කේක් සහ පයි බොහෝ මිනිසුන්ගේ ප්රියතම අතුරුපසයි. එහෙත් සකස් කිරීම පළමු දිගු වේ නම්, දෙවනුව ප්රණීත රසවත් ආහාරයකි. පයිට් රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් අතුරුපසක් ද එය ගෘහ චීස් සිට කළ හැකිය.
සියලුම මිරිඟු කේක් වලින් බහුලවම වන්නේ චෙරි සමග කේක් කේක්, ගෘහ චීස් ම රසය පරිපූර්ණ ලෙස පරිපූර්ණ වන බවයි. අස්වැන්න සමඟ කේක් කේක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, අපි ඔබ සමඟ වඩාත් සාර්ථක ඒවා සමඟ බෙදාගනු ඇත.
චෙරි quiche කේක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- චෙරි - 500 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 180 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි සීතල තෙල් කපා, එය පිටි සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, අපි ඉතාම සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා පිහියකින් එය මිශ්ර කරන්න, සහ කෑලි කෑලි කෑල්ලක් විය. ඉන්පසු සීනි සහ ගෘහ චීස් ග්රෑම් 80 ක් එකතු කර ඇනූ knead. අපි එය චිත්රපටයක් තුළට ගෙන එය 30-60 විනාඩි ශීතකරණයට එවන්නෙමු.
මෙම කාලය තුළ සාස්පාන් තුළ තම අස්වන්න දැමීම, සීනි ඉතිරි ඒවාට එකතු කිරීම සහ ජලය නොමැතිව කුඩා ගින්නක් මත තබන්න. ජෙලටින් සීතල වතුර මිලි ලීටර් 50 ක් 10-15 විනාඩි පොඟවා ගැනීම.
චෙරි ගෙඩිය පසු, එය ජෙලටින් එකතු කරන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමට හා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම දක්වා හොඳින් මිශ්ර. ඇනූ ගන්න, එය ඉවර කරන්න සහ එය ෙබ්කිං කෑමක් දී එය. කිහිප වතාවක්ම අපි එය විසුරුවා දමා එය උඳුන තුලට දමා විනාඩි 20 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරමු.
සූදානමකින් තොරව අපි තම අස්වන්න (යුෂ නොමැතිව) සහ අපි ශීතකරණයක් තුළ තබා ගනිමු. මුදා හරින ලද යුෂ ටිකක් සිසිල් කිරීමට සහ එය ස්ථීර කිරීමට පටන් ගන්නා විට, එය තවමත් දියර, එය තම අස්වන්නට වත් කර එය ශීතකරණයක් වෙත යවනු ලැබේ. ඉහළ ස්ථරය ස්ථීර කිරීමට අපි උත්සහ කරමු.
වැල් චීස්-චෙරි පයි
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 600 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0,5 ටස්පස්;
- ලුණු සහ වැනලින් - පොල්ලක්;
- ශීත කළ චෙරි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි, මාගරින්, අඩි කෝප්පයක්, පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු කෑල්ලක් කෑලි කෑල්ලක් 200 ග්රෑම්. මිශ්රණය අච්චුවකට මිශ්ර කර පැති දෙපළු කරන්න. ප්රෝටීන් කහ මදය වලින් වෙන් වී ඇති අතර, ගෘහස්ථ චීස් සමග මිශ්ර, පිටි, පිෂ්ඨය හා වැනලින් ග්රෑම් 50 ක් මිශ්ර වේ. ප්රෝටීන සීනි වල ඉතිරිව ඇති පෙනුමක් සහිත පෙණක් බවට පත්කරනු ලැබේ.
ආකෘතියේ කුඩුවෙහි දී, එහි අස්වැන්න ස්කන්ධ සමහරක්, තම අස්වන්න ඉහළින්, එවිට නැවතත් curd මහා හා චෙරි, එය කෑල්ලක් ඉතිරි ඉතිරි සමග ඉසිය යුතු ය. අංශක 200 ක් දක්වා උඳුනක් විනාඩි 40 ක් පුළුස්සා දමන්න. ගෘහ චීස් හා චෙරි සමග Pie සූදානම්! ඔහු සිසිල් කර, තේ සඳහා සියලුදෙනා අමතන්න.