කොරියානු සාරය - දැල්ලන්ගේ සියලු ප්රේක්ෂකයන් සඳහා සැබෑ සොයා ගැනීම. කොරියානු යුෂේරි අච්චාරු දැම්මා ඔබේ පවුලේ අයගේ ප්රියතම කෑමක් බවට පත් වී ඉතා සරළව ආහාර පිසීමට.
කොරියාවේ දැල්ලන් දැල්ලන් කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් -40 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- ලුණු මුහුද - 15 ග්රෑම්;
- රතු ගම්මිරිස්, රස ලුණු.
සකස් කිරීම
කොරියානු භාෂාවෙන් කුකුල් මස් - කුළු බඩු සහ අසාමාන්ය, කොරියාවෙන් අප වෙත පැමිණියා. කොරියානු ආහාර පිසීමේ වේගය සඳහා ප්රසිද්ධ වේ.
කොරියානු කිනිතුල්ලන්, අද අපි ඔබට පෙන්විය හැකි වට්ටෝරුව, මුලින්ම මස්වල මතුපිට විනිවිද පෙනෙන චිත්රපට පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න. එය ටිකක් ගත විය හැක, නමුත් එය දැල්ලන් මස්වල මෘදු බව සහතික කරනු ඇත, ඒ නිසා මෙම පියවර හොඳම මග හැරීමට හොඳම නොවේ. එසේ නැත්නම්, පිඟාන රබර් වැනි දුෂ්කර තත්වයට පත්වනු ඇත. 2-3 විනාඩි ජලය උණු දී දැල්ලන් Peel Peel. මෙය පසුව, එය 4-5 සෙ.මී. ඝණකම සහිත වළලු කපා යුතුය.
කැරට් තුනී තීරු කැඩුණු, ලුණු සමග සමය හා යුෂ පිටතට මිරිකා හැර, අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කරන්න. ලූනු රන්වන් තුරු එළවළු තෙල් වල මුදු හා ෆ්රයි කපා. ලූනු තාපය පැත්තකින් දමා සිසිල් කිරීම.
එළවළු සමග දැල්ලන් මස් මිශ්ර, සෝයා සෝස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්රණය සිසිල් කරන්න. අධික තෙතමනය ලබා දෙන්න. කොරියානු කොරියානු දැලක් සූදානම්
ඇත්ත වශයෙන්ම කොරියානු භාෂාවෙන් අච්චාරු දැමූ දැල්ලන්ගේ වට්ටෝරුව ඔබේ ආශාව අනුව වෙනස් වේ. නිදසුනක් ලෙස කැරට් වෙනුවට චිලි සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ මදින ලද දැල්ලන් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න!
දැන් ඔබ කොරියාවේ දැල්ලන් ඉවුම් පිහුම් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන, අමුත්තන්ට ආරාධනා සහ ප්රතිඵල පෙන්වන්න.
කොරපොතු කෑමට අමතරව, කොරියානු කෑම කන්නන්ට කොරියානු හා මස් මාංශ ආහාරයට ගත හැකිය. Bon appetit!