එහි සාම්ප්රදායික විචල්යත්වයේ, ගෘහ චීස් හා ඇපල් සමඟ රාජකීය පෑම්, මස් පිරවීම, වැලි ඇපල් හා ගුවන් කුළු බඩු ස්ථරයක් සහිත වැලි කඳවුර අතිශයින් රසවත් සංයෝගයකි. අතුරුපසක් පැවැත්මේ දී, එහි සරල විචලනයන් ද පෙනී ගියේ ය. සම්භාව්ය හා විකල්ප වට්ටෝරු ගැන අපි පහත කතා කරන්නෙමු.
ගෘහ චීස් සමග රාජකීය ඇපල් පයි - වට්ටෝරුව
ගෘහ චීස් සමග දකුණු රාජකීය ඇපල් මස් රහසේ රසය වියළන ලද කෙසෙල්වලින් කසළ පසු සුවඳ විලවුන් බවට පත් වන රසවත් වියළි රසය භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 470 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- ගෘහ චීස් - 530 ග්රෑම්;
- සීනි 540 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- බටර් - 310 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- වැනලින්
සකස් කිරීම
ගෘහ චීස් සිට රාජාලි පයි එකක් සූදානම් කිරීමට පෙර මූලික අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න: බිත්තර බෙල්ලන් සහ කහට බෙදී, ගෘහ චීස් පිස, ඇපල් පීල් හා තුනී පෙති වලට බෙදන්න, තෙල් ඔතා.
ඇනූ සඳහා, සීනි (200 ග්රෑම්) සමග බටර් කෑලි පහර, ටුනා තුනක් එකතු සහ කස පහර නැවත එක් කරන්න. ඊළඟට, පිෂ්ඨය සමග මිශ්රණයක පිටි වත් කර තනි ඇටයක් තුල පොටෑසියම් එකතු වන තුරු ඇනූ knead අතැතිවය. ඉතිරි අමුද්රව්ය සකස් කිරීමේදී ශීත ඍතුවේ දී ඇනූ පාට පාටින් බඳුන තබා ගන්න.
දැනටමත් ගෘහ චීස් සහ සීනි සමග ඉතිරි බිත්තර කහ මදින්න.
මෙම ආහාරයේ අවසන් අංගය මෙරිංගු වේ. එය ප්රත්යාස්ථ හා ප්රතිරෝධක පෙනුමක් ඇති වන තුරු ඉතිරි සීනි සමඟ සීනි කසළේ.
ඇනූ තැටියකට පෙරළා තෝරාගත් ආකෘතිය ඉවත් කරන්න. අපි ඇනූ ස්තරයක් හා ගෘහ චීස් සමග ආවරණය කරමු. කිරි පිටි තට්ටුව හරහා ඇපල් බෙදා දිය යුතුය.
රාජකීය කේක් ගෙඩිය 180 ° දී පැය භාගයක් පමණ පුලුස්සනු ලැබේ.
ඇපල් සමඟ රාජකීය පොටක් සඳහා වට්ටෝරුව
සරල කළ පයි වට්ටෝරුවක රාමුව තුල, merenga එහි සංයුතියෙන් බැහැර කර ඇත. පෙණෙවන ප්රෝටීනවල තට්ටුව වැලි චිප් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 255 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- සීනි - 195 ග්රෑම්;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- ගෘහ චීස් - 540 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
සකස් කිරීම
කේක් සඳහා, පිටි සමඟ සෝඩා සහ ලුණු පොල්ල එකතු කරන්න. කැඩුණු බටර් සහ වියළි මිශ්රණයකින් වියළි මිශ්රණය කපා. 20 cm සෙ.මී. බිත්තර සමග සීනි කේක් හා ඉතිරිව ඇති සීනි සංයුති වට්ටෝරු සමූහය දක්වා. ගෘහ චීස් පිරවීම සහ ඇපල් පෙති සමග එය එකතු කරන්න. ඉතිරි පිටි පිටි සමඟ ඉහළට අංශක 180 ක මිනිත්තු 50 ක් සඳහා ඇපල් සමග රාජකීය පයිප්පවලින් පිළිස්සීම.