ස්කර්

අයිස්කන් ස්කිර් (සිකර්) සතුව තිබුනේ වහාම නොවේ. මුලින්ම එය දේශීය නෝර්වීජියානු නිෂ්පාදනයක් වූ බව විශ්වාස කෙරේ. අයිස්ලන්තය වික්ටින්ස් වෙත ගෙන එන ලදී. මෙයින් සයිරන් බොහෝ කලක් පුරුදුවී ඇති අතර වඩාත් ජනප්රිය කිරි නිෂ්පාදන අතුරින් එකක් බවට පත්ව ඇත.

අයිස්ලන්තයට අමතරව, කැඩ්මියම් අද දින නිෂ්පාදනය කරන අතර එක්සත් ජනපදයේ ආහාර සඳහාද භාවිතා වේ. එහෙත් වෙනත් රටවල් සඳහා - මෙම අසාමාන්ය ප්රණීත, අතර, ඉතා ස්වල්පදෙනෙකු දන්නා.

අයිස්ලන්ඩ් සැරියෙකු - ගෘහ චීස් හෝ යෝගට්?

ස්කයිරස් පිළියෙල කිරීම සඳහා ලැක්ටික් අම්ලය බැක්ටීරියා හැරුණු විට විශේෂ ලීට්නීන් පැසවීමක් භාවිතා කරනු ලැබේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ විශ්මය ජනක ඝනත්වය, අසමසම රස හා මුල් කදිම ස්වභාවය. එය කුඩා ඇඹුල් රසයක් රසවත් රසවත් හා දුර්වල රසයක් සමඟ සංයුක්ත කර ඇත. එමඟින්, කිරි පිටිවලට ඇලුම් කරන්නන් ආකර්ෂණය කරගනී. එහි පිරිසිදු ස්වරූපය තුළදී, ස්කැකර් එකම වේලාවේ මෘදු රබර් සහ ඝන යෝගට් දෙකම සමාන ය. මෑතකදී එය ඉස්ලන්ඩික යෝගට් ලෙස හැඳින්වේ වුවද, නිෂ්පාදිතය අද්විතීයව එක් හෝ අෙනක් සඳහා නිරූපනය කළ ෙනොහැකි ය.

ඩිෂ් ස්කීර් - වට්ටෝරුව

ඔබට අවශ්ය සංරචක තිබේ නම්, ඔබ නිවසේ කිකිළිය සකස් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අඩුම තරමින් ඔබට අවශ්ය වන්නේ කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ රනට් එන්සයිමයි.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උෂ්ණත්වය සඳහා එය සිසිල් කරනු ලැබේ.
  2. එකම උෂ්ණත්වයේ ඇඹුල් ක්රීම් දී, ටිකක් කිරි එකතු කරන්න, මික්සර් සමඟ එය පරාජය, ඉන්පසු ප්රධාන කිරි කොටස වෙත වත් හා සමජාතීය තෙක් මිශ්ර.
  3. දිනකට අර්තෙට්ට් අඩක් සීතල වතුර tablespoon දී විසුරුවා, පසුව දිනකට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ලිහිල් පියනක් හෝ ගෑස් යටය මිශ්ර හා වම් ඇඹුල් ක්රීම් හා කිරි මිශ්රණයක් වත් කළා ය.
  4. ටික වේලාවකට පසු, ගස් කැපීම කිහිප වතාවක් පටලැවී ඇත.
  5. අපි ක්රීම් ආකාර ඒකාකෘති පත්රයක් ලබා ගන්නා තුරු මකුළුවක කකුලේ පාදය කඩා දමමු. ඉන්පසු අපට සාම්පලයක් ගෙන භාණ්ඩයක් හෝ බඳුනකට මාරු කර කෙටි ආම්පන්නය සඳහා ශීතකරණයට යැවිය හැකිය.

අයිස්ලන්ත ස්කයිර් - භාවිතය

ස්කීර් නිසරු කිරි වලින් සාදන අතර එහි කැලරි අන්තර්ගතය සෑම විටම ශුන්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනයේ ඉහළම ප්රෝටීන් ප්රමාණය නිසා නිෂ්පාදනයේ ඇති පෝෂණ ගුණය ඉහළය.

දැන් අයිස්ලන්තයේ විවිධ අක්ෂර නිපදවයි. එය සාදා ඇති අතර ඝන සහ දියර, සහ සීනි, විවිධ පළතුරු හෝ බෙරි සහ වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.

සේවය කිරීමට පෙර අතිරේක රසය සමඟ ඔබට බඳුන පිරවිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඇඳ ඇතිරිලි, වීදුරුවක් හෝ පාත්රයක් තුල ඇති භාණ්ඩය බෙරි, පලතුරු, තලන ලද ඇට වර්ග, ධාන්ය වර්ග හෝ ධාන්ය වර්ග එකතු කිරීම මෙන්ම නිෂ්පාදිත ජෑම් හෝ පාටක් එකතු කිරීම සඳහා මිහිරි සිරප් සමග සූපශාස්ත්ර සංයුතිය වත් කරන්න. බොහෝ විට කිරි බොන හා බීම වර්ගයක් ලෙස ස්ට්රෝට් පානයට පානය කිරීම.

ස්වභාවිකවම පිරිසිදු ස්වරූපය බොහෝවිට යෝගට් වෙනුවට සලාද යොදාගන්නවා . එය සිට හරිතයන්, සුදුළූනු සහ කුළු බඩු රස එකතු කර රසවත් රසවත් සෝස් සාදාගත හැකිය.