කැරට් සිට දීසියක් - මුළු පවුල සඳහා රසවත් හා මුල් වට්ටෝරු

දුෂ්කර වට්ටෝරු මත පිසූ කැරට් කෑමක්, ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ආහාර සමඟ දිනපතා ආහාර වේලක් විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. කැරට් කැරොටින්, රළු කෙඳි හා සුවිශේෂී විටමින් සංයුතියක පොහොසත් වේ. ඒ නිසා එය දරුවන් හා වැඩිහිටියන් විසින් පරිභෝජනය කළ යුතුය.

කැරට් සිට දීසි - ඉක්මනින් හා ප්රණීත ආහාර වට්ටෝරු

කැරට් වලින් ලැබෙන සියලු වට්ටෝරු සරළ බව සහ පැහැදිලි නිර්දේශ එකිනෙකට වෙනස් වේ. නැවුම් එළවළු ආහාරයට ගත යුතු ය. මේවා එකම වැදගත් කොන්දේසියක් විය යුතුය. එබැවින් කෙඳි සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වේ.

1. කැරට් සිට කෑමක් - අතිරේක අමුද්රව්යයක් ලෙස නැවුම් මුල් භාවිතය ඇතුළත් වට්ටෝරු: සලාද, සුප්, සුප්.
2. ත්යාගශීලී එළවළු අස්වැන්නක් රැස් කර ගැනීමෙන් සැබෑ ප්රශ්නය වන්නේ කැරට් වලින් පිසීමට සිදු වන දේය. කෑලි, ජෑම්, කැන්ඩඩ් පලතුරු වට්ටෝරු ගලවා ගැනීම සඳහා පැමිණෙනු ඇත.
3. ප්රයෝජනවත් එළවළු සහිත දරුවන්ගේ පෝෂණය කිරීම සඳහා හොඳ ක්රමයක් වන්නේ කැරට් මත පදනම්ව ගම්මිරිස්වලින් පෝෂණය කිරීමයි: පයි, මෆින්, කේක්, කුකීස් හෝ fritters.

නැවුම් කැරට් සලාද

නැවුම් ගෝවා හා කැරට් සලාද - විවේකයෙන් සූදානම් වන විටමින් ආහාරය, දිවා ආහාරය සඳහා භෝජන සංග්රහයක් භුක්ති විඳිය හැකි අතර රසවත් ආහාරයක් සහිත මංගල කෑම පිරවිය හැකිය. සියලුම පැමිණෙන අමුද්රව්ය අවුරුද්ද පුරා ලබා ගත හැකි වන අතර, ඔබ කන්නයේ කන්නයේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.

අමුද්රව්ය:

• ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
• ඇපල් කොළ - 1 කෑල්ලක්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ලෙමන් - ½ කොප;
• සීනි - 1 කිපයක්;
• ලුණු, එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

1. ලුණු ටිකක් එකතු කිරීම සමඟ ගෝවා කපා.
2. පිදුරු සමඟ කැරට් හා ඇපල් කපා, කපා.
3. සීනි, ලුණු රස කිරීමට මිශ්ර කරන්න.
4. බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග කන්නය.

කැරට් පෑන්කේක් - වට්ටෝරුව

නැවුම් කැරට්වලින් එවන් ආහාර වර්ග ප්රයෝජනවත් හා ජෛව විවිධත්වයෙන් යුත් උදෑසන ආහාරය විවිධාංගීකරණය කිරීමට හැකි වේ. එළවළු පෑන්කේක් ඉතා මෘදු, පැණිරස හා සුවඳින් පැමිණේ. ප්රණීත රසකාරකයක් විවිධාකාරයේ විවිධ වර්ගවල සමාගමක සේවය කරයි. ඝන මිල්ක්, ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම් හෝ පැණි සමඟ. මෙම අමුද්රව්ය ප්රමාණයෙන් 8 ක් පමණ වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 2 කෑලි;
• කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සීනි - 2 තේ හැදි. l;
• පිටි - 100-150 ග්රෑම්;
• වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු.

