ඔබ සමහර රසකැවිලි කරන්නන් වෙත යන විට ඔබගේ ඇස් අතුගන්නේ කෙසේදැයි මතක තබා ගන්න. මෙහි නැත: කේක්, කේක් සහ රෝල්ස්. ඔබ පහසුවෙන්ම මිහිරි නිවසක සැරිසැරීමට හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? ක්රීම් සමග බාස්කට් සූදානම් කිරීම සඳහා අපි වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානය යොමු කරමු. ඔවුන් ඉතා ලස්සන හා ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ලස්සන රසවත් ය.
සැන්ඩ්විච් බාසිට් කස්ටඩ් සමඟ
අමුද්රව්ය:
ක්රීම් සඳහා
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- සීනි - 60 ග්රෑම්;
- බිත්තර කහ මදය - 4 කෑලි;
- කුඩු සීනි;
- ක්රීම් - 400 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- වැලිලින්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර කහ මදය - 2 කෑලි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- කිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- වැලිලින්.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- කුඩු සීනි;
- ජෑම් - රස;
- නැවුම් බෙරි වර්ගයකි.
සකස් කිරීම
කස්ටඩ් සමඟ කූඩ සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම ඇනූමක් සෑදිය යුතුය. එසේ කිරීම සඳහා, උණු කොට බටර් සමග තක්කාලි භාජනයක් තුළ මිශ්ර, ක්රමයෙන් පිටි පිටි, කුඩු, සීනි, උණුසුම් කිරි වත්, අපි ලුණු හා වැනලින් ඉවතට. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර ශීතකරණයක් තුළදී සබයට තැබිය යුතුය.
එවිට අපි පිටි ගුලිය ඉවත් කර, අපි එය කුඩා කේක් සාදා, ඒවා බිත්ති පුරා පැතිර යන අතර, ඒවා පිළිස්සීමේ අච්චු වලට සංයුක්ත කර ගනිමු. දැන් අපි රන් දුඹුරු තෙක් අවන් සහ රවුම් කේක් වලට එවන්නෙමු.
මේ කාලය වන විට, මෙම අමුද්රව්ය වලින් කස්ටඩ් පිසීමට හා sandbaskets සූදානම් වන විට, රස කිරීමට ඕනෑම ජෑම් සමග පුරවන්න, නැවුම් බෙරි සමග සැරසීම, කස්ටඩ් වත් කර කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. හොඳයි, ඒ සියල්ල, කීම් සහ බෙරි සමග බාස්කට්, සූදානම්: ඔබට තේ කරන්න පුළුවන්!
ප්රෝටීන් ක්රීම් සමග සැන්ඩ්විච් බාස්කට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- සීතල ජලය - 3 තේ හැදි. හැඳි.
ක්රීම් සඳහා
- බිත්තර සුදු - 2 පෑම්;
- වැනිලා - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 3 බිංදු.
සිරප් සඳහා:
- සීනි - 140 ග්රෑම්;
- වතුර - 50 මිලි.
පිරවුම සඳහා
- කරන්ට් ජෑම් - පැය 12 හැදි.
සකස් කිරීම
බඳුනක දී, තලන ලද පිටි සහ තලූපී සීනි මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ශීත කළ තෙල් කෑලි එකතු කර ක්රීම් ලබාගන්නා තෙක් දෑත් අතේ ගෑවා. ඊට පස්සේ, වතුරට වත් හා සමජාතීය ඉලාස්ටික් පිටි ඇටවීම. එවිට එය කුඩා කැබලි ඉරා දැමීමට සහ අච්චු පුරා ඒකාකාරව බෙදා දෙන්න. අපි රතු පාටට බාල්දි පිළිස්සුවා, පසුව අපි සිසිල් සහ අච්චු වලින් ඉවත් කරමු. මෙම කාලය, සීනි ජලය සමග පිරී ඇති අතර මධ්යස්ථ ගින්න මත තබා ඇත. නිරන්තරයෙන් බහිනවා, උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 120 ක් පමණ උෂ්ණත්වය දක්වා තෙක් සිසිල් වන අතර උනුට ගෙනයන්න.
සිරප් වමනය කරන අතරතුර, ප්රෝටීන් ලුණු සහිත වන තුරු, වැලිලින් එකතු කරන්න. සිරපය සූදානම් වන විට, අපි වකුගඩු වලට අඛණ්ඩව තෙතමනය කරගනිමු. ඊට පස්සේ ලෙමන් ගෙඩියකින් යුෂ ටිකක් මිරිකා හැරීම නැවත මිශ්ර කරන්න. දැන්, එක් එක් බඳුනේ අපි පොඩ්ඩක් තදබදයක් දමා පේස්ට්රි බෑග් හරහා ඉහළින් ප්රෝටීන් ක්රීම් ඉවත් කරමු. අපි බෙරි සමග delicacy අලංකාර කර ශීතකරණය තුළ ශීතකරණය සඳහා එය පිරිසිදු කරන්න.
කිරි සහිත ක්රීම් සහිත වැලි බාස්කට්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 0,5 ටස්පස්;
- බිත්තර - 1 pc.
පිරවුම සඳහා
- නාස්ති නැති චෙරි.
ක්රීම් සඳහා
- ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
අපි මෘදු පිටි, පිටි, සීනි, වැනලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග ඒකාබද්ධ කරමු. අපි හැම අතින්ම අපේ දෑත් අතුගානවා. එවිට බිත්තර එකතු කර ඉලාස්ටික් මෘදු පිටි ගුලිය ඇඹරීමට. ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් එය ඉවත් කරන්න.
කාලය නාස්ති කිරීමෙන් තොරව අප පුරවන්න පුළුවන්: ගෘහ චීස් වර්ග ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි එකතු කරන්න, පිෂ්ඨය පිපිරවීම සහ සමචතුරස්රාකාරය සමඟ සෑම දෙයක්ම විසුරුවා හරිනු ලැබේ. අච්චු ලෝහ නම් - අපි ඒවා තෙල් ලිහිසි කර එය අත්හදා බැලීම මගින් අත්හදා බැලීම මගින් එය පිරවීම. පහළට පිහිනන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී මිරිස් ක්රීම් සහ රවුම් කේක් පුරවා මිශ්ර නොවී තම අස්වන්න දැමිය යුතුය. මේ පසු, කේක්, අච්චු වලින් පරෙස්සම් කර බෙරි හෝ පළතුරු අලංකාර කර ඇත.