ගෘහ චීස් සිට ඉතා රසවත් කුකියන් සූදානම් කිරීමට අපි යෝජනා කරමු. එය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර ප්රතිඵලය විශ්මයජනක වේ. එවැනි කුකීස් මුඛයෙන් උණුසුම් වී ඇති අතර ඔවුන්ගේ දරුවන්ගේ මෙන්ම වැඩිහිටියන්ගේ රසය ද සතුටට පත්වේ.
වයින් කුකීස් සඳහා වන වට්ටෝරුව "Goosebumps"
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- පිටි - 500-600 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 550 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 120 ග්රෑම්;
- සෝඩා, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමීම - 2/3 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - පොල්ලක්;
- Vanillin - ආශාව හා රසය අනුව.
සකස් කිරීම
මෘදුකාරක මාගරින් නොගැඹුරු කුරුල්ලන් තෙක් තිරිඟු පිටි සමඟ ඇසිණි. සීනිවලින් තුනෙන් එකක් සමග බිත්තර ටිකක් තක්කාලි සහ ලුණු පොල්ලකින් බිත්තර, ගෘහ චීස් කිරීමට එකතු කරන්න, අපේක්ෂිත නම්, වැනලින් සමඟ කුළුබඩුවක්. දැන් පිටි සහ කිරි පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. අවශ්ය නම් ඇනූ පිටි එකතු කරන්න. තවත් පිටි එකතු කරන්න. අපි එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි 40 ක් සඳහා තැබුවා. ඊළඟට, ටෙස්ට් වලින්, අපි කුඩා බෝල සාදා ඒවා තුනී කේක් සෑදීම සඳහා ඔවුන්ව තල්ලු කරන්නෙමු. අපි ඒවා සීනිවල තැන්පත් කර ඒවා පළමුව අර්ධ චක්රයකට එකතු කරන්න, පසුව ත්රිකෝණයකට එකතු කරන්නෙමු. අර්ධ වෘත්තාකාර පැත්තෙහි, පිහියකින් කපන ලද කැබලි දෙකක් සහ පිටි ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු පහක මිනිත්තු 200 ක් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයට රත් කරන බිස්කට්වලින් පුළුස්සන්න.
මස් කුකියේ කුකුළන්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගියා
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - ස්ලයිඩ සහිත 2 වීදුරු;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 60 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 12 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 12 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජන තුළ අපි ගෘහස්ථ චීස්, මෘදු බටර්, සීනි, ලුණු සහ වැනිලා සීනි සහ අඹරන ලද වාතය සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදනු ලැබේ. මිශ්ර කිරිපිටි සමග මිශ්ර කළ පිටි මිශ්රණය සහ කිරි පිටිවලින් ක්රීම් ගතිය මත ක්රමානුකූලව මිශ්ර කර මෘදු පැණිරස පාටින් ඇනූ පිටි තබන්න. අපි විනාඩි හතළිහකට ශීතකරණයක් තුළ පිඟන් හා ඇනූ දැමුවා. ඇනූ සිසිල් වන අතර, ෙබ්කිං පත්රයේ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති අතර තෙල් සමග ආලේප කරන ලද අතර උඳුනේ අංශක 190 දක්වා උනුසුම් වේ.
දැන් අපි ගානේ සිට නූඩ්ල්ස් දක්වා සෙන්ටිමීටර හත් සෙන්ටිමීටරක අතින් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ඇඹරුම් පැටවුන් කුඩා කර දමමු. තියුණු පිහියකින් ඇනූ තියුණු පිහියකින් කපා, පහළින් සිට එය ආධාරයෙන්, කපා පැත්තෙන් එය මිරිකිමු, පාත්තයා උකුල් හැඩයක් ලබා, සහ කලින් සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ එය පැතිරීම. අපි විනාඩි විසිපහක් විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක කුකුළු "ගස් මල්ලි" පුළුස්සමු.
එවිට එය සිසිල්, කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
කුකුල් මස්වල කූරු චීස් සිට "ගස පැටව්"
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 210 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 කෝප්ප;
- ගෘහ චීස් - 210 ග්රෑම්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 7 g;
- මිලි මීටර් 35 ක්;
සකස් කිරීම
පිසීමට පෙර පැය දෙකක්, ශීතකරණය තුළ බටර් තබන්න. ඉන්පසු මධ්ය කෝණයන් මත එය අතුල්ලමින් හා ගෘහ චීස් සමග එය මිශ්ර. සිහින් පිටි පිසින ලද කුඩු සමග මිශ්ර කර කුඩු පිටි එකතු කරන්න. දැන් අපි වතුර වත් කර, කහ මදය සහ ඇනූ ඇටූනි Knead.