සකස් කිරීම

1. බිත්තර සීනි සමග පරාජය, කේෆීර්, ෙබ්කිං කුඩු, වැලිලින්.
2. කැරට්, කුඩා කෝණයන් මත බිම් අඟලක් හඳුන්වා දීම.
3. පිටි තුළ වත් කර දියර ඇලෙන ඇනූ knead.
4. උණුසුම් තෙල් දෙපසින් කැරට් පෑන්කේක් රන් කබොල්ලක් වෙතට ෆ්රයිට් කරන්න.

කැරට් කෝකි උයන්නේ කෙසේද?

විශේෂ කෑමට අනුකම්පා කරන සෑම දෙනා වැනි කැරට් වලින් ආහාර පිසීමට අනුභව කිරීම. මෙම cutlets - කාර්යබහුල ගෘහස්ත සඳහා සොයා, සරලම අමුද්රව්ය වලින් ඔවුන් සකස් කර ඇති නිසා, ඔවුන් රසවත්, ආකර්ෂණීය, සුවඳින් අප්රසන්න බව නිසා. ආහාර රස බැලීම, ඖෂධ පැළෑටි, ප්රියතම කුළුබඩු, සුදුළූණු සමඟ සංයුතියට එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 600 ග්රෑම්;
• මංගා - 50 ග්රෑම්;
• හරිත ළූණු - 50 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2 දත්;
• walnuts - 1 අතලොස්සක්;
• පාන්;
• ලුණු, ව්යංජන, පැප්රිකා, බිම්මල් ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. කැරට් පිරිසිදු, මෘදු තෙක් උයන්න. ගෙඩි සමඟ බීට් මිශ්රණ කරන්න.
2. අඹ, කැඩුණු ලූනු, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
3. ලුණු, කුළුබඩු සමග කන්න.
4. හොඳින් බීට්, මිනිත්තු 40 ක් තබන්න.
5. හැඩැති කට්ලට්, යමඟ වල පාන්.
6. දෙපැත්තකින් තෙල් මත කැරට් සිට ෆ්රයි කට්ල් රතු කබොල දක්වා.

කැරට් සිට කැසර්පෝල්

ඔබ හොඳ වට්ටෝරුවක් සමඟ උරෙන් උර ගන්නේ නම් කැරට් සිට රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර මේසයේ නිතර දක්නට ලැබේ. එළවළු රසෙන් යුත් ආහාර පිසීමෙන් රසවිඳීම සතුටක්. ප්රතිඵලයක් ලෙස කුකුළන් හා රස පරීක්ෂකවරුන් සතුටු වනු ඇත. මන්ද, විශිෂ්ට රසයෙන් අමතරව, මෙම සුවඳ ඉතා හොඳ පෙනුමකි. පැය භාගයක ආහාරයට පිළියෙල කිරීම, අමුද්රව්ය සෙන්ටිමීටර 22 ක කුඩා හැඩයක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• ගෘහ චීස් - 350 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• මංගා - 100 ග්රෑම්;
• සීනි - 1/2 අයිතමය;
• මිලි 50;
• වැලිඔලින්;
• බටර්.

සකස් කිරීම

1. පීල් කැරට්, ජලය සමග තෙල් මත ඉතිරි. මෘදුකමට හසුවීම.
2. ගෘහ චීස්, vanillin, සීනි, බිත්තර, කැරට්, මිශ්ර බිත්තර මිශ්ර.
3. හොඳින් බීට්, තෙල් සහිත ආකෘතියකට වත් කරන්න.
4. කෙඩොල්-කැරට් සිගරට් කෝප්පයක් විනාඩි 30 කින් විනාඩි 180 ක පුළුස්සා දමයි.

පීට් අර්තාපල් සමඟ කැරට් සුප්

කැරට් සුප් ළමා විවිධාකාර ආහාර සඳහා හොඳ විසඳුමකි. දීප්තිමත් රසය හා පොහොසත් වර්ණ සහිත ආහාරය හොඳයි. යෝජිත වට්ටෝරුව මස් සංඝටකයන්ගේ සහභාගිත්වයෙන් තොරව ඉටු කරන නමුත් සුදු බෝංචි එකතු වීමෙන් ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. පරිමාණයෙන් පරිප්පු හෝ පරිප්පු සමඟ විශ්වාස කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 300 ග්රෑම්;
• බෝංචි - 150 ග්රෑම්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. l;
• නැවුම් ටයිමීන් - 2 sprigs;
• වියලූ ඖෂධ පැළෑටි - 1 ෆොස්ෆේට්;
• සුදුළූණු - 1 දත;
• ලුණු;
• ඔලිව් තෙල්.

