බිත්තර රහිත බේකරි පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා විකල්ප අපි ඉදිරිපත් කරමු. එය නිශ්පාදනය කළ නිෂ්පාදන මෘදු සහ frizable බවට හැරෙන අතර, ඕනෑම විටක බිත්තර මත පදනමකින් සකස් කර ඇති රස කිරීමට පිළිගත නොහැකි. සහ විශේෂයෙන්ම, සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන ඇතුළත් නොකර පරීක්ෂක වට්ටෝරුව සඳහා.
බිස්කට් සඳහා බිත්තර නොලබන කෙටි කරත්ත - එළවළු තෙල් හා ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 520 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් ගන්ධය - 110 ml;
- ග්රෑම් සීනි - 185 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 110 ග්රෑම්;
- ආහාර සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- විනාකිරි වගුව - 10 ml;
- සාමාන්ය ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- vanillin - 1 කිපයක්;
- ඔබේ තේරීම සඳහා සුවඳ හා රසවත් ඇලවුම් - රස.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීමට අපි බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් සහ එළවළු තෙල් ඒකාබද්ධ කරමු. අපි ලුණු, සීනි, වැනිලා හෝ වෙනත් අතිෙර්ක එකතු කරන අතර විනාකිරි සමඟ සීනි දැමූ සෝඩා රඳවයි. ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කර මිශ්රණයට පිටි ගෙන එය සාදාගත යුතුය. අපි ඇනූ මෘදු, සුමට හා සමජාතීය ගතියකින් යුක්තයි. අපි එය බැලූනයකට ගෙන එය පටලයකින් එය පටලවා හෝ එය පැයක් තුළට දමා එය පැයට එක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. ඊට පස්සේ අපිට කුකී සැකසීමට පටන් ගන්න පුළුවන්. එවැනි ඇනූවලින් නිෂ්පාදනයක් තල ඇට, ගෙඩි, පොපි ඇට හෝ සීනි සමඟ ඉස්සේය.
බටර් වල බිත්තර නොමැති කෙටි පේස්ට්රි
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 320 ග්රෑම්;
- බටර් - 160 ග්රෑම්;
- සීනි දුඹුරු - 110 ග්රෑම්;
- කිරි - 45-75 මිලි;
- ලුණු, පිසූ - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර රහිතව පිටි පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, අපි දුඹුරු සීනි, තිරිඟු පිටි, බඳුනක ලුණු සහ මෘදු බටර් බඳින අතර එය ප්රවේශමෙන් ඇඹරීමට. ඇනූ පිළි නොගත් පැණි සඳහා ඇනූ නම්, සීනි ප්රමාණය අඩු කළ හැකි අතර සාමාන්ය සීනි වෙනුවට. දැන්, පිටි ගුලිය සකස් කිරීම හා එය ප්රත්යාස්ථතා හා අවශ්ය ප්ලාස්ටික් ලබා ගැනීම සඳහා ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, එය වෙත ටිකක් කිරි එකතු හා අපේක්ෂිත වයනය ලබා ගන්නා තුරු එය ලෙහෙසියි දමනවා.
බිත්තර හා කේක් තෙල් නොමැති කෙටි පේස්ට්රි - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 320 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් ගන්ධයෙන් - 160 මිලි;
- ජල අයිස් - මිලි ලීටර් 110;
- ලුණු, පිසූ - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුවේ පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා, පාත්රයෙහි එළවළු පිරිපහදු කළ විරූපී තෙල් සහ අයිස් ජලයේ මිශ්ර වී, එම ක්රියාවලිය තුළ ලුණු එකතු කිරීම සඳහා යම් ආකාරයක ඉමල්ෂන් ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්රණය මිශ්ර කර ගනිමු. ඊට පස්සේ අපි පිටි තොගයක් කැබලි කොට කෙස් ටිකක් කන්න. ශීතකරණය තුළ චිත්රපටය යටින් විනාඩි විස්සක් ගත කිරීමෙන් පසුව, අප කැමති පිරවුමක් සමග කේක් කේක් ආරම්භ කළ හැකිය. බටර්, බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් ගෝනුම්පත්ර සංරචක අඩංගු නොවන නිසා, මෙම පරීක්ෂණයේ පිටපත පරිපූර්ණ නිෂ්පාදන සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ඇනූ වට්ටෝරුවක වට්ටෝරුවක් නොතිබුණත්, එහි ඇති නිෂ්පාදන රසයෙන් වටින්නේත්, එය ඔබ සතුටට කරුණක් වනු ඇත.