ගෙදර හැදූ ශක්තිමත් tinctures - මත්පැන් හෝ වොඩ්කා අවධාරනය කරන එම නිෂ්පාදන දේපල සමග රසවත් බීම. ගෙදර කෑමට පෙර ඇප්රිටිෆුට් ලෙස ආහාර වේලක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා වොඩ්කා (හෝ ආහාර ඇල්කොහොල් සහ ජලය), විවිධ පළතුරු, බෙරි, සුවඳ ද්රව්ය හා කුළු බඩු, සමහර විට මී පැණි හෝ සීනි එකතු කරන්න.
වොඩ්කා හෝ මධ්යසාර මත තැඹිලි පැහැති tincture කිරීමට ඔබට කියන්න. Tinctures සකස් කිරීම සඳහා, සහතික කළ වොඩ්කා හෝ උසස් තත්ත්වයේ ඇල්කොහොල් මත්පැන් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ, එය පානයෙන් රස පමණක් නොව, ඔබගේ සෞඛ්යය මත රඳා පවතී. නොකැඩූ සම්පූර්ණ සම සමග සාමාන්ය ඉදිරිපත් කිරීමක් ඕනෑම උප විශේෂයක් සඳහා දොඩම් වර්ග සුදුසු වේ.
දොඩම් සහ දොඩම් පීලි වලින් වොඩ්කා
අමුද්රව්ය:
- දොඩම් 2-3 කොළ.
- වොඩ්කා - 1-1,5 L;
- ප්රරෝහන සීනි - 2-5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සමහරෙක් උණුසුම් සීනි සිරප් සමග තාක්ෂණය සපයයි. කෙසේ වෙතත්, තාප පිරි සැකසුම් තුළ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය දොඩම් වල අඩංගු වන අතර, විටමින් C, ද බිඳ දමනු ඇත, ඒ නිසා අපි කිසිවක් උනු නොවේ.
දොඩම් කපා කප්පාදු (එය විශේෂ එළවළු පිහියක් කිරීමට පහසු වේ), ඕනෑම අවස්ථාවක, පීල් තලා දැමිය යුතු ය (කබොලේ සුදු කපු වැනි) අවශ්ය නොවේ - එය අතිශයින් තිත්තකම දෙනු ඇත). 1-2 තැඹිලි වලින් ඔබ යුෂ මිරිකා හැරිය යුතුය (ඇලුමිනියම් ඵල සඳහා කොනේ හැඩයෙන් වැඩ කරන කොටසක් සමග විශේෂ සරල අඩු අත ද යුෂ විකුණන).
කන්ටේනරයක (උදාහරණයක් ලෙස, 1.5-2 ලීටර් සඳහා වීදුරු බඳුනක්), උපරිම විසුරුවා හැරීමට උත්සහ කරන සීනි සමඟ මිශ්ර තැඹිලි යුෂ මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. අපි වොඩ්කා එකතු කරමු, මිශ්ර සහ රෝල් කරන්න, හෝ වෙනත් ආකාරයකින් අපි එය මුද්රා කරමු. අපි ධනාත්මක උෂ්ණත්වය සහිත කාමරයක් (වේවැල් මත, ලොජියා, පැන්ට්රි වල) කාමරයේ තබා ඇත. පළමු 3-5 දින තුළ, සමහර විට (2 වතාවක් දිනකට) තරමක් සොලවන්න හෝ භාජනයක් හැරී, පසුව එය ගැන සති 3 ක් අමතක කරන්න. මෙම කාලය පසු, tincture පීඩනය හා බෝතල් බවට වත්. සේවය කිරීමට පෙර, තැඹිලි පැහැති tincture හොඳින් සිසිල් විය යුතුය.
සැබැවින්ම, මෙම වට්ටෝරුව අනුව පදනම් වී ඇත්තේ දොඩම් පමණක් නොව වෙනත් මිදි යොදයි (ලෙමන්, හුණු, මැන්ඩරින්, ක්ලිමිමන්ට්, පැමෙලෝ, මිදි ගෙඩි, ආදිය), විවිධාකාරයේ ඔවුන්ගේ යුෂ හා කහ, ප්රබල ශක්තිමත් නිවෙස් tinctures විවිධාකාර වර්ණ. සීනි ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය හැකිය.
ඔබ යුෂ තොරව යුෂ තොරව tincture සෑදිය හැකිය, එය රසය පිළිබඳ කාරණයක්, නමුත් පසුව අඩු සීනි තබා.
ඔබ වොඩ්කා මත නොව, මත්පැන් මත පිසූවා නම්, එය පිරිසිදු ජලය සමග එය මුලිනුයිම නම්, ඔබට ගෑස්වලින් තොරව බෝතල් කර හෝ බෝතල් කළ හැක. අපේක්ෂිත ප්රතිශතයට (40% ක් පමණ අඩංගු මත්පැන් අන්තර්ගතය) හා පසුව අනෙකුත් සියලු ක්රියාවන් සිදු කරයි.