ඔබ කුඩා පවුලක් හෝ සුහදශීලී තේ සාදයක් නම්, අපි ඔබ දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරන්නේ ගෘහ චීස් තුනී ස්ථරයක් සමඟිනි. එය "රාජකීය චීස්කේක්" නම් සුපරීක්ෂාකාරී නාමයෙන්, අපි එය ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
උඳුන තුල ගෘහ චීස් සමඟ "රෝයල් චීස්කේක්" කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් (72.5%) - 240 ග්රෑම්;
- පිටි (ඉහළ ගුණාත්මකභාවය) - 430 ග්රෑම්;
- සිහින් සීනි - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 12 බිංදු;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- තෙල් සහිත චීස් - 700 ග්රෑම්;
- බිත්තර (විශාල) - 2 කෑලි;
- සිහින් සීනි - 160 ග්රෑම්;
- වැනිලා සාරය - 7 බිංදු.
සකස් කිරීම
හොඳ මේද ගෘහ චීස් අපි ලෝහමය පෙරනයක් තුළ දමා එය පිස දමමු. ඊළඟට, අපි shell, සිහින් සීනි වෙන් කරන ලද බිත්තර සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්නෙමු. සමජාතීයතාව ලබා ගන්නා තෙක් සියලු අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරයි.
විශාල වශයෙන් කුහරය සහිතව කුකුලන් හරහා ශීත කළ තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම පිස දමමු. ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර කළ බටර් පිටි තුළට වත් කරන්න. හොඳින් සීනි සහ රසවත් සුවඳක් එකතු කරන්න. ඒකාබද්ධ ඇඳන් මිශ්ර කිරීමත් සමඟ ගම්මිරිස් අතරමිරා ඇති ඇනූ ආකෘතිය සාදා ගන්න. මෙම පරීක්ෂණයෙන් අපි අර්ධ වශයෙන් වෙන් කර තෙල් ආලේපන ආකෘතියෙන් පහළට (lumens තොරව) හරහා විසුරුවා හරින්නෙමු. එය මත, ටෙන්ඩර් ගෘහ චීස් ස්කන්ධය විසිරී, සහ අනෙක් අතට, ඉතිරි ශුක්ර තරලය සමග එය වසා. අංශක 195 ක උෂ්ණත්වයක දී, උඳුන තුල අපේ අපූරු රසවත් චීස්කේක් පුළුස්සා, දිගුකාලීන අපේක්ෂිත මිනිත්තු 40 කින් පසුව අපි එය පැහැරගෙන පිරිසිදු පැතලි ඩිෂ් වෙත ගෙන යන්නෙමු.
රාජකීය චීස්කේක් සමග බහු චීනය තුළ ගෘහ චීස් හා චෙරි සමග
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- තිරිඟු පිටි - 270 ග්රෑම්;
- ක්රීම් මාගරින් - 1 පැකට් (180 ග්රෑම්);
- ග්රෑම් 75 - ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 470 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 130 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 පැකට්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- නැවුම් ගෙඩි - 200 ග්රෑම්;
- SEMOLINA - 1.5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සීනි වැලි නැවුම් බිත්තර හා වැලිල්ලේ බෑගයක් හොඳින් සෝදාගෙන ඇත. අපි හැම දෙයක්ම ගෘහ චීස් චීස් සමග භාජනයක් තුළට ගෙන ගොස් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ක්රීම් ගතියකින් කවන්නෙමු. චෙරි, සෝමාලීන්හි අනවශ්ය ඇටකටු වලින් වෙන් වූ අතර ගෘහ චීස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
මයික්රෝවේව් තුළ උණුකරනු ලබන මාගරින් තුළ, සීනි වත් කර එය සියල්ලම පිටි පාන් බඳුනක් තුලට බඳුනකට මිශ්ර කළ හැක. පළමු වට්ටෝරුවෙහිම මෙන් ම, අපිරිසිදු, ලිහිල් ඇනූ මිශ්ර කර ගනිමු. හුදෙක් එය හුවමාරු කර සහ හොඳින් තෙල් සහිත මල්වarkark of bowl පළමු කොටස තැබිය යුතුය. ඇනූ ගෙඩි චීස් හා නැවුම් තට්ටුවක් ස්ථරයකින් එය ආවරණය කරන්න, ඉන්පසු, ඇනූ දෙවන කොටස සමග චීස්කේක් වසා. "ෙබ්කිං" මාතය මත සකසන්න, සහ ටයිමර් මත, මිනිත්තු 55 ට තබන්න.