පිරුණු කුකුල් තට්ටුව ඉවතට ගෙන 190 ග්රෑම් 190 ක් උඳුන තුල උඳුන තුල සම්පූර්ණ උඳුනකට ගෙනියන්න.
සිප්පිවලින් පිරුණු කුකුළු මස්
පිරවූ චිකන් බඩ සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි, පෙනෙන විදිහට, රසකාරක එකතු: පැණිරස සාරය, ලුණු දැමූ ෆේටා චීස් සහ රසට හැපෙන බේකන්, සැබවින්ම පරිපූර්ණ ලෙස එකිනෙකා සමඟ එකතු වන අතර, කුරුල්ලා ම ය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් කළව - 840 ග්රෑම්;
- වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක;
- සරු අතලොස්සක් ;
- වියළි තක්කාලි අතලොස්සක්;
- බේකන් පෙති - 45 ග්රෑම්;
- ෆේටා චීස් - 95 ග්රෑම්;
- නිවිති 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇටකටු ඉවත් කිරීමෙන් පසු කලවයේ පල්ප් තළා, වියළන ලද සුදුළූණු සමග ලුණු සමගින් පසෙකට දමන්න. සියලු අතිරික්ත තෙතමනය ඔවුන්ගෙන් පිටතට එන තුරු නිවිති කොළ ඉවතට ගන්න. හරිතයන්, සීනි, පෙති කපන ලද තක්කාලි හා බේකන් බදින ලද බඳුනක් මිශ්ර කරන්න. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ෆෙටෝ එකතු කරන්න. රෝල් සමග මස් රෝල් කරන්න, නූල් සමග එය සකස් කර එය ෙබ්කිං තැටි මත තැබන්න. චීස් සමඟ පිරවූ චිකන් බඩ හැඩයට, භාගයක් පැය භාගයක් සඳහා.