ඕනෑම මාළුවෙකු හාල් සමග ඉතාමත්ම ගැලපෙන අතර, මෙම ගාර්ෂනික සංයෝග විවිධ රටවල්වල පදිංචිකරුවන් අතර නිතර නිතර ජනප්රියත්වයට පත් වේ.
තිරිඟු ඇතුලුව මත්ස්යයින්ගෙන්, ඔබට සහල් සහ රසවත් සලාද සමග රසවත් සලාද පිළියෙල කළ හැකිය. ආලෝකය සහ ආහාර වේලට (ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ නිසා අපි මත්ස්යයා ලෙස හඳුන්වනු නොලැබේ. නමුත් අපට තාප පිරියම් කිරීමේ ක්රම වැඩිදියුණු කළ හැකිය.) උයන්න හොඳයි සහල් සහ බිත්තර සමග අක්මාව අක්මාව සිට සලාද . එවැනි රසවත් කෑමක් අක්මාව තුළ අඩංගු ද්රව්යවලට ස්තූතිවන්ත වන නිසා එය ඉතා ප්රයෝජනවත් නොවේ. සාමාන්යයෙන් එය විනෝදය සඳහා සුදුසු ආහාරයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. ටින් කරඩි අක්මාව සාප්පුවේ මිලට ගත හැකිය. (ප්රසිද්ධ නිෂ්පාදකයන්ගේ නිෂ්පාදිතය). රයිස් කහට පිසින ලද එකක් මිලදී ගැනීමට හොඳයි.
සහල් හා බිත්තර සමග කෝඩ් අක්මා සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටින් බද්ධ අක්මාව - ග්රෑම් 250 ක් පමණ;
- සහල්, තම්බා, friable - 200-250 මිලි ග්රෑම් 2 පරිප්පු;
- පලතුරු අලිගැටපේර - 1 කොක්. සාමාන්ය ප්රමාණය
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
- රස රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර - 2 පෑම්. චිකන් හෝ 8-10 කෑලි. ක්වෝල්;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- දෙහි හෝ ලෙමන් - 1-0.5 කොප;
- ඔලිව් තෙල් අතිරේක වර්ජින්;
- නැවුම් හරිතයන් (රෝස්මරී, parsley, කොරියර්, බැසිල්, ආදිය).
සකස් කිරීම
කවයන් හෝ අර්ධ චක්ර වලින් ලීක්ස් කපා දමමු. ලෙමන් හෝ ලෙමන් යුෂ සමග ළූනු ගන්න. අක්මාව සමඟ බඳුනක් විවෘත කිරීම සහ ලුණු දැමීම (ඔබට බටර් වෙනුවට එය භාවිතා කළ හැකිය). පිහියකින් අක්මාව වසා දමන්න. අපි අලිගැට පේර ගෙඩි හා කැට කුරුල්ලන් හා මිහිරි ගම්මිරිස් කපා කෙටි කෙටි ස්වරූපය සමග. අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර පිරිසිදු කර පිහියකින් හෝ බිත්තරයකින් තැලූ. සලාද පාට බඳුනක සලාදයක් වටා සලාදයක් සවි කර ඇත. සුදුළූණු හා බොහෝ හරිතයන් මනාව කැඩී ගියේය. සකස් කළ අමුද්රව්ය සහ සහල් සලාද භාජනයක් මිශ්ර කර තෙල්වලින් සැරසී ඇත. ඔබ "ඈත පෙරදිග" රස සලාද ලබා දීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ඔලිව් තෙල් තල ඇට සහ සෝයා සෝස් එකතු කළ හැකිය. හරිතයන් සමග බිම සහ සැරසීම.
එවැනි අලංකාර සලාදයක් සඳහා සැහැල්ලු වයින් හා සහල් මත්පැන් පානය කළ හැකිය.
බත් හා බිත්තර සමග කෝඩ් ෆිලට් සලාද
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පෙති - ග්රෑම් 400 ක් පමණ;
- සහල්, තලූපී තම්බා, - වීදුරු 2 ක් පමණ;
- තම්බන ලද කුකුළු බිත්තර - 2 පෑම්;
- කූඩු නොමැතිව ඔලිව් (කොළ හෝ අඳුරු) - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- කිසිදු ඇදුම්: යෝගට්, සම්භාව්ය මෙයොනීස් (සුදුසු ගෘහ භාණ්ඩ), ඇඹුල් සුදුළූනු සෝස් හෝ අයියෝලි සෝස්;
- හරිතයන් වෙනස් වේ.
සකස් කිරීම
කුඩා කැබලිවලට තම්බා කපන්න සහ ඕනෑම පහසු ක්රමයකින් එය උනු (මෙය ඉතා ඉක්මනින්, තාපාංකයෙන් පසු විනාඩි 3-5 ක් ඇතුළත) සිදු වේ. අපි එය කොලර් එකේ අත හැර දමමු. වටකුරු කපා, තලන ලද බිත්තර, සුදුළූණු සහ හරිතයන් කපා. අපි සලාද භාජනයක් තුළ සියලු දේ මිශ්ර කර සලාද ඇඳීම. සතා සිවුපාවා.