සකස් කිරීම

1. මෘදු තෙක් බෝංචි උයන්න.
2. බටර් සහ පෙති කපන ලද සුදුළූණු සමග මිශ්ර, මුගටි කපා කැරට්.
3. අංශක 200 ට විනාඩි 15 ක් පුළුස්සා, පාච්මන්ට් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත එක් ස්ථරයක කැරට් හිස් ඉවත් කරන්න.
4. බ්ලාන්ඩර් භාජනයක් තුළ පාට එළවළු, බෝංචි, තක්කාලි පේස්ට් දැමීම, වතුර කෝප්පයක් වත් කරන්න, පහර.
5. සාස්පාන් තුළ පිදුරු අර්තාපල් වත් කරන්න, අවශ්ය ජලය ප්රමාණය එකතු, උනු කිරීමට ගෙන, ලුණු එකතු, කුළු බඩු සමග කන්නයේ.

ගෘහස්ථ කැරට් කුකීස් - සරල වට්ටෝරුව

නැවුම් කැරට්වලින් පැසුණු ආහාර පිසීමේදී දෙමාපියන් රැකබලා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙවැනි රසකැවිලි අශ්වාරෝහකය නොමැතිව ඉතා සරලව සූදානම් කර ඇති අතර, මෙම වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමෙන්ද, ඒවා මෝස්තර කිරීමට අවශ්ය නොවේ. එවැනි කුකීස් දරුවන්ගේ ප්රේක්ෂකයට පමණක් නොව, යෝග්යතා ආහාරයට අනුකූලව සිටින අයටද ආයාචනය කරනු ඇත. මන්ද සංයුතිය තුළ ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර නොමැති බැවින්.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් ටැරයා - 1.5 සිට.
• ධාන්ය වර්ග - 1 අයිතමය;
• තිරිඟු පිටි - 1/3;
• සම්පූර්ණ ධාන්ය පිටි - 1 අයිතමය;
• මී පැණි - 2 තේ හැදි. l;
• ෙබ්කිං කුඩු;
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
• තැඹිලි පීල් - 1 තේ හැදි. l;
• කුරුඳු, වැනලින්.

සකස් කිරීම

1. කැරට් බීට් එකක පන්ච්, බටර්, මී පැණි හඳුන්වා දීම.
2. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, පෙති, ෙසස්, වැලිිලින්, කුරුඳු ඇතුළු කරන්න.
3. බ්ලොන්ඩර් හරහා පිපිරීමක්. විනාඩි 20 ක් තබන්න.
4. පාච්මන්ට් එකක් සමග එක් ෙබ්කිං පත්රයක් ලබා දෙන්න.
5. අංශක 200 කින් විනාඩි 20 ක කැරට් කුකී පිළිස්සීම.

කැරට් කැප්චචිීන

රසවත් හා විශිෂ්ට කැරට් මෆින් සරල කප්කේක් වලට වඩා අමාරු නැත. එළවළු එකතු කිරීම සඳහා ස්තුතිවන්තයින්ට මෙම ප්රියමනාප ආහාර වර්ණනා කරයි, දරුවන් හා වැඩිහිටියන් මෙම ප්රතිකාර සමග සතුටු වේ. පහත දැක්වෙන දේවල සංයුතිය, අවම වශයෙන් නම්, අවම වශයෙන්, අවශ්ය නම්, එය ඇට වර්ග, candied පළතුරු, මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීමෙන් එය පුළුල් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කැරට් - 150 ග්රෑම්;
• මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• සීනි - 100 ග්රෑම්;
• පිටි - 200 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
• තැඹිලි පීල් - 2 තේ හැදි. l.

සකස් කිරීම

1. සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න, මෘදු තෙල් එකතු කරන්න.
2. ෙසෝස්, ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින් හඳුන්වාදීම.
3. කුංකුම කුඩාම කෝණයන් මත දැලක, ඇනූ එකතු කරන්න.
4. පිටි පිටි, මෘදු දියර පිටි ගහන්න.
5. අංශක 180 කින් විනාඩි 25 ක් සඳහා පුළුස්සන ලද අච්චු අනුව බෙදා ගන්න.

