සියලු සුවඳ සහ සුවඳැති කොමඩු සඳහා ප්රමාණවත් වූ විට, ඔවුන්ගෙන් එකක් ආහාර පිසීමට ආරාධනා කිරීමට කාලයයි. මෙම වට්ටෝරු සිට ඔබ කොමඩු සිට වඩාත්ම පුදුම ජෑම් හා පවා එය සුවඳ කේක් හෝ පයිප් පිළිස්සීම හැකි බව ඉගෙන ගනු ඇත.
සරල කොමඩු ජෑම්
අමුද්රව්ය:
- ඉදුණු කොමඩු - 2 කිලෝ;
- සිහින් සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.4;
- ලෙමන් (විශාල) - 1 කෑල්ල;
- වැනිලා සීනි - අතුරුපස හැන්දකින් 2/3.
සකස් කිරීම
කොමඩු කපා, අප විසින් අවශ්ය නොවන බීජ පිරිසිදු කරන්න, ඉන්පසු තුනී ස්ථරයක් සහිත ඝන සමට කපා. මේ ආකාරයෙන් ලබාගත් කොමඩු ප්ලාස්ටික් සෙන්ටිමීටර කැට තුනකින් පිහියකින් පොඩි කර ඇති අතර අපි ඒවා එකට සමාන බඳුනකට සමාන කර ඇත. අපි හොඳින් සීනි සහිත සියලු කොමඩු සැතපී 6-7 පැය සඳහා සකස් කර, සුදුසු පියනක් සමඟ කුසලාන ආවරණය කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඊළඟට, කොමඩු, හොඳ යුෂ ඉඩ දෙන්න, උදුන මත තබා. අපි මෙහි හොඳ තැටියක් හරහා ලෙමන් සැරිසැරූ අතර, විනාඩි 10 කට වරක් ප්රසන්න සිහින් මිශ්ර කර සීනි සිරප් වල කොමඩු ආහාරයට ගැනීමෙන්, විටින් විට ස්පටුලක් සමඟ මිශ්ර කිරීම. නැවතත්, අපි සිසිල් ස්ථානයක පැය 6-7 පැය තදබදයක් තැබුවා. එවිට අපි තහඩුව තුළ ඇතුළත් කර ඇති ඉවුම් පිහුම් තහඩුව වෙත ගෙන යන්න, සුවඳින් වැනිලා සීනි එකතු කර නැවත මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ජෑම් උයන්න. තුන්වෙනි වතාවට සිසිල් කිරීම සහ ආහාර පිසීම සමඟ නැවත නැවතත් ක්රියාවලිය නැවතත්, අපි එය වත් කර මුද්රා තැබූ, වීදුරු භාජන වල මුද්රා කර තබන්නෙමු .
කොමඩු සමඟ කේක් කේක්
අමුද්රව්ය:
- කොමඩු - 250 ග්රෑම්;
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- ග්රෑම් 350 - ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 470 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 පැකේජය.
සකස් කිරීම
අපි අඩු මේද, කුඩා බඳුනකට ගබඩා කරමු. විශාල කුකුළු බිත්තරයක් සහ සිහින් ධාන්ය කරකැවූ සීනි ග්රෑම් 100 ක් තුළට හඳුන්වාදීම. සෙන්ටි මීටර් කැට කපා, ඝන, කහ පීල් සහ ඩිම්බ පල්ප් වල අභ්යන්තර බීජ වලින් වියලන ලද. අපි බඳුනක දී කොමඩු දමා සියළුම අන්තර්ගත මිශ්ර කරමු.
එක් පාත්රයේ අපි කහ මදය වෙන් කර ඉතිරි ඉතිරි සීනිවලින් හැඳි, අර්ධ වශයෙන් විනාඩි 8-10 ක් තුළ අපි ප්රෝටීනිස් හිස් කරන්නෙමු. ඉන්පසු, සුදු පෑන් ආකෘති තෙක් ඉතිරිව ඇති සීනි සමඟ විස්කි අතලොස්සක් සමඟ සිසිල් කරන ලද ප්රෝටීන විසුරුවා හරින්න. අපි මේ පෙණ නූල් සායනය කර සිලිකන් ස්පටුලා සමග සියල්ල මිශ්ර කරමු. පිටි, වැනලින් හා නිවැරදි මිශ්රණය නැවත මිශ්ර කරන්න.
අපි ඕනෑම මේද ස්වරූපයක් ලිහිසි කරන අතර එය පරීක්ෂණයෙන් අඩකටම සමාන වේ. ඊළඟට, එය පිරවීම සහ බිස්කට් ඉතිරි පිටි සමග එය වසා දමන්න. අපි පැය භාගයක් පුරා අංශක 180 ක් උෂ්ණත්වයට රත් කරන ලද කේක් එකට යවනවා.
කොමඩු සමග පීඩා
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් කිරි - 250 ml;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- සිහින් සීනි - 230 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං සඳහා මාගරින් - 75 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 500;
- වැනලින් - 1 පැකට්;
- වියළි යීස්ට් - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- Melon melon - 400-450 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම්, නැවුම් කිරි දී, වියළි යීස්ට් නිවැරදි ප්රමාණය වත් කර 8-10 විනාඩි මෙම පාත්රය පසෙකට තබන්න. පිරවුම් සඳහා සිනි 2-3 ක තෝරා ගැනීමෙන්, සිහින් ධාන්ය කරගත් සීනි සමග whit beat සමග ෂෙල් බිත්තර වෙන් වෙන්. කපනය සමඟ නැඟී ඇති කිරි තුල මයික්රෝවේව් මාගරින් තුල උණු කර ඇති බිත්තරවල වත් කර වැනිලා එකතු කර හොඳ ගුණාත්මයකින් තිරිඟු පිටි ඉසිය යුතු ය. අත්වැසුම් ආධාරයෙන් අපි ඇපල් ඇනූ knead හා 20-25 විනාඩි සඳහා උණුසුම්ම ස්ථානය තුළ තබන්න. ඉන්පසුව අපි එය හොඳින් දත්මැදීමෙන් හා තාපය සඳහා නැගීම සඳහා එකම අවස්ථාවේ එය සකස් කරමු. ඇනීම් ක්රියාවලිය නැවත නැවතත් සහ පිටි ගුලිය ඝන සොසේජස් පිහිටුවා, පැතලි කේක් බවට කපා. එක් එක් පැතලි කේක් කේන්ද්රයේ දී සිහින් ව කැඩුණු කොමඩු රසැති තේ හැඳි දෙකක්, එය සීනි සමග ටිකක් ඉසිය සහ ඇනූ දාර ඉරා දමන්න. ටිකක් පැතලි ගස් ගොඩවල දමා තෙල් සහිත පැච්ච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ගන්න. අපි අවන් කේන්ද්රයේ සෑම දෙයක්ම දමා පිළිවෙළින් 195 මිනිත්තු 20 ක් සඳහා අසම සම්යයන් පුළුස්සමු.