අර්තාපල් කෑමක්

අර්තාපල් සිට ඔබ රසවත් කෑම ගොඩක් සූදානම් කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනයෙන් පෝස්ටර් පවා පුදුම සහිත කෑමක් නිපදවනු ඇත. අර්තාපල් සිට පෝෂ්යදායි ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරු සඳහා ඔබ බලා සිටියි.

ලී බහුවා අර්තාපල්

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• හතු - 0.5 kg;
• ලූනු - 150 ග්රෑම්;
• කැරට් - 200 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
• ලුණු, කුළු බඩු - රස.

සකස් කිරීම

රන් දුඹුරු දක්වා ලූනු සිහින්ව කපන සහ ෆ්රයිට් විනාඩි 5 ක් පමණ ඇවිස්සීමකින් අඩු තාප මත කැඩුණු හතු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. එවිට හතු මගින් හුදකලා වූ සියලු ද්රවයන් වාෂ්පණය වන තෙක් විනාඩි 15 ක් පමණ ගාන ලද ගාන ලද කැරට්, ලුණු, කුළුබඩු සහ කලවම් එකතු කරන්න. මේ අතරතුර, අර්තාපල් කුඩා කැබලිවලට කපා, අමුද්රව්ය ඉතිරි ඒවා මිශ්ර කරන්න. අපි අර්තාපල් ආවරණය කිරීම සඳහා බොහෝ ජලය වත් කරමු. අපි පැය එකහමාරකට එකට එකට එකට එකමුතුවෙමු. අවශ්ය නම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සකස් කළ දීසියක් ඉසිය යුතු ය.

පුළුස්සන ලද අර්තාපල්වල පැණිරස කෑමක්

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 2 කිලෝ;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• රතු ලූනු - 2 කොළ;
• සැකිලි වියළි - 1 තේ හැන්දක;
• ඔලිව් තෙල්;
• ලුණු, කුළු බඩු - රස.

සකස් කිරීම

අර්තාපල් පරෙස්සමින් සෝදා හා කොටස් හතරකට කපා ඇත. ලූනු කොටස් 6 කට කපා. සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු. ප්ලාස්ටික් වර්ග 220 ක් පමණ උනුසුම් කරති. ෙබ්කිං පත්රයේ අර්තාපල් පැතිර, ඔලිව් තෙල් එය ඉසිය, කුළු බඩු, සුදුළූණු හා ළූණු ඉසිය යුතු ය. පැය 1 ක් පමණ වරින් වර හැරී, රවුම් කේක්. මේසයට අපි උණුසුම් සේවය කරනවා.

තෙල් නොමැතිව අර්තාපල් කෑමක්

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 4 පෑම්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම

හොඳින් පිසූ තෙක් උඳුන තුල තීරු සහ රවුම් කේක් ඔතා අර්තාපල් සෝදා. කුඩා කැට කපා කපා පිපිඤ්ඤා කැබලිවලට කපා හා කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර. සූදානම් පිසූ අර්තාපල් පිරිසිදු කර පිපිඤ්ඤා-සුදුළූණු සමග ඉස්සේය.

අල සිට අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
• ඔලිව් තෙල් - 60 ml;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
• වයින් වියළි සුදු - 100 ml;
• ටින් තක්කාලි - ග්රෑම් 400;
• පැපිකා බිම - 1 තේ හැන්දක;
• සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• සෝස් ටැස්කොකෝ 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක.

සකස් කිරීම

අර්තාපල් පිරිසිදු කර පෙති කපා, ඔලිව් තෙල් (මි.මි 30) සමග මිශ්ර කර, ලුණු සමග ඉසිය සහ ෙබ්කිං තැටි මත තබා. විනාඩි 50 ක් සඳහා කේක් වර්ග 200 ක්. මේ අතරතුර, අපි සෝස් සූදානම්: ඔලිව් තෙල් සාස්පාන් දී රත්, ෆ්රයි විනාඩි 5 ක් පමණ ලූනු කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු මුද්රණය හරහා සම්මත කර තවත් විනාඩි 2 ක ෆ්රයි.

එවිට වයින් බවට වත් හා අධික තාපය මත ආහාර පිසීමට, ද්රව ධාරාව 2 වරක් අඩු විය. තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. අපි තනුක තක්කාලි , සෝස් ටැස්කොකෝ, සීනි, ලුණු, පැපිකා, හොඳින් මිශ්ර, විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත සෝස් සකස් කරන්න.