කැරට් ඉස්ම - වට්ටෝරුව

කැරට් , අර්තාපල් සහ parmezan සිට අතිශයින්ම රසවත් හා පෝෂ්යදායී එළවළු පිෂ්ඨය උණුසුම් එකක් සඳහා කදිම සැරසිලි බවට පත්වනු ඇත. වට්ටෝරු සහ කුළු බඩු වට්ටෝරුව ඉවත් කළ හොත්, මෙම ආලේප කුඩාම තේ රස පරීක්ෂකයන්ට ලබා දිය හැකිය. පුඩිං වර්ග හෝ කප්කේක් සඳහා කුඩා රති්රක හැඩයෙන් පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 700 ග්රෑම්;
• පරෙස්සම් - 50 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• එළවළු සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 400;
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. l;
• මස්කට් - ¼ ටස්පට්;
• ලුණු, බිම ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

1. තුනී තහඩු සමග කැරට් හා අර්තාපල් කපා.
2. තෙල් මත ලූනු කපන්න, සුප් හොද්ද 100 ml වත්, විනාඩි 10 simmer.
3. කැරට් හා අර්තාපල්, ටිකක් සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න, ලුණු, සාදික් සහ ගම්මිරිස් සමග කන්න.
4. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පියන යටතේ බටර්, ක්රියාවලිය තුලට සුප් හොද්ද.
5. එළවළු පිරිසිදු, අච්චු ඔවුන් බෙදා, parmesan චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
6. අංශක 180 ක විනාඩි 10 ක් සඳහා රවුම් කේක්.

කැරට් කේක් යනු සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි

Multivark හි කැරට් පයි සෑදීමට ඉතා පහසුය. මෙම උපාංගය විස්කෝතු, කාසෝල් සහ අනෙකුත් උනුසුම් ෙබ්කිං පරිපූර්ණ සැකසීමේ දී ඔප්පු වී ඇත. මෙම කේක් තේ දෙකක් සඳහා කපා හැකි අතර, තේ සඳහා පුදුම කේක් සමග ඕනෑම කීම් හෝ තදබදයෙන් පොඟවා ඇති නිසා, ඉහළින් හැරී ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 2 කෑලි;
• සීනි - 100 ග්රෑම්;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් 4 තේ හැදි. l;
• ෙබ්කිං කුඩු, වැනලින්;
• ලෙමන් පීල් - 2 තේ හැදි. l;
• මෘදු තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• පිටි - 200 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

1. සුදු පැහැති පෙනුමක් සහිත සීනි බිත්තර බිඳ දමන්න.
2. මෘදු තෙල් හඳුන්වා දීම, මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මික්සර් වැඩ කරන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා සහ ෙසස්ට් හඳුන්වා දීම.
4. සිහින් ව ගාන ලද කැරට් එකතු, කලවම් කරන්න.
5. සිහින් පිටි ගුලිය ගහන්න, පිටි තුළ වත් කරන්න.
6. තෙල් මිශ්ර භාජනයක් බවට ඇනූ වත් කරන්න, වාෂ්ප පිටවුම් ආවරණ ඉවත් කරන්න.
7. පියන වසා තබන්න, පැය 1 සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් ආහාර පිසීමට.

කැරට් කේවියර්

ත්යාගශීලී එළවළු අස්වැන්නක් මිදීමට හොඳ ක්රමයක් ශීත ඍතුව සඳහා මූල බෝග සකස් කිරීමයි. කැරට් වලින් කජිවර්ධනය , සරළව හෝ අමාරු අමුද්රව්ය එකතු කිරීමකින් තොරව, නරක් නොමැතිව පිළියෙල කරනු ලැබේ. සැන්ඩ්විච් අතිරේකයක් ලෙස කෝකර් සුප් හෝ කපුරු පෑඳි විට පිරවීම සඳහා අමතර ආහාරයක් යොදන්න. මිලි ලීටර් 250 ක කෑන් සඳහා නිෂ්පාදිත ගණන ගණනය කෙරේ.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 8 කෑලි;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. l;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• සුදුළූණු - 6 දත්;
• උණු ගම්මිරිස් - 3 යුෂ;
• එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l;
• ගම්මිරිස් බිම, ලුණු;
• ජලය - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම

1. කැරට්, උණුසුම් ගම්මිරිස්, තී්ර රෝද, ලූනු, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සලාද කොළ.
2. තක්කාලි පේස්ට් සමග ජලය වත් කරන්න සාස්පාන් දී ස්කන්ධය දැමීම.
3. තක්කාලි විනාඩි 30, ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහ කන්නය සමය.
4. විනාඩි 5 ක් සඳහා විනාකිරි වත් කර විනාඩි 25 ක් ගත කරන්න.
5. දැඩි ලෙස මුද්රා තබන්න.
6. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් බ්ලැන්කට් යට තබන්න. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

කැරට් සහ ලෙමන් සමඟ කරල්

කැරට් ජෑම් යනු මිහිරි සුවපහසු ප්රේක්ෂකයන් පුදුම කරන අසාමාන්ය රසයක්. මෙම වට්ටෝරුව අනුව, ඔබ රසවත් සහ සිරප් සිරප් සමග හිස් ගාන ලද කැරට් සිට හිස් හිස් ලබා ගන්න. තරුණ මූල බෝග, කුඩා එළවළු (සෙන්ටිමීටර 7 ක්) දක්වා හෝ ඊට වඩා වැඩි ප්රමාණයකට, ඒවා කපා යුතුය. ෙබ්කිං සහ සැන්ඩ්විච් පිරවුම් සහ අතුරුපස සැරසීම සඳහා ජෑම් භාවිතා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 500 ග්රෑම්;
• බටර් - 2 තේ හැදි. l;
• දුඹුරු සීනි - 2 තේ හැදි. l;
• ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්;
• එක් ලෙමන් කෙනෙකුගේ මාංසය;
• දොඩම් මිශ්ර යුෂ - ශත ​​වර්ෂයේ 1/3 යි;
• වියළි හා ගාන ලද ඉඟුරු - 1 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

1. සාස්පාන්, බටර්, සීනි, ඉඟුරු, තැඹිලි යුෂ සහ ලෙමන් පල්ප් වැනි කැරට් තබන්න.
2. අවම වශයෙන් විනාඩි 20 කින් ඉහළට.
3. ලෙමන් යුෂ ඇතුල් කරන්න.
4. විෂබීජහරණය කරන ලද කන්ටේනර් අනුව, බෙදාහරින්න, සිසිල්.
5. මාස 6 කට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තබා ගන්න.

ගෙදරක කැරට් පිපිඤ්ඤා

අසාමාන්ය රසකැවිලි සියල්ලන් මෙන්, තැඹිලි පැහැති රසයක් සහිත ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් කැරට් හැඩැති පළතුරු . මෙම රසවත් රසකැවිලි සාර්ථකව මිලදී ගත හැකි, සමහර විට හානිකර, හොඳයි, ඔවුන් වියළි, ​​දැඩි බහාලුම් තුළ මාස කිහිපයක් සඳහා ගබඩා කළ හැකි නිසා. කුඩා කැරට් ඉතා සිහින් කපන්න එපා, එම ක්රියාවලිය දී candied පලතුරු වියළීමට එපා.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 1 කිලෝ;
• තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
• සීනි - 1 කිලෝ;
• ජලය - 500 ml;
• කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
• කරාබු නැටි - 4 අංකුර;
• කුඩු කළ සීනි.

සකස් කිරීම

1. කැරට් කූඩු කපා.
2. වතුර සහ සීනි සිට සිරප් සිරප්. කුරුඳු හා කරාබුදිනුයි.
3. දොඩම් යුෂ එකතු කොට පලතුරු දෙකට විසි කරන්න.
4. තාපාංක සිරප්වලට කැරට් වත් කරන්න.
5. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්.
6. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. තවත් වරක් ආහාර පිසීම සහ සිසිල් කිරීම නැවත සිදු කරන්න.
7. එක් එක් ස්ථරයේ ෙබ්කිං පත්රය මත තැබිය යුතුය.
8. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා විවෘතව ඇති දොරටුව සමඟ අංශක 50 ක උඳුනක වියළීම.
9. කුඩු කළ සීනි රෝල් කරන්න.