එහි රසය හා ප්රයෝජනවත් ගුණය සඳහා ගෙම්බා මස් වෙනත් මස්වලට වඩා අඩු නොවේ. මෙම පක්ෂියා කුඩා ග්රන්ථිය ග්රෑම් 150 ක් පමණ බරයි. ඉස්ම සහිත, සුවඳින් සහ ටෙන්ඩර් ගෙඩියක් සිට ඔබට රසවත් කෑම රස විඳින්න පුළුවන්. ලෝකය පුරා බොහෝ තැන්වල විශේෂ පැලෑටි මත වගා කරන අතර රුසියානුවන් තුළ දී මෙම පක්ෂියාගේ මස් දඩයම් කරන ලද අතර පසුව එය රාජකීය වගුවේ නිතර ආගන්තුකයෙකු විය.
කොච්චර ප්රයෝජනවත් ගෙම්බන් මස්?
ඩිම්බකෝෂයෙන් පිරිසිදු කරන ලද ආකාරයේ ක්වෙල් මස් ප්රෝටීන් 22% ක් පමණ අඩංගු වන අතර එය මාංශ පේශි එකතු කිරීම සඳහා දායක වන අතර බොහෝ ක්රීඩකයන්ගේ ආහාරවල වැදගත් අංගයක් බවට එය පත් කරයි. මීට අමතරව, ග්රෑම් 100 ක් තුළ එය කිලෝග්රෑම් 134 ක් පමණ අඩංගු බැවින්, නැවත කැටලාගේ මස් සාපේක්ෂ අඩු කැලරි. ක්වෝල් මස් භාවිතා කරන විට විටමින් වර්ග විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර විශේෂයෙන් A, H, K සහ බොටම් බොටම් බොහොමයක් සහ ඛනිජ උපාංග: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, තඹ, යකඩ සහ මැග්නීසියම්. ඔවුන් හෘද වාහිනී සහ ස්රාවය පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම හා මොළය වැඩ කිරීම සඳහා දායක වේ. ප්ලාස් මස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කොලෙස්ටරෝල් හි අඩු මට්ටමක පවතී. එමඟින් එය පරමාණුක ලක්ෂණ සහිත වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු ය.
පේලිය මස්වල සුව ගුණ
ගර්භනී මස්, ගර්භණී සමස්ථානික පත්රිකාවක් සහ ලෙඩර රක්තහීනතාවයකින් පෙළෙන අය සඳහා ගෙම්බන් මස් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. දියවැඩියාවෙන් පෙලෙන මිනිසුන්ගේ විශේෂ ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කළ යුතු වන පරිදි ආහාර පිසීම පහසුවෙන් ශරීරයෙන් ජීර්ණය කරනු ලැබේ. ප්රෝටීන මස් සංකීර්ණ රෝග සහ මෙහෙයුම් සිදු කළ පුද්ගලයින් ඉදිරිපිට ඖෂධීය ගුණාංග හෙළි කරයි. මෙම ක්රමයේ මාර්ගය නිසා, වාෂ්ප මත පිසූ වඩාත් ප්රයෝජනවත් ගෙොහියකි
ගෙඩි මස් වල හානිය
ප්රතිලාභ සමග, නැවත මස් මාංශයකට යම් හානියක් සිදු කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, එහි අඩු කැලරි අන්තර්ගතය එය ශක්තිය දුර්වල බලශක්ති ප්රභවයක් වන අතර, සැලකිය යුතු ලෙස භෞතික කාර්ය සාධනය සමඟ එය පෝෂණ ඌණතාවය පිරවීම නොකල යුතුය. අඩු මේද මස් වේ, ප්රෝටීන ප්රායෝගිකව බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, ශරීරයට අවශ්ය වන අතර, එම නිසා වඩා වැඩි මේද සහිත මස් වර්ග මෙන් නොව, එය ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වයට බලපාන්නේ නැත.