මෙම කේක් වර්ග කුමක් වුවත්, "Bear-faced", "Bear 3D", හෝ "Mishka Gummi" පවා තවමත් පවතී - හිම වලසුන් විශාල වශයෙන් කේක්, පූර්ණ ආහාරයට ගත හැකි හා රසකාරක ඕනෑම ළමා නිවාඩු සඳහා සුදුසු වේ. අවාසනාවකට මෙන්, එක් එක් කේක් සඳහා වෘත්තීය රසකැවිලි සැපයීමේ සේවාවන් බෙහෙවින් දැරිය නොහැකි තරම්ය. එමනිසා ඇතැම් විට විශේෂිත වෙළඳසැල්වල ඇණවුම් කිරීමට වඩා ඔබේම අතුරුපස සෑදීමට ඔබට වඩාත් පහසු වේ.
Malomalskimi බේකරි සහ නිර්මාණ කුසලතා සහිත ඕනෑම ගෘහනියක් සමඟ වලසුන් ආකාරයෙන් කේක් කේක්. ඒ නිසා ඔබේම කුස්බෙලා අතුරුපසක් සමඟ දරුවා සතුටු කිරීමට තීරණය කළහොත්, වලවල් වල ආලේප කිරීම සඳහා කෙතරම් අලංකාර සහ සරලද යන්න පිළිබඳව අපි ඔබට පවසනු ඇත.
කේක් "මිස්කා": මාස්ටර් පන්තිය
පළමු පියවර වන්නේ අපේ කේක් සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කිරීමයි: ක්රීම් සහ කේක්. බිස්කට් කේක් සඳහා, ඔබට වට්ටෝරුවක් වන ඕනෑම වට්ටෝරුවක් තෝරා ගත හැකිය. ඔබ කොකෝවා හෝ චොකලට් එකතු කර ඇනූ "චොකලට් ටෙඩි" කේක් එකක් සාදා ගත හැකිය. ඔබේ කේක් ගෙඩි, ගෙඩි එකතු, කැන්ඩිඩ් පළතුරු, චොකලට් චිප්, කැරමල් හෝ ඝනීභූත කිරි එකතු කිරීම සමඟ පැණි විය හැකිය. මෙම ක්රීම්ද ඔබේ රසයෙන් සීනි සමඟ කස්ටඩ් හෝ ඝන ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඔබේ රසයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. පොදුවේ, වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම ඔබේ දෑතින්, හොඳින්, මිෂ්කා කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ඊලඟ අනුවාදය නතර කළා.
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- මාගරින් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 250 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 2 තේ හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි.
තෙල් ක්රීම් සඳහා:
- බටර් 600 ග්රෑම්;
- ප්රෝටීන - 5 පෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ජලය - ¼ ක්.
සැරසිලි කිරීම සඳහා:
- කොකෝවා - 1 පැකට්;
- රසකැවිලි;
- ආහාර වර්ණ (කළු, බීජ්, නිල්, රෝස, කොළ).
සකස් කිරීම
- අපි පහත පරිදි සකස් කර ඇති සාමාන්ය බිස්කට් පිටි තෝරා ගැනීමට තීරණය කර ඇත: ශීත කළ බිත්තර සුදු සීනි සමග සුදු පැහැයට හුරුකරනු ලැබේ, පිටි, පිෂ්ඨය එකතු, නැවත කලවම් කර ලෙමන් යුෂ සමග යටපත් කර ඇති සෝඩා වත් කරමු. පරීක්ෂණයට ඇඹරීමේ අවසාන අදියරේදී, ඔබ ක්රමයෙන් මාළු තීරයක් හා බිත්තර කහ මදය හඳුන්වා දිය යුතුය. මුල් අමුද්රව්ය වලින් සීනි 200-220 දී 7-10 විනාඩි සඳහා පිළිස්සෙන 4 කේක් විය යුතුය. විශාලතම සහ ඉතා උකු කේක් පදනම පදනම් වනු ඇත, ඉතිරිය අර්ධ කපා ගත යුතු අතර අවශ්ය හැඩය කපා.
- කුකුළා ආහාර පිසීම සහ වඩාත් පහසුය: සිසිල් කරන ලද ප්රෝටීන් ස්ථායී පෙනුමක් සමග සිසිල් කරන ප්රෝටීන්, සීනි සමඟ ජලය උනු, උෂ්ණත්වය සිසිල් වන තෙක්, ප්රෝටීන් ස්කන්ධය සමග තුනී චොප්සි සමග වත් කරන්න. සියලු තෙල් (කාමර උෂ්ණත්වයේ) ක්රමයෙන්, tablespoon මත වේ. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන් ඝන සහ පැණිරස තෙල් ක්රීම් ලබා ගනී. කොකෝවා පැකට් (100-150 ග්රෑම්) එකතු කළ යුතුය.
- දැන් වඩාත්ම වැදගත් දෙය සඳහා කාලය - කේක් ගොඩනැගිල්ලයි. කේෂ්ත්රයේ 3-5 සෙ.මී. විසින් දඩයමේ දී "කූඩ" කපා කෑලි වලින් ලබා ගන්නා අතර එහි කේතුව කේක් රශ්මියේ විෂ්කම්භය මත රඳා පවතී.
- බාහුවේ මධ්යයේ හරියටම තවත් වටකුරු ඉරක් ද කපන ලද අතර, අපි චතුරස්රයේ 1/3 සිට කොන්ක්රීට් (අවසාන පාදයේ හැඩය) කොහේ හරි කපා ඇත.
- Korzh අඩු (3 හෝ 4 කෑලි), "අර්ධ" සහ "හිස" කපා කපා.
- එක් කේක් තෙල් ක්රීම් සමඟ ස්පෙකියුලම් කර ඇත.
- මුළු වලසුන් ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වියලූ ක්රීම් ආවරණය කළ යුතුය.
- දැන් අපි වලසුන්ගේ ලොම් නිර්මාණය කරමු. මේ සඳහා විවිධාකාර කුහර සහිත ක්රීම් සඳහා වන තුණ්ඩයක් භාවිතා වේ.
- ඇයගේ උපකාරයෙන් ඔබ දරුවාගේ මුළු ශරීරයටම කීම් වලින් "ලොම්" ආවරණය කළ යුතුය.
- පතුලේ මල් සහ අඩි මෙන් ම අවශ්ය නම්, මාස්ටික් සිට වුවද, ඇස්, නාසය සහ මුඛය ක්රීම් වලින් රටා ආදේශ කළ හැකිය.
- අන්තිමේ දී අපට එවැනි වලසෙකුගෙන් ලබාගත හැකිය.