බොහෝ ආහාර වර්ග සන්තෘප්තිය සඳහා පමණක් නොව, මේසය සැරසීම සඳහා ද සේවය කරනු ලබන අතර ඒවා අතරින් එකක් වන්නේ "දැව මාළුවා" සලාදයකි. ඔබ මීට පෙර කවදාවත් එය අත්හදා බැලුවේ නම්, ඔබ මෙම අඩුපාඩුව නිවැරදි කළ යුතුය.
සලාද සඳහා "වට්ටෝස් නෙස්ට්" සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය, නමුත් ඔබ ඔබේ මේසයේ සැබෑ කෘති නිර්මාණය කරනු ඇත.
සලාද «ලේ දැල විස්සේ» - ස්ථර වල වට්ටෝරුව
මෙම ආහාරය ගැනීමට තීරණය කළ අය සඳහා, අපි කුකුළු මස් සමග සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව, "සෙවණැති දැලක" සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා (මැරයින් හෝ නැවුම්) - 2 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 4-5 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- සලාද කොළ - 2-3 කොළ.
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සහ හරිතයන් - රස.
තීරු සහ ෆ්රයි කපා පීල් අර්තාපල්. බිත්තර උනු, විශාල කෝණයන් මත කහ මදය සහ දැලකින් ප්රෝටීන් වෙන් කිරීම. ළූණු කපා පොඟවා ටිකක් ෆ්රයිට්, කැරට් දැම්මා සහ ෆ්රයිට් ඒවා. පිසූ තෙක් මස් කැබලිවලට කපා මස් උයන්න. පිපිඤ්ඤා කැට කපා, සුදුළූණු මුද්රණ හරහා. චීස් ¼ ක් මනාව සිසිල් වී ඇති අතර ඉතිරි ඉතිරි වන්නේ රළුයි.
භාජනයක්, කහ මල, මෙයොනීස්, සුදුළූණු, සිහින්ව පෙනුණු චීස් හා කැඩුණු හරිතයන් මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්රණය සිට බිත්තර form. ඩිෂ් පතුලේ සලාද කොළ දමා, මස්, ලූනු, කැරට්, ලේනර්, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් වැනි ස්ථරයක් දැමිය යුතුය. සෑම ස්ථරයක් ගෙදර තැනූ මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලු ග්රීස්, සහ අන්තිම - බහුලව භාවිතා වේ.
ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් මුදුනේ මැද ඇති කුහරය එහි බිත්තර දමන්න. වහාම සේවය කරන්න.
කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, "ගස් ගෙඩියක නෙස්ලේ" සලාදයක් හැම් සමග සූදානම් කළ හැකි බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
සලාදයක් ගෝවා සහ අඹ සමග "දැව ගසේ ගෙඩි මස්"
අමුද්රව්ය:
- ඇස්පරගස් කදන් - 15 පෑම්;
- ගෙඩි බිත්තර - 5-6 කෑලි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ කොළ - 8 කෑලි;
- අඹ, - 2 කෑලි;
- නරක් නොමැතිව කප්පාදු - 8 කැබලි;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බඩෝනියා - තරු 1;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, සීනි සහ කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර කදිමට, ඇඹරුම් ඇටකටු සමඟ පොඟවා. සුපුරුදු තේ වතුර බීර, නරක බැටළු, ලුණු සහ සෝයා සෝස් එයට එකතු කර පැයක් සඳහා මෙම මිශ්රණයට බිත්තර දමන්න. එළවළු සහ සලාද අර්ධ දෙකට පිදුරු විදිනවා. තාපාංක ජලය, වියළි සහ පෙති කපා ජලයෙන් පිරින්න. අඹ අදී සිට අං ඉවත් කර තුනී පෙති කපන්න.
ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි වලින් මිශ්ර කළ එළවළු තෙල් මිශ්ර කරන්න. සලාදයේ ඉතිරි කොළ සලාද පිටතින් කපන ලද එළවළු මුදුනට උඩින් ඇති අඹුවල පෙති භාගය මැදින් තබන්න. එමගින් මැදපෙරදිග අවපාතයක් සමග කූඩුව ලබා ගත හැක. මැද දී, බිත්තර දැමීම, අඹ ගස්වලින් හා ඇස්පරගස් මත ය. එය සෝස් සමග පුරවා සේවය කරන්න.
සලාද හතු සමග "දැව කපන ලද දැලක"
අමුද්රව්ය:
- දුම් හෝ තම්බා මස් - 200 ග්රෑම්;
- ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් - 200 ග්රෑම්;
- marinated ෂැම්පිසන් - 1 බඳුන;
- ටින් කළ පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලූණු - 3 පෑම්.
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සලාද කොළ කොළ - 2-3 කොළ.
- මෙයොනීස් සහ හරිතයන් රස බලන්න.
සකස් කිරීම
ඔබ සලාදයක් "නෙස්ලේ ලී මැස්සන්" සූදානම් කිරීමට පෙර, ඔබ සියලු අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට අවශ්ය: කෝප්ප බිත්තර සහ චොප්සි