ලෝකය පුරාම චොකලට් ටැෆල් ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ, අපව සරලව "අර්තාපල්" ලෙස හැඳින්වේ. කේක් "අර්තාපල්" - සෝවියට් සම්භාව්යය, සෙමෙන් සැළකිලිමත් වීමට පටන් ගනී. නමුත් මෙම මූලික වට්ටෝරුවෙහි වඩාත් ප්රියමනාප වූවන් තමන් සහ ඔවුන්ගේ දරුවන් සඳහා එවන් සැලකිල්ලක් සූදානම් කරමින් සිටිති. එක් එක් "අර්තාපල්" පදනම් වන්නේ විවිධ අමුද්රව්ය මත පදනම් වන, වට්ටෝරු අපි තවදුරටත් අවධානය යොමු කරනු ඇත.
චොකලට් වට්ටෝරුව "අර්තාපල්"
"අර්තාපල්" සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, චොක්ලට් බිස්කට්වලින් ඉතිරිව ඇති බැවින් එහි ඥාතීන්ට වඩා බොහෝ කාලයක් ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් බිස්කට් - 370 ග්රෑම්;
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 35 ml;
- කොග්නාක් - මිලි ලීටර් 30;
- කළු චොකලට් 45 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 40 ක්;
- බටර් - 90 ග්රෑම්;
- සැරසිලි සඳහා කොකෝවා කුඩු.
සකස් කිරීම
ගෘහස්ථ චොකලට් විස්කෝතු වෙනුවට ආදේශකයක් ගබඩාවක් විය හැකිය, එය ඉතා වැදගත් නොවේ. මන්ද මෘදු පදනමක් තවමත් කුඹුරකට හැරිය යුතුය. උදුන මත බටර්, සීනි සහ චොකලට් සමඟ සාස්පාන් ය. සීනි ස්ඵටිකයන් දෘශ්යමාන නොවන විට චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම වගා කරන අතර මිශ්රණයෙන් බිස්කට් කෑල්ලක් වත් කර කොග්නාක් සමග ක්රීම් යවන්න. මිශ්රණයෙන්, ඕනෑම හැඩයකින් කේක් සැකසීමට, කොකෝවා රෝල් කරන්න සහ ගොනු කිරීමේ මොහොත දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
බිස්කට්වලින් චොකලට් "අර්තාපල්" වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පාන් කෑල්ලක් - 360 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 25 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 60 ග්රෑම්;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- කළු චොකලට් - 55 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 30 මිලි.
සකස් කිරීම
සීනි කුඩු සහ කොකෝවා සමඟ පාන් කෑල්ලක් කුඩු මිශ්ර කරන්න. උතුරන වතුර භාජනයක් ඉහළට, බටර් සහ මී පැණි සමඟ චොකලට් උණු කොට ඇත. චොකලට් මිශ්රණයෙන් ලබාගන්නා ලද කුංකුම මල එකට මිශ්ර කර සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර දමන්න. ග්ලූටනිස් ස්කන්ධයෙන් සිට අර්තාපල් අල ආකෘතියේ ආකාරයෙන් කේක් මිශ්ර කර කේක් බекක් මත ඒවා බෙදා හරිනු ලැබේ. සේවය කිරීමට පෙර, චොකලට් "අර්තාපල්" හොඳින් සිසිල් කළ යුතුය.
චොකලට් "අර්තාපල්" සහ කුළුබඩු සහිත බිස්කට්
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් බිස්කට් - 380 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 170 ml.
සකස් කිරීම
ඔබ චොක්ලට් අර්තාපල් පෙරාතුව, මුලික - කුකීස් - ඕනෑම පහසු ක්රමයක් තුළ හැපෙන පාන් කෑල්ලක් බවට හරවන්න. කුඩා, ඊළඟට, කොකෝවා සමඟ මද වශයෙන් මිශ්ර කර තෙල් හා කිරි දියකර කිරි වත් කරන්න. අවසන් ස්කන්ධයෙන්, අර්තාපල් අල ආදී ආකාරයේ කේක් මිශ්ර හෝ සරල ක්ෙෂේත රෝද. සූදානම් "අර්තාපල්" උණු කොට චොකලට් හෝ පොල් සමඟ ඉසිනු, කොකෝවා තුළ රෝපණය කළ හැකිය.