කුඩා කාලයේ දී ඔහු ගෑස් උදුනක් මත දැවැන්ත වාෂ්ප යකඩ waffle යකඩ උණුසුමකට පත් වූයේ කෙසේදැයි අප මතකයට නො ගන්නේ නම්, එය තුලට ගාන ලද බදින ලද සහ වෆ්රර්ස් බැදපු - නැමුණු, වියලන ලද, වියළන ලද, කුළුබඩු සහිත කිරි දිය කර තේ පානයට භුක්ති වින්ද. වර්තමානයේ, වෆිල් කිරිපිටි පමණක් සැහැල්ලු වී ඇති නමුත්, ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු සෑම නිවසකම පාහේ ගබඩා කර ඇත. වම්බටු සඳහා අමතක වූ වට්ටෝරුව මතකයට ගෙන එක් සන්ධ්යාවක් ඔවුන්ගේ පිළිස්සීම සඳහා කැප කරමු.
ක්ලැසික් වොෆ්ල්ස් - වට්ටෝරුව
බොහෝ රටවල වම්බටු ආදරණීයයි. ඔවුන් අතුරුපස සඳහා පිරිනමනු ලබන්නේ අයිස් ක්රීම්, ජෑම්, ජෑම් සහ පළතුරු සමඟිනි. තුනී සහ හැපෙනසුළු, මෘදු සහ බඩවැල් - වොල්ෆ් වෙත කිසිදු තැකීමක් නැත. නිවසේදී සම්භාව්ය වොෆ්ලෝස් ආහාර පිසීමට අපි උත්සාහ කරමු.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 250 ග්රෑම්;
- පිටි - 230 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
අපි ඔබට දෙන වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ. ප්රධානම දෙය වන්නේ නිවැරදි අනුකූලතාවයේ ගුලිය ලබා ගැනීම සඳහා, එසේ ඔබ පිටි ටිකක් අඩුවෙන් එකතු කළ හැකි අතර, තව තවත්.
හොදින් ෆෝම් වලින් සීනි සමඟ සිසිල් බිත්තර පරාජය කරන්න, පසුව බටර් එකතු (උණු කොට) සහ මික්සර් සමඟ පරාජය කිරීමට දිගටම. පිටි හැට්ටයක්, ලුණු සහ සෝඩා එකතු කරන්න, බිත්තර සමග බටර්, බටර් සහ ඇනූ knead. ඇනූ අනුකූලතාවක් ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය. Waffle යකඩ රත්, පිටි ගුලිය හා මිහිරි වෆූස් පිළිස්සීම, එම වට්ටෝරුව විනාඩි 4 පමණ ගත වේ.
වෆ්රල් යකඩ තුළ මෘදු වෆ්රර්ස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 1,5 වීදුරු;
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 250-300 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- බටර් (මෘදුයි) - 200 ග්රෑම්;
- තැම්බූ condensed කිරි - 1 බඳුන.
සකස් කිරීම
අපි ඔබට ලබා දෙන වට්ටෝරුව ඉතා අධික දියරයක් නොවිය යුතුය, නමුත් ඝනකම අඩු නොවේ. වඩාත් හැපෙනසුළු වේටර්ස් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් තුනී ස්ථරයක් වත් කරන්න.
උණු කොට බටර් දී, බිත්තර එකතු සහ තරමක විස්ති එකතු. එවිට සීනි, පිටි එකතු හා එය තරයේ මිශ්ර - ඇනූ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමාන විය යුතුය. Waffle යකඩ උණු කර, බටර් සමග ලිහිසි කිරීම, පිටි ගුලිය සහ මෘදු වේලක් පිළිස්සීම (මෙම වට්ටෝරුව 3-4 විනාඩි ගත වනු ඇත). උණුසුම් ස්වරූපයෙන් අප විසින් නළය චලනය කරන අතර පිරවීම සඳහා ස්ථානය ඇතුලත පිටතට ගැනීම. පිරවීම සඳහා මෘදු බටර් සමග තම්බා ඝණීකෘත කිරි මිශ්ර කර සිසිල් ටියුබල් පුරවන්න.
ශුක්ර තරලය සමග ෙබ්කිං ෙව්ෆර් සඳහා වට්ටෝරුව
නිවසේ වොෆ්ල්ස් සඳහා වට්ටෝරුවක් පුරවා ගැනීම සඳහා, ඔබ කුළුබඩු සහිත කිරි, ඝන ජෑම්, ගෙඩි හෝ පාට පලතුරු එකතු කළ හැකිය. එකම නිෂේධය - වල්පල් පුංචි බොරුවක් නම්, ඒවා හැපෙනසුළු නොවනු ඇත, නමුත් ඔවුන් රසවත් නොවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් (මෘදු වූ) - 250-300 ග්රෑම්;
- සීනි (වැලි) - 1 වීදුරු;
- බිත්තර 5 යි.
- පිටි - 1.5 කෝප්ප.
පිරවුම සඳහා
- බටර් 150-200 ග්රෑම්;
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 1 බඳුන;
- walnuts - 1 අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව, සීනි සුදු වීදුරුවක්, මෘදු බටර්, හුණු පිටි හා පිටි ගුලිය ඇනරන්න. Waffle යකඩ උණු කර, බටර් සමග එය ලිහිසි හා හැන්දක් සමග ඇනූ වත් කරන්න. 3-4 විනාඩි රතු වාප්පු, පසුව නලයක් රෝල් කර සිසිල් කිරීමට තහඩුවක් මත තබා. පිරවූ තිරිඟු සමඟ ඝනීභූත වූ මිශ්රණය මිශ්ර කිරීම සඳහා බටර් සහ ද්රව්ය සිසිල් බෆල් ටියුබල් එකතු කරන්න. හොඳ තේ එකක් ගන්න!
"බඳුන" වට්ටෝරු කිහිපයකට ඉඩ නොහරින්න. ඝන මිල්ක් සහ බැෆී කේක් සමග පිෂ්ඨය සහිත ටියුබල් .