මෙම ද්රව්යය, දිව්ය සුවඳ හා ඇලූ රසවත්, ඉස්ම සහිත රසය සඳහා නොසැලකිලිමත් අය සඳහා වේ. අපි අද මේ පල ගැන කතා කරමු. පළමුවෙන්ම, මේ අද්විතීය රසවත් පළතුරු වල ගුණ ගැන වචන කිහිපයක්. ඔබ විවිධාකාර රෝගවලට ප්රතිකාර කිරීමට කොමඩු දිගු කාලයක් පුරා භාවිතා කර ඇති බව ඔබ දැන සිටියාද, ආහාර වේලෙහි ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ? කොමඩු මාංශ පේශි, හෘද රෝග හා හෘදයාබාධ ඇතිවන රෝගය මෙන්ම අක්මාව හා මුත්රාශයේ රෝග සඳහා ද සලකනු ලැබේ. මීට අමතරව, කොමඩු භාවිතය දිරවීමේ වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර, ස්නායු පද්ධතියට සුමුදු වන අතර මානසික අවපීඩනය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය මෙම කලලීය ආශ්චර්යයේ සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයන්ගෙන් කොටසක් පමණි. නමුත් ඔවුන් එක කොන්දේසියක් මත වැඩ කරන්නේ. දියර නයිට්රේට් හා වර්ධක වැඩි දියුණු කරන අයගේ උෂ්ණත්වය නොතකා හරිනු ලැබ ඇති අතර, උෂ්ණත්වයෙන් උද්ඝෝෂණයක යෙදී සිටිය යුතුය.
අපි තේරුම් ගන්න, අනවශ්ය මිලදී ගැනීමෙන් වළකින්න සහ නිවැරදි ඉදුණු, පැණිරස හා රසවත් කොමඩු තෝරන්න.
හොඳ ඉස්ම සහිත සහ ඉදුණු කොමඩු තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
විවිධ කලාපවල, ඔබ විවිධ වර්ගවල විකිණුම් කොමඩු මත සොයා ගත හැකිය. අපේ රටේ මධ්යම කලාපයේ "කොල්කොසිට්සියා" හෝ "ටෝඩෙඩෝ" යන වර්ග වල පලතුරු, "අමල්", "අල්ටයි", "ගලීලයෝ", "කන්ටලූපා" සහ අනෙකුත් අයගේ පලතුරු වේ. පලතුරු රසය හා රසය තුළ පෙනුමෙන් වෙනස් ය. නමුත් කොමඩු තෝරා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන එකම හා විවිධ මත රඳා නැත. හරිත නුපුහුණු පළතුරු සිට ඉදුණු, හොඳ කොමඩු වෙන් කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?
පළමුව, සුවඳ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ගුණාත්මක කොමඩු එහි හරිත වර්ණ සමඟ සුවඳින් යුක්ත වේ. විශේෂයෙන්ම අධික ප්රසන්න කොමඩු සටහන් විය යුතුය, පදනම මත (වලිගය) විය යුතු විය යුතුය, විය යුතු විය යුතුය, හරිත නොවන විය යුතු, පළතුරු වල ඉමිහිරි පිළිබඳ කතා කරන.
කොමඩු තෝරා ගැනීමෙන් අපි එහි පෘෂ්ඨය හා වර්ණය අධ්යයනය කරමු. එය රන්වන් නහර සහිත කහ විය යුතුය. පසුගස හරිත හෝ නම්, එම කොමඩු මතුපිට ඇති නම්, ඔබට වඩා ඉදිරියෙහි නොගැඹුරු පළතුරු හා එය හොඳ රසයක් අපේක්ෂා කළ හැකිය. දුඹුරු පැහැ පැල්ලම් සමඟ හෝ කොමඩු, කූඩාරම් හෝ චිප්ස් ආකාරයෙන් හානි සහිතව කොමඩු ලබා නොගන්න. අසමබර පැහැති පාටක්, කලලරූපය කුණුවී ඇති බව පෙන්නුම් කළ හැකි අතර, කබොලෙහි අවංක භාවය අවුල් වී ඇත්නම් ව්යාධිජනක බැක්ටීරියාව පල්ප් මාංසය තුලට ඇතුල් විය හැකි අතර, පසුව බරපතල විෂවීම් හෝ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇති විය හැකිය.
ඔබ කොමඩු මිලදී ගැනීමේදී අවධානය යොමු කළ යුතු තවත් කුඩා රහස් කිහිපයක්. එය "ඉසිලිය" ප්රදේශයේ දී තරමක් පළතුරු කිරීම අවශ්ය වේ. කොමඩු ඉදුණු සහ ඉස්ම සහිත නම්, මේ ස්ථානයේ එය සියලු සීමාවන්ට වඩා ටිකක් මෘදුයි. කොමඩුගේ කුපිතතාවේ තවත් දර්ශකයක් වන්නේ බිළින්දා බිළින්දා විට බිහිරි ශබ්දයක්. කොමඩු හොඳින් ඉදුණු විට බීජ බිහිරි ශබ්දයට හේතු වන කුහරයක් සෑදීමේදී බීජ පේශිවලින් තරමක් දුරට දුරින් ඉවත් වේ.
උකුස්සන් කොමඩු තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
උස්බිම් කොමඩු හෝ වෙළඳසැලේ වෙළඳසැල්වල උඩුකොළ සිනිඳු ලා අලුයම් කරන්නේ නම්, ඔවුන් නිවැරදිව තෝරා ගැනීමට ඉගෙන ගත යුතු ය. මෙම වර්ගයේ ලා නිල් පැහැයක් හා ලක්ෂණයක් වන පැණි රස කළ ඩ්රයිව් රසය. පලමු වර්ණය ගැන අපි අවධානය යොමු කරන්නෙමු. එය කොළ පාට සහ දුඹුරු පැහැ ලප නොවිය යුතු අතර මෘදු විය යුතුය. මෘදු පලතුරු පමණක් "ඉස්කුරුප්පු" ප්රදේශය තුළ විය හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම අපි සුවඳ දැනෙන්නේය. හොඳ උස්බෙකිස්තාන් කොමඩු, වෙනත් විවිධ වර්ගයේ පළතුරු මෙන්, සුවඳින් සුවඳ සහ ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි.