කෝපි රසවත් රස සහ දිව්යමය සුවඳක් ඇත. ඔබට මෙම පානයට එකතු කළ හැකි නව රසයන් සොයා ගත හැකි විවිධ අමුද්රව්ය ඇත. අපි ඔබට ලෙමන් සමඟ කෝපි නිෂ්පාදනය කිරීමට උත්සාහ කරමු. කෝපි අසාමාන්ය සංකලනයක් සහ ලුණු රසයෙන් යුක්තයි.
ලෙමන් සමඟ කෝපි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කෝපි - මිලි ලීටර් 70;
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - රස;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- මත්පැන් ලෙමන් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ක්රීම් පැස්චරීකරණය කළ - 10 ml.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, මෙම සුවඳ පානය කිරීමට, ක්රීම් සුදුළුනු, සීනි ඉසිය, ගාන ලද ලෙමන් තැවරුනු මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ශීතකරණය තුළ මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම කාලය කෝපි සාදයි. එවිට අපි එය කෝප්පයක් වත්, ටිකක් ලෙමන් මත්පැන් වත් කර මෘදු ලෙස එය මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු, ලෙමන් පෙත්තක් සැරසීමෙන් හා මේසයට බොන්නට සැරසීමෙන් කසළ සහ සිසිල් කළ ක්රීම් ගතිය ඉහළට පැතිරෙන්න.
ලෙමන් සමග කළු කෝපි
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් මිශ්ර කෝපි - 1 තේ හැන්දක;
- ශීත කළ ජලය - 200 ml;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ප්රණිත සීනි - රස.
සකස් කිරීම
නැවුම් බිම කළු කෝපි ටර්කාවකට වගුරුවනු, අපි රස කිරීමට සීනි එකතු, සීතල නිවාගත් ජලය වත් හා දුර්වල ගින්න මත තබා. කෝපි ෆෝම් සෙමින් ඉහළට පැමිනෙන විට, තහඩුව සිට කෝපි ඉවත් කර විනාඩි 3 ක් සඳහා එය තබන්න. එවිට අපි කෝප්පයක් බොන්න, ලෙමන් පෙත්තක් දමන්න. එහි මුල් හා දිව්යමය රසය භුක්ති විඳින්න.
ලෙමන් සහ කිරි සමග කෝපි
අමුද්රව්ය:
- තම්බා කෝපි - 120 මිලි;
- උණුසුම් කිරි - 100 ml;
- ලෙමන් - 1 පෙත්තක්;
- ලෙමන් පීල් - පයින්ච්;
- අයිස් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
කෝප්පයේ උණුසුම් නැවුම්ව ඇති කෝපි වගාව උණුසුම් කිරිපිටි වත් කර රස කර සීනි දැමිය යුතුය. අපි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර, අයිස් ක්රීම් බෝලය ඉහලට දාන්න. ගාන ලද ලෙමන් රසය සමග ඉසිය යුතු ය. කෝප්පයේ මායිම ලෙමන් පෙත්තකින් සැරසී ඇත. ඒ සියල්ල, ලෙමන් සමග කෝපි සූදානම්
පැණි හා ලෙමන් සමඟ කෝපි
අමුද්රව්ය:
- කළු කෝපි කෝප්පයක් - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- කළු බිම ගම්මිරිස්;
- ලෙමන් - 1 පෙත්තක්;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- සීතල නිවාගත් ජලය - 2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි තුර්කිය, බ්ලැක් ගම්මිරිස්වලට මිශ්ර කර අලුත් නැවුම් කෝපි වත් කර ලෙමන් පෙත්තෙහි යුෂ එකතු කරමු. තාපාංක තම්බා වතුර වීදුරුවක් පුරවා, උනු පුළුස්සන ආහාර පිසීමට පටන්ගත් විට, ප්ලාස්ටික් පිඟානෙන් එය ඉවත් කරන්න, තවත් වතුර වීදුරුවක් එකතු කරන්න, රසය පැටවීම, මිශ්ර කරන්න, කුසලාන පුරා පානය වත් කර රසවත් හා තරමක් ostrenkim රසය භුක්ති විඳින්න.
ඉඟුරු සහ ලෙමන් සමඟ කෝපි
අමුද්රව්ය:
- නිවාගත් ජලය - 1 අයිතමය;
- බිත්තර කෝපි - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ගාන ලද ඉඟුරු root - ස්පර්ශය;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
තුර්කියේ කෝපි කෝප්ප, සීතල වතුර වත් කර සීනි දැමිමට විනාඩි 5 ක් පමණ දුර්වල ගින්නක ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව අපි කුළු බඩු පුරවා, ගාන ලද ඉඟුරු සමග ඉසිය හා ලෙමන් පෙත්තක් සැරසෙමු.
ලෙමන් සහ කුළුබඩු සමග කෝපි
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් පීල් - රස;
- තැඹිලි පීල් - රස;
- කෝපි කෝල්බියන් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීතල ජලය - අයිතම 4;
- කරාබුනැටි - 10 කොළ;
- සීනි සිරප් - 4 තේ හැඳි;
- පෝටර් සහ බීර මිශ්රණයක් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ඔරේන්ජ් සහ ලෙමන් පීල්, කොලොම්බියානු කෝපි සහ කං පැටවුන් මිශ්ර කර අපි කෝපි සඳහා විශේෂ දම්වැලක් දමා, ජලය සමඟ කෝපි කරන්න. එවිට එය සිසිල් හා ශීතකරණයක් තුළ පැය 2 සඳහා වසා තබන ලද භාජනයක තබන්න. සිසිල් බීම වර්ග සීනි සිරප් සමග මිශ්ර කර බීර සහ පොර්ටර් මිශ්රණයක් මිශ්ර කර උඩුගත කර තිබේ. අපි ලෙමන් පෙත්තක් සමඟ සූදානම් කර ඇති කෝපි සැරසෙමු. මෙම විස්මිත බොන්න අමුත්තන්ට සේවය කරන